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第二百九十六章吃雞餘味


她這可不是嫌棄駱濤的廚藝差,才沒有了興趣,實在是駱濤這人做事太不細心了,完全忘了朱霖懷着孕,不能吃辛辣食物。

這做地鍋雞要是沒了辣,那味道就會差上不少。

她看了一會,就自己一人往廚房去了。

正在和面的何姐見朱霖進來,就問道:“朱老師,這駱先生到底是做的什麽吃的啊?”

“說是什麽地鍋雞,還都是辣。”朱霖回着她,打開廚櫃看看有沒有想吃的菜。

“哦,俺還是第一次聽說過。”她和着面,語氣中顯出對這未知的菜品,那是相當期待,也沒聽出朱霖的弦外之意。

“對了何姐,家裏的大紅棗還有吧!”朱霖找了一遍,也沒找到合自己的味口,思來想去還是喝碗雜糧粥吧!。

“還有不少,都在西廂房挂着的竹籃裏,您要是要,俺這就給您拿去。”這些廚房的事物,沒何姐不知道的。

她說着話,又對瓷盆裏的面猛揣了幾下。忙搓着手,準備出去。

“您忙您的,我讓他給我拿就行。”

駱家人對何姐一直都這麽客氣,說話都是您您的,她也同樣如此。

朱霖見她一直忙也沒停下歇會,也不大願意還讓她跑去一趟。

“那中,俺就先把這餅擀出來。”她笑笑,也沒說些什麽客氣的話。

在一起呆久了,不似親人勝似親人,那些客套的話說多了,反而感覺不那麽親切。

朱霖出來就對駱濤說:“你别慌忙,先幫我把紅棗給我取下來。”

“好嘞!老顧來炒兩下,注意别焦鍋底就成。”駱濤把木把炒菜的鐵鏟子遞給他,就忙着應付媳婦。

這好吃的啊!老輩人都喜歡把它們挂起來,一防老鼠什麽,二來就是防比老鼠還能偷吃的孩子。

駱家這也是防偷吃嘴的小十月,這不是怕他多吃,而是怕他偷吃不知道吐核。

這幹紅棗硬棒棒的,牙口不好真吃不了。

駱濤搬過一把椅子,還的欠着腳才從竹籃裏拿出那包紅棗。“這挂的也忒高了點。”

朱霖看着拿棗的駱濤,内心真想說一句,怎麽就不怨自己長的矮哪。

“你就不會把竹籃子也拿下來。笨。”

經朱霖這一點撥,駱濤眼前雲開霧散,一下子找到了前進的方向。

“嘿!人家都說女人懷了孕都會變傻,你可倒好反着來。這我怎麽就沒有想到啊!要不說還是媳婦英明。”

駱濤把那包紅棗遞給了她,又上了椅子輕輕松松又把竹籃子給拿了下來。

這波騷操作也是沒誰了,朱霖那眼神透着滿滿的關愛,話也懶得多說一句,就提着紅棗走了。

駱濤在她的眼神中沒感覺出有半分冒犯,還頗爲得意。

這各自都在忙着自己手裏的事,小十月也是三分熱度,被爐竈裏傳出去的熱氣炙烤了幾下,他也沒了那個熱情。

這燒火的活還是比較适合顧常衛,【他不是知青】在大時代深造過的人就是不一樣,燒火的功夫也是一絕。

别看不上燒火,這裏面學問大着哪。沒煤氣的時候,廚子要是想炒好菜,他就必須要配一個會燒火的。

會燒火,最高境界那也許就是能随意調節鍋内的溫度吧!

何姐也在鍋内貼上了一圈餅,就忙着給朱霖熬粥。

就這麽小火煨着,大約又過去半個多鍾。

鍋裏發出陣陣香味,就這香味饞的小十月催問了好幾次,能不能吃來。

駱濤估摸着這次應該把這大公雞肉給炖爛了。現在的這大公雞可都是散養吃糧食,肉質實,緊,不長時候炖,吃的時候不一定咬的動。

“好了,看看怎麽樣?幾位沒吃過吧!”

這地鍋雞也是一道中州大菜,發源于魯南、蘇北、皖北等地的漢族名菜,起源于在徐州等地。

該菜以湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與幹香并存的特點。

這菜現在還不是普通老百姓能吃到的,主要是太耗大公雞了。

要說何姐是豫南人,怎麽也聽過這道菜名。駱濤也是問了一下,她說她們那可不叫地鍋雞,叫法也普通就是炒小雞。

駱濤想想也是,能被曆史記載下來的名菜,普通老百姓那有時間去了解這。

朱霖一個人坐在一邊喝着粥,吃着雞蛋羹,認真聽他們聊天。

何姐也沒客氣,也同駱濤他們在一起吃,熱鬧一下,邊負責小十月吃飯的問題。

“我說你們三個喝酒啊,怎麽?怕我家裏沒酒招待你們。”駱濤見他們三人喝就小口喝着,沒一點西陝大漢喝酒的豪爽。

“老駱,您有酒我們無量,這次來也有事,可不能多喝。”顧常衛出來打了個圓場。

“是的,下午我們還準備回去呐。”吳天明也歉意的說道。

“我不管你們,咱們這麽長時間沒有見了,怎麽也得一醉方休。今兒個說什麽也不能回去,我還想着明兒個帶你們去我店裏,品嘗一下宮廷菜呐。”

“事情不是解決了嗎?多待兩天怎麽了,你們這一回去,恐怕今年兒咱們是見不上一面。”

……

駱濤再三勸着,朱霖也跟着勸,他們才放開酒量。

他們現在是真有點怕駱濤的熱情好客,這年月拿着茅台勸酒,不是混仕途的,這場面真不常見。

一瓶茅台酒十多塊錢,真不是一般人可以随便喝的。

這一頓飯可是夠實在,一隻大公雞又加上五斤細面,還有四瓶七四年的十年陳茅台。

現在人喝酒就是厲害,随随便便一個男人喝斤把酒都很正常,也許是八十年代假酒少。

現在的人摻假,隻會兌水還不會兌酒精。

何姐在幾個人還吃着的時候就忙着去東院,收拾好一間房間給他們歇息。

好在是火炕不然一個床真躺不下少他們三個人。

他們歇着,駱濤也回屋迷了兩個多小時。

院内善後的事,當然都交給了何姐,朱霖現在是一點忙也幫不上。

她在院中指揮着小十月抹桌子,這小孩子就得哄,不然你可不知道他那嬌小的身體内,會蘊含着多麽大的力量。

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