趙新宇哈哈一笑,“敏姐現在可是無憂食府的首席,我也就是個黃世仁,如果他們連這點胸襟都沒有,他們算什麽餐飲界的巨頭。”
“嗡嗡,”放在桌子上幾乎快要變成古董的手機似乎提出了抗議,發出了震動。
趙新宇看到上面的名字,哈哈一笑,“這些家夥肯定是要蹭吃蹭喝了。”
趙新宇挂斷電話,看向劉鳳英,“鳳英,韓軍過來了,你接他一下。”
幾分鍾後,劉鳳英、韓軍從外面進來,和出去的時候相比,劉鳳英是滿臉的激動。
劉鳳華呵呵一笑,“鳳英,你這是激動什麽,就他們天天過來,把咱們家也給吃窮了。”
劉鳳英咯咯一笑,“趕緊收拾一下,喬森又來了,這一次他可是要給無憂食府挂星。敏姐是擔心你又要推脫,專門讓韓軍過來接你。”
劉鳳英這話一出,就是趙新宇也是一愣,這幾天,他專門看過歐塞古這個餐飲界的巨頭。
歐塞古财力雄厚,旗下美食報刊的美食家一個個是眼高于頂,餐飲界能夠得到他們的認可可是不容易,這些年不知道有多少商賈富豪想要花錢讓歐塞古幫他們做作廣告,歐塞古卻是直接回絕。
按照他們的話說,如果他們幫了那些名不見經傳的餐飲行業,那就是對美食的侮辱。
從這些可以看出,想要得到歐塞古認可,并且面向世界推廣的難度有多大。
喬森帶人隻是來了一次,這現在就要給無憂食府挂星,這就是他們認可了無憂食府的菜肴,這還真的出乎了趙新宇的預料。
“趙新宇,快點,能夠得到歐塞古的認可,這不單單是對無憂食府的認可,更是對你做出來的菜肴認可。”狂喜之餘,杜夢楠看向趙新宇。
趙新宇點點頭,“走吧,過去看看。”
“你個笨蛋,換身衣服再過去啊,西方人注重特别注重這些,你這樣過去,人家還以爲你對人家不尊重。”
趙新宇搖搖頭,“首先我是一個廚師,其次我才是無憂食府的老闆,既然他們過來,我怎麽也的親自招待一下,換什麽衣服,一套衣服少了也的好幾百塊。”
他這一說,杜夢楠、劉鳳英、關冰彤都不由得一樂,這家夥到現在一共花出去多少錢,捐款一百多億連眉頭都不皺一下,這現在倒好,反倒是糾結起幾百塊的衣服了。
“趙新宇,帶點糕面,給他們做一頓油糕,咱們的油糕肯定能夠成爲最爲頂級的美食。”
趙新宇點點頭,“說起來,他們給咱們挂星的确是一件喜事,在咱們那邊有喜事就要吃油糕,步步高升,就是今天給他們做頓油糕。”
趙新宇離開文赢閣,杜夢楠看向劉鳳英,“鳳英,油糕真的有他說的那種寓意。”
劉鳳英咯咯一笑,“他說的不錯,在我們那邊油糕過生日、過壽要吃壽糕;婚宴吃喜糕。孩子高考、喬遷之喜、過年過節都要吃年糕團圓糕,所以油糕在我們那邊有着富貴吉祥、步步登高的寓意,人們一般家裏有喜事都會吃油糕。
“咱們今天也吃糕。”
劉鳳英咯咯一笑,“黃糕倒是能做,這油糕的素餡可做不出那家夥的味道。”
“咱們就吃黃糕,羊肉泡糕。”
杜夢楠的這個提議馬上得到了所有人的贊同,孟飛燕、羅燕去炖羊肉,當然蒸糕這個艱巨的任務就落在了李萍、劉鳳英母女身上,畢竟他們可是地道吃糕地方出身。
無憂食府專門用來招待貴賓的一間包廂内,趙新宇見到了喬森等人,和幾天前相比,這一次多出了兩個老人和兩個攝像師傅。
喬森在看到坐着輪椅進來的趙新宇微微一愣,不過随即想到了那一天服務員說過的話。
“趙先生,你這樣子還能做菜?”
趙新宇呵呵一笑,“廚子憑借的是味覺和雙手,做菜應該沒問題。”
說完這話,趙新宇看向陪同的鄭敏,“敏姐,怎麽不給客人們上茶。”
鄭敏微微一愣,“我怎麽把這茬給忘了。”
當碧血丹心上來,喬森的團隊就被深深震撼到,他們都知道華夏有着濃濃的茶文化,他們也品嘗過東方的所有頂級好茶,可這碧血丹心他們還真是第一次品嘗到。
幾杯茶下去,喬森感慨道:“一直聽聞碧血丹心是最爲頂級的茶茗,還真是名不虛傳,我敢說這碧血丹心是世界上最爲頂級香茗了。”
趙新宇呵呵一笑,“客氣了,你們不遠萬裏幫我們宣傳東方美食,我們當然會用最好的東西招待你們,無憂食府的菜單你們也看過了,今天中午想要吃點什麽,我親自去安排。”
“做你最爲拿手的,越是普通越好,就想那一天的清水豆芽一樣。”
趙新宇當然明白這個道理,越是普通的菜肴其實越是難烹饪出美味,所以很多時候評價一個廚師是否頂級,都要看他用普通食材能夠做出什麽味道。
趙新宇點點頭,“成,那就稍等一會,我先去準備一下。”
鄭敏推着趙新宇離開,一個老者看向喬森,“喬森,我聽說無憂食府的每一道菜肴都是趙新宇研究出來的,就你們那天吃到的石斑魚,就是同樣的石斑魚,最爲頂級的海鮮師傅都做不出趙新宇的味道,就他們做出來的菜肴,除了無憂食府以及兩處分部之外,沒有人能做出來,除了海鮮之外,他們的每一道食材都很是普通。”
喬森淡淡一笑,“布馮,不說是趙新宇,就是鄭敏都是一個頂級的廚師,他們當然明白一個頂級廚師的考驗是什麽,走,咱們也去看看他們做什麽。”
布馮搖搖頭,“還是算了吧,每一個廚師都有着獨門手法,像趙新宇這樣的頂級廚師,他更是有着更多的秘密,如果别人随意能夠進出後廚的話,不說是别的地方,鵬城到處都是無憂食府口味的酒店。”
閑聊中,包廂門一開,鄭敏親自推着一輛餐車進來,餐車進入包廂的下一刻,喬森這些人都不由得深吸口氣,每一個的臉上滿是陶醉。
“香,太香了。”就現在的菜香就讓他們是食指大動。
一道清水豆芽,一整塊豆腐、一個燒得焦黑的泥疙瘩、一盤涼拌茄子、一盤土豆泥,一顆看上去平淡無奇的大魚頭,一盤涼拌土豆絲,一道烤羊排、一大盆帶骨豬肉、一盆漂浮着七八顆櫻桃、有着一片片香菜,好似清水一樣的清湯。
一道道彌漫着香味的菜肴端上去,鄭敏從餐車上拿出一個小錘子,在燒的焦黑的泥疙瘩上敲了一下,泥中透出甜香,随着泥塊四落,雞毛随泥而落,雞肉白嫩,濃香撲鼻。
看着餐桌上的九菜一湯,喬森一幹人都起身,攝像師将每一道菜肴都拍攝了數次。
“鄭敏,趙先生呢。”
鄭敏淡淡一笑,“他還在給大家做一道主食,喬先生,您們先品嘗一下,這九菜一湯都是我們老闆親手做出來的。”
“這是叫花雞吧,我也品嘗過,不過味道都很是一般,一般的叫花雞都是清理内髒、褪毛包裹荷葉,這叫花雞的做法我還是第一次見到,不褪毛用泥包裹,燒熟之後,雞肉上還不沾一點泥土,好手法。”
在說話的同時,喬森對着兩個老者點點頭,三人同時伸出筷子想要将叫花雞分一下。
下一刻他們都是一愣,筷子觸碰到叫花雞,筷頭就沒入到雞内,跟着一股更加濃郁的香味彌漫,這讓喬森他們這樣的美食家都不由得吞咽了幾口口水。
夾了一小塊放進嘴裏,随即三人的眼睛同時一亮,雞肉幾乎是鮮嫩無比,幾乎是入口即化,那種香味幾乎讓他們忍受不住,吞咽下去,唇齒留香。
“秒。秒,太妙了。”喬森說着話,示意其他人也嘗一嘗。
其他人一動手,一群人風卷殘雲一樣,不到三分鍾,一隻七八斤大小的叫花雞隻剩下了一個骨架。
吃過之後,喬森才反應過來,包廂中還有鄭敏這個無憂食府的頂級廚師,他擦了一下臉上的油漬,帶着一絲尴尬,“不好意思,叫花雞太好吃了,沒忍住。”
鄭敏淡淡一笑,“你們覺得好就行,這叫花雞在無憂食府還沒有推出來,老闆也是想讓您們給指點一下。”
喬森看向兩個年歲和他差不多的老人,三人一起搖頭,“如果說别的地方,我們或許能挑出一些毛病,可這叫花雞太過完美,我們沒資格指點。”
鄭敏呵呵一笑,“您們再嘗嘗其他的菜肴、”
喬森指了指那一塊完整的豆腐,“這是什麽,我知道東方有一道叫做小蔥拌豆腐的菜肴,趙先生難道是要考驗一下我們的技術。”