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第五百四十八章炖羊肉還是烤羊排?

“這是怎麽了,怎麽都是這種表情。”

杜夢楠無語的看了眼趙新宇,“再不和這家夥出去了,太丢人了。”

杜夢楠這一說,人們一下來了興趣,一個個饒有興趣的看向杜夢楠,“夢夢,說說。”

當杜夢楠将趙新宇在西餐廳的表現說完之後,一家子人都是哈哈大笑,等人們看向趙新宇的時候,卻發現趙新宇就好似中了邪一樣,一直低頭在想着什麽,這讓人們感到意外。

“新宇,i怎麽了?”孟飛燕看着侄兒,有點擔心道。

趙新宇微微一愣,擡頭看了眼姑姑孟飛燕,“姑姑,我沒事,我在想他們做的牛排、羊排,味道還真是有點特别。”

杜夢楠微微一愣,“你不會是想要做牛排、羊排吧。”

趙新宇淡淡一笑,“那又不是你什麽難事,我這幾天先琢磨一下,等過幾天讓你們嘗嘗我做的羊排。”

接下來的幾天,人們還真的很少見到趙新宇,每一天這家夥都躲在地下室中不知道做什麽。

時間一天天過去,轉眼間就到了年關,村裏的各種福利開始發放出去的同時,西韓嶺傳來一個消息,今年的捕撈活動将會增加到五天,前四天捕撈上來的魚類、貝類、蟹類全部出售。

這個消息馬上引起了轟動,要知道往年隻有兩天,而今年足足有五天,而且這五天捕撈活動會在西韓嶺、馮家莊、泰村這三個村子同時進行,這對于民衆來說可是一個年前最讓他們開心的消息。

五天的捕撈活動對喜歡西韓嶺水産品的民衆來說的确是一個好消息,不過也有人認爲,西韓嶺的河道和幾個村子全部貫通,即使是三個村子捕撈五天,也不一定有去年兩天捕撈的多。

捕撈活動之前,馮家莊、泰村幾個村子的農田再次被翻種了一次,不過人們發現一年前種植水稻的那些農田再沒有被種植苜蓿,這就讓人們浮想練練。

在人們猜測那些農田會種植什麽的時候,捕撈活動如期開始,最讓人們感到驚訝的是,雖說河道連通起來,可不說是文瀛湖中,就是馮家莊、泰村的專業捕撈隊伍一網下去,都能夠網到上千斤的大魚,

這一下民衆們可就激動起來,原本人滿爲患的西韓嶺村人數快速減少,馮家莊、泰村兩個村子的村民人數暴增。

捕撈上來的水産品數量增多,無憂食府門前的廚師可就忙碌起來,很多時候他們連喘息的時間都沒有。

好在趙新宇不是黃世仁,這些廚師在廚藝不斷精進的同時,他們的腰包也跟着急速鼓了起來。

捕撈活動的第三天開始,不說是鵬城的民衆,就連鵬城周邊地區的很多民衆也跟着趕過來,三個捕撈活動的現場,每一處都有數萬人聚集。

相對于三處捕撈現場的熱鬧,文赢閣中也是同樣熱鬧,從幾個地方過來的幾大家子人聚集在大客廳中,聊着各種事情。

就在人們吃着味美水果、閑聊的時候,人們聽到了外面傳來叮叮當當的聲音,杜夢楠起身看向外面,随即微微一愣。

他看到不知道什麽時候,趙世明、鐵蛋他們這些人來了院子,正在院中将焊接起來奇形怪狀的架子搭建起來,而在不遠處的一個鐵架子上挂着兩隻至少有七八十斤的大黃羊。

杜夢楠這邊發愣,客廳中的其他人也跟着起來,孟菲菲他們在看到趙世明他們在院中搭建架子,一個個都跑出了客廳。

“明哥,這是要做什麽?”幾年下來,孟菲菲阿門這些人和趙世明他們很是熟悉,他們也和趙新宇一樣,喊趙世明爲明哥。

趙世明搖搖頭,“我們也不知道,這些都是新宇讓焊接起來的,看樣子這應該是要烤羊肉吧。”趙世明看了眼他們帶過來的兩頭黃羊笑着說道。

趙世明這一說,一群年輕人連同跟着出來的杜夢楠他們也都是一愣,随即看向廚房,他們看到趙新宇拿着一把廚刀從裏面出來。

“哥,你這是要做什麽,烤全羊。”

趙新宇哈哈一笑,看了眼杜夢楠三個,“今天我要讓你們見識一下中餐的頂級大廚是如何做烤羊排。”

趙新宇這一說,所有人都是一震,趙世明他們還真的不知道什麽是烤羊排,不過孟菲菲他們這些人如何不知道。

“哥,你還學習過西餐?”

“什麽西餐,快别說西餐,他對于西餐是一個白癡。”杜夢楠笑着說道。

趙新宇歎息一聲搖搖頭,“黃毛鬼子還真的将你們毒害的不輕,今天讓你們見識一下什麽才是頂級廚師。”

說話的同時,趙新宇拿着廚刀走到挂起來的兩隻黃羊身邊,廚刀不斷飛舞,孟菲菲他們一幹人就看到刀光不斷飛舞,就好似傳說中庖丁解牛一樣,一塊塊一尺見方邊緣整齊的羊肉被切割下來放到一個水盆中。

兩頭七八十斤的大黃羊不到十分鍾的時間,就被趙新宇切割完成,到最後架子上隻剩下了兩根羊脖子。

趙新宇笑着轉頭看向杜夢楠,“怎麽樣,見過這樣頂級的廚師沒有。古有庖丁解牛,今有趙新宇分羊。”

杜夢楠撇了撇嘴,“就你這水平,到屠宰市場賣肉倒是不錯。”

杜夢楠這一說,不說是孟菲菲他們,就是趙世明他們都是哈哈大笑,趙新宇是滿臉的無語,蹲下來就開始清洗羊肉。将洗好的羊肉放在一個專門炖肉的大鐵桶中,每放置一層羊肉,都會将一把把切好的香蔥段放進去不少。

當大鍋冒氣之後,将羊肉撈出再次放入到一個大盆中浸泡,将羊肉中的淤血全部浸泡出去。

清洗之後的羊肉放到一個大盆中,這一次是将各種調料、藥草放入到其中,開始腌制。

“新宇,這裏還需要我們做什麽。”

趙新宇搖搖頭,“沒事了,你們先去文瀛湖那邊看看,等中午喊上韓軍他們一起過來,讓他們也嘗嘗我獨創的烤羊排。”

趙世明他們離開,杜夢楠他們依舊站在院子饒有興緻的看着趙新宇腌制黃羊肉。

差不多有四十多分鍾的樣子,他們看到趙新宇将腌制的羊肉再次放進大桶中,加水開始熬煮、

杜夢楠給了趙新宇一個大大的白眼,“你這家夥直接說炖羊肉就行,非得弄得這樣複雜。”

趙新宇嘿嘿一笑,“這個你們就不懂了,這烤羊排。。。。。。。”不過還沒等他說完,杜夢楠這些留給他一大堆白眼都回到客廳中,他們見過趙新宇炖羊肉,這步驟和炖羊肉一樣,如果稍有不同的,那就是羊肉塊似乎大了一些。

也就是二十多分鍾,一股濃郁的肉香飄逸到客廳中,客廳中的羅霄、孟烈他們問道肉香味,不由得看向杜夢楠他們幾個從外面進來的人的身上。

“新宇,真的要做烤羊排。”

杜夢楠咯咯一笑,“羅爺爺,您别聽他瞎說,他在炖羊肉,他也就是那天吃了一次烤羊排,他怎麽會做。”

差不多四十多分鍾後,杜夢楠他們再次起身隔着窗子看向外面,他們看到趙新宇将一塊塊羊肉從大桶中撈出來放進一個大盆中,随後又在香氣四溢的羊肉上塗抹了不少調藥。

這一下杜夢楠他們的眼眸中就流露出一絲驚訝,炖羊肉一直要得到羊肉炖爛,這現在将羊肉撈出來,這是要做什麽。

就在幾個人疑惑的時候,趙新宇這個家夥沒有進行下一步,直接進了客廳。

“新宇,現在炖羊肉好像有點早吧。”

趙新宇哈哈一笑,看向問話的羅霄,“羅爺爺,等下還要做别的,我先将羊肉弄成半成品。”

臨近中午的時候,趙新宇出了客廳,開始在外面忙活起來,杜夢楠他們看到趙新宇将木柴添加到鐵架子下面,這讓杜夢楠他們心頭都是一動,這家夥該不會是真的要做烤羊排吧。

大火散盡,趙新宇從大盆中拿過五塊六分熟的羊排放在架子上,這一下杜夢楠他們都知道這家夥真的不是做炖羊肉,看樣子真的是要做烤羊排。

可他也不過是吃過一次烤羊排,這就學到烤羊排,這放在誰的身上也不會相信。

不過事情往往出乎他們的預料,隻是幾分鍾的時間,一股股烤肉的香味開始彌漫,不過這烤肉的香味不同于以往烤肉的味道,單單是這種烤肉的味道,就讓人們有了食欲。

聞到這股好似烤肉卻有不同于烤肉的肉香味,杜夢楠他們再不能淡定,她們開門出了客廳,而彌漫在空氣中的香味很快将孟菲菲他們也給吸引過來。

十多分鍾後,原本泛白的羊肉顔色就變成了淡黃色,一滴滴金黃色的油滴凝聚在羊肉上面,當金黃色的油滴落入到精火中,一股股别樣的香味彌漫。

這一下所有人都是眼眸發直,一個個的眼底流露出驚駭,曾經的她們經常進西餐廳,親眼看到過燒烤師烤羊排,可這樣烤羊排的味道,她們還真是第一次聞到。

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