要知道帝君集團的無憂食府擇地可不是一件小事,很多時候帝君集團都要派人在實地考察,選擇的合作對象無不是有着開設酒店的集團,而且一地一代理。
這現在帝君集團直接将港澳兩地的管理權交給鼎盛集團的唐弘毅,這足可以看出帝君集團對唐家的看重。
一個無憂食府足可以讓一個普通人變成上流人物,這現在趙新宇給了唐弘毅兩地,更是讓帝君集團的産品全面在港澳推出,店鋪的數量也從一家提升到七家,這種福利好像在帝君集團拓展的曆史上還沒有出現過。
唐弘毅在接到通知馬上召開高層會議,而兩地的富豪商賈無不聞風而動,他們知道隻要能夠攀上唐家,他們想不發财都難。
港澳兩地震動,餐飲業的目光除了放在港澳之外,他們更多的是集中在紅石崖的水上無憂食府,因爲在帝君集團發出通知的同時,無憂食府也在幾年之後第一次貼出了大紅紙。
幾年前無憂食府在西韓嶺開始之後,每隔一段時間趙新宇都會由新品菜肴推出,這些年趙新宇創立的普菜成爲第九大菜系,菜系風格确定,還真的沒有幾次推出新品菜肴,這現在推出菜肴當然會引起餐飲界注意。
當看到菜品的名稱,整個餐飲界都轟動,因爲趙新宇這一次推出的是清熱消暑的藥膳,藥膳可是南方菜系的主打菜肴,這現在趙新宇卻在普菜推出,這讓無數人不免猜疑趙新宇是挂羊頭賣狗肉。
不論網絡上有什麽猜測,普菜卻有着一群忠實的粉絲,他們在品嘗了推出的藥膳之後,無不驚歎,他們甚至于斷言,無憂食府推出的藥膳不同于任何一個地方的藥膳,吃過之後真的能夠清涼解暑,藥膳的口感也是地地道道的普菜口味。
有一群食客現身說法,再加上流出來的藥膳圖片,就是以藥膳聞名的菜系都不免感慨,無憂食府推出的藥膳的确是獨樹一幟,光是藥膳的色澤、取料都是和他們的藥膳有着極大的不同。
連以藥膳聞名的菜系都稱贊,那些質疑聲跟着消失,無憂食府一下成爲了所有酒店中最受歡迎的一處,每一個過來的人都想要品味一下推出來的藥膳。這其中就有八大菜系的代表人物。
幾乎每一個品味過的食客對于藥膳都是贊不絕口,南方主打藥膳的菜系代表更是直接找上鄭敏,希望拿到藥膳的制作方法,用他們的話說,這種藥膳在濕熱的南方地區才能得到更好的推廣。
對于南方菜系想要拿到藥膳的方法,人們有多種看法,南方菜系的人更是覺得丢了他們的延綿,不過更多的人卻推崇這種做法,畢竟華夏菜系同源,隻有不斷地創新才能讓更多的人吃到美味。
對于這件事,趙新宇也給出了自己的意見,他現在推出的清涼消暑的藥膳主要是針對于北方夏日的炎熱,對于濕熱的南方地區有點不适宜,他手中還有多種适應南方濕熱的方子,如果南方菜系願意的話,他們倒是可以聚集在一起研究一下,争取大家聯手研究出更多适合南方菜系的藥膳。
趙新宇的這個言論一出,網絡一下安靜下來,現在國内有九大菜系,可隻有普菜的創始人還在,其餘菜系的創始人可都是百年甚至于數百年前的老前輩,現在趙新宇卻提出幫助南方研究藥膳,人們都想要看看南方菜系的反應。
畢竟一個菜系的傳承可是經曆了無數頂級廚藝大師,這現在南方菜系卻需要一個北方菜系的創始人幫助,這話說出去好說不好聽。
也就是幾天之後,各大菜系起源地紛紛傳來消息,各大菜系的傳承者好似都去了平城,随後更是有消息傳出趙新宇也去了平城。
就在一天之後,九大菜系開設在平城的酒店同時發出通知,他們都停業整頓,鄭敏這個普菜的傳承者随後也出現在平城。
八大菜系最爲正宗的傳承者都出現在平城,這對于餐飲界來說已經是頂級盛事,這更是引起了人們的注意,不說是國内,就是國外的餐飲媒體都跟着過來。
九天,九天的時間,每一天人們都能看到九大菜系的人員在其他菜地的酒店進出,可沒有人知道他們在幹什麽,每每從一家菜系的酒店離開,每一個人的神情都是無比激動。
這一天,平城無憂食府,諸多的媒體一起湧入,八大菜系的傳承人以及普菜的第二代傳人鄭敏共同出席了媒體發布會。
與其說是媒體發布會,倒不如說是餐飲會,九大菜系都推出了一系列藥膳,每一道藥膳都是在他們所屬菜系中沒有出現過。
被選出來的美食博主們有幸參加了品嘗會,每一個品嘗之後的博主都是無比感慨,用他們的話說,他們享受了一場饕餮盛宴,他們的味蕾不斷受到沖擊,他們品嘗到了世界上最美的藥膳。而每一種菜系的藥膳都融入了菜系的特點,單單從藥膳就能區分開菜系,這可是在以往很難辦到的。
品嘗結束之後,八大菜系的傳承人都感謝了一個人,那就是普菜的創始者趙新宇,用他們的話說,以往他們對于藥膳的了解太過膚淺,這一次過來他們才真正明白了藥膳的真谛,是趙新宇賦予了每一種菜系在藥膳上的靈魂,每一種菜系的藥膳都被趙新宇完善,讓他們菜系的藥膳适合當地的氣候環境。
八大菜系的傳承者都給予了趙新宇最大的贊美,這樣的待遇可是前所未有,這也讓普菜真正的成爲了第九大菜系。
當問及各大菜地什麽時候能夠将完善的藥膳推廣,各大菜系的傳承者慎重告訴所有人,因爲藥膳要涉及到火候、配料,現在他們隻能說是初步掌握,他們會去要仔細研究,在今年中秋節的時候,他們會在平城推出各種藥膳。
從始至終,他們沒有說出趙新宇這個名字,可是所有人卻都能聽出,他們對于趙新宇的感謝之情,人們更是知道他們的藥膳能夠得到完善,其中有着趙新宇很大的影子。
一場藥膳共研,奠定了趙新宇在廚藝上的地位,趙新宇也沒有将功勞攬在自己身上,他在官網上回應,一切都是因爲自己對于中醫的理解,隻要能夠将廚藝和中醫結合,世界上将會出現更多美味的藥膳,他更是感謝八大菜系的前輩,能夠讓他感受到來自于各地藥膳的制作方法,接下來他會秉承每一位前輩的理念,會讓更多的藥膳出現在人們的餐桌上。
随後八大菜系先後發文,接下來,他們會在紅石崖的廚師學校專門推出藥膳班級,而招募的對象是對藥理有一定理解的中醫學員。