從采集漁獵走向農耕時代，人類經曆了從向自然攫取到生産的革命性轉變。這次革命，在仙人洞就已經孕育，在湖南道縣開花結果。原始農業當時初步開展起來。玉蟾岩，成了世界稻作文明起源的“聖地”。水稻在中國大陸廣爲栽種後，逐漸向西傳播到印度，中世紀引入歐洲南部。有意思的是，這裏還發現了曆史最悠久的特色小吃～永州喝螺，這個小吃居然有上萬年的曆史，應該算是世界上最早且流傳至今的地方特色小吃了。
之前主要介紹了新石器時代早期的情況，即BC9750～7000年。
下面開始介紹BC7000～5000年的情況，主要爲伏羲氏部落聯盟時期的新石器時代中期的情況。
BC7000～6000年前，西亞各地先後進入有陶新石器或發達的新石器時期。最早的陶器可稱爲土器，火候極低；稍後有厚胎的素面灰褐陶，最後出現彩陶。這時農業已有進一步的發展，有的地方已有灌溉農業。房子一般爲多間式、平頂，有的房内有牛頭形塑像。
BC6000～5000年，這裏的一些遺址有了銅器（個别遺址中用冷鍛法制造的銅扣針等，可早到BC7500年)，進入銅石并用時代。西亞是最早進入銅石并用時代的地區，遠遠早于東亞。
中亞大約在BC6000～5000年前進入新石器時代，其代表有哲通文化。該文化分布于土庫曼斯坦境内。石器大多繼承當地的中石器時代傳統而多細石器，同時也新出現磨制石斧和磨谷器。已種植小麥和大麥，飼養山羊。陶器均爲手制，胎中多摻草末，除素面外還有一些彩陶。從總體文化面貌來看明顯受到西亞新石器文化的影響。
南亞次大陸較早的新石器文化大約開始于BC6000年，分布在俾路支和印度河流域一帶。居民種植小麥、大麥，飼養綿羊、山羊和牛，也受到西亞的影響。
下面繼續介紹伏羲氏部落聯盟的情況。
混沌氏：沒有詳細的史料記載。統治時間：BC6950～6670年。共280年。應爲上古盤古氏的後裔部落，後臣服于伏羲氏。
昊英氏：漢族傳說中的古代帝王，最早見于《商君書·畫策》：“昔者，昊英之世，以伐木殺獸，人民少而木獸多。”。立都：遂平（今河南駐馬店市遂平縣）。統治時間：BC6670～6390年。共280年。
容成氏，古部落名。
傳說有一個世代襲号的容成氏族部落。因其首領傳說爲仙人，黃帝、老子皆曾拜他爲師。後來漸漸傳揚成了廣成子的說法。這是關于容成氏的神化傳說。《姓氏詞典》引《新纂氏族箋釋》注：“容姓出自大容氏。”
容成氏曾爲“王”，成爲當時天下氏族“盟主”。容成氏的部落居住和活動區域在容城（今屬河北）一帶。
容成氏大約傳了8代，每代以30年計，大約容成氏的統治時間：BC6390～6110年。其定都在河北地區的容城。
葛天氏：初爲葛天氏部族首領，後襲“三皇”之一伏羲氏的名号帝位爲中原部落聯盟共主，稱“伏羲葛天氏”。生于河南長葛，定都于古葛地（商丘市甯陵縣）。
葛天氏因創制“葛天氏之樂”、“葛天穹廬”和葛布等早期人類文明，葛天氏爲中國音樂、舞蹈、詩歌、戲劇、建築、紡織和養生的人文始祖。
《本草綱目》有“葛有野生，有家種，其蔓延長，取治可作絺綌”。葛對生産力水平低下的遠古人有塊根可食用裹腹、塊根花序可入藥、莖皮纖維可以紡織用來遮羞禦寒、種子可以食用等功用。故古人甚感神奇，對葛頂禮膜拜以爲圖騰，當地人更是以葛爲榮，特以“葛”爲地名（商丘市甯陵縣）。此爲古葛地名之來曆。
葛天氏部族就在葛這塊熱土上休養生息，創造了較高的早期文明。從《葛天氏之樂》第四阕“奮五谷”推斷，當時已進入原始農業階段。其标志是人們已能制作較爲精制的耕作石頭工具，在采集經濟基礎上産生了原始畜牧業。
葛天氏發現、總結葛的養生保健作用，提高了族人的健康水平；以葛天氏爲首的部落酋長，将葛滕采集，以量曬清除外皮，或把采回去的葛滕經過砍砸，煮去外皮，提取纖維，紡織成生活、生産用品。如搓繩、編籃筐、織葛布等。紋理粗的葛布叫“綌”，紋理細的葛布稱“絺”。用葛布縫制葛衣、葛衫、葛巾等，爲人們遮羞取暖，抵禦嚴寒，從而取代了用獸皮做衣的原料，以解因部落獸皮不足而沒有衣服擋寒遮羞之急，将人類文明向前推進一步。
葛天氏傳授和推廣了葛的使用方法，使族人告别蠻荒，步入文明。随着農業的發展和手工編造技術的提高，紡織技術出現并發展起來。
《黃帝内經》也載：遠古時期，先人們用葛滕搭建葛棚居住，編織葛床睡眠，用葛纖維紡繩織布，編葛鞋；用葛根充饑、醫病；葛根爲華夏人類繁衍做出過重大貢獻。在那生産力極低下的時代，穿衣吃飯是部落之民的頭等大事，葛天氏能用葛這種植物纖維編布做衣，怎麽能不受到部落之民的擁戴呢？部落之民推他爲首領，稱他爲上天下凡的神人，這樣“葛天氏”的名号便産生了。葛天氏是編布織衣的始祖。
葛天氏善于治理天下。《路史.禅通記》載：“葛天者，權天也。爰拟旋穹，作權象。故以葛天爲号。湯湯乎無能名之，其及樂也，八士捉扴投足、掭尾叩首，角亂之而歌八終。塊柎瓦缶，武喿從之，是謂廣樂。于是封泰山，興貨币，以制數會，故沈滞通、而天下泰矣。葛天氏治理天下，不言而信，不化而行，開文武道統和諧之盛世。”葛天氏時期出現了原始的貨币，并且封禅泰山。
葛天氏草創了道德規範———禮。其所在時代的葛天氏部族是古代人向往并稱道的“理想之世”。《陶淵明集·五柳先生傳》說及理想世風時雲：“無懷氏之民欤？葛天氏之民欤？”；《史記·司馬相如傳》記有“奏陶唐氏之舞，聽葛天氏之歌，千人唱，萬人和，山嶺爲之震動，川洛爲之蕩波”。可見葛天氏時人性純真，世風淳厚，在葛天氏治理下的和諧部落，被古人稱爲“理想中的自然、淳樸之世”，是中國古代知識分子所追求的一個社會景象。正是在此和諧生存狀況下，葛天氏才創制了《葛天氏之樂》。