一邊掩袖擦拭不存在的眼淚，一邊偷偷看陳安的臉色。
“聽嬸子的口音是汴京城裏人吧？”陳安問她。
婆子驕傲的點點頭，陳安笑了，語氣從平淡轉換成敬仰，對她說：“嬸子的穿衣打扮和氣質，一看就知道是城裏人，這點子鹵肉對您來說，算的什麽，想必嬸子家吃肉都吃膩了吧，正好換換口味，我這鹵肉用的是上好的大料，一般人可不舍得吃，可嬸子不同，嬸子一看便知不是一般人，還有，這是您孫子吧，長得真聰明，未來必定是個讀書人！”
被陳安稍稍一捧，那婆子面色越發驕矜，也不講價了，買了兩塊肉，又買了鹵雞子和鹵豆腐。
在霸道香味的勾引下，第一波鹵肉很快就賣完了，陳安打發走了客人，開始第二波鹵肉。
她一邊将食物下鍋，一邊教給柴氏如何鹵肉。
酉時一刻，陳安準備的食材全賣光了，連最後半塊白蘿蔔都賣掉了，太陽還沒下山，他們就要收攤了。
她看了眼外面排隊的客人，心想自己還是保守了，不知道是這個鹵子霸道，還是稀釋後的靈泉了不得，總之是，天還沒黑，他們就結束了。
四四方方的錢箱也滿了，陳安向客人一一道歉，承諾明天一定多準備些食材，這才将沒買到有些怨言的客人打發走了。
陳安将鋪門關上，點上蠟燭，打開錢箱，輕輕倒在桌子上，她和陳二合還有柴氏，将銅錢一枚一枚的串起來。
陳二合和柴氏最多隻能數到10，串錢的動作慢了些，陳安噼裏啪啦一會就串好了一堆。
陳安撥着算盤計算，漫漫長河中，她竟也學會了撥算盤。
算珠飛快的撥動着，去掉房租柴火材料食材等，一天淨賺13貫！
這還是米飯和甜湯白送的情況下，一天所得，抵得上她在碼頭幹兩個月了！
雖然，她心黑了些，肉切的薄了些，買的貴了些，大料用的少了些，手藝差了些，全靠稀釋的靈泉水添光增彩，但也賺的太多了。
她有些出乎意料，在汴京做生意這麽賺錢的嗎？
現在肉價便宜，又正逢盛世，老百姓日子過得紅紅火火，邊關穩定，手裏有大把的閑錢消費。
若是到了宋末，一斤羊肉要900文，普通老百姓根本吃不起，外有強敵内有亂戰，有錢有糧的全捂在家裏，誰也不敢再肆意消費。
隻能說陳安穿來了一個好時候，再過一百年，吃土都吃不上熱乎的。
桌子擺滿了銅錢，有大有小還有銀裸子，裝滿了兩個錢箱，陳二合和柴氏一輩子都沒見過這麽多錢，嘴巴從張開就一直沒合上。
數好了錢，陳安關上鋪子，将錢箱放到闆車的車洞裏，墩娃桂妞和柴氏坐在車上。
先去了錢鋪，留了一貫大銅闆，剩下的換了銀子，銅錢體積大，不如銀子方便。
換好了銀子，陳安拉着闆車，和陳二合肩并肩，一家人說說笑笑回了出租屋。
陳安跟肉店和菜販子打好了招呼，第二日食材翻倍，三個人切菜洗菜，累的腰都有些直不起來，墩娃和桂妞也沒閑着，兩個小娃幫忙打打下手。
不知是昨日客人的宣傳，還是香味更加濃郁，之後幾天的營業，那叫一個客似雲來、門庭若市。
陳氏鹵肉賣爆了，短短幾日成爲康雲街最有名氣的商鋪，住在内城的老饕慕名而來，他們都是手裏有錢的主，根本不在乎價格。
陳安忙的腳不沾地，直呼人太多了，而陳二合、柴氏和墩娃桂妞，幹的不亦樂乎。
他們非常享受賺錢的快樂，陳二合看着一波一波的客人，笑的合不攏嘴。
陳氏鹵肉生意火爆，順便帶火了隔壁的面湯店。
雖然鹵汁配着米飯，又香又糯又好吃，但北方人還是喜歡吃面食，他們在面湯店點一碗素面，再要一碟鹹菜，配上鮮香絲滑的鹵子，吃的那叫一個過瘾。
不愛吃米飯和面條的客人，則配着炊餅吃，挑着扁擔沿街賣炊餅的小販，幹脆在陳氏鹵肉門前叫賣起來。
除了鹵肉賣的紅紅火火，陳氏甜湯更是點睛之筆，雖然價格不便宜，賣五文錢一碗，配料也簡單，但架不住它甜啊！
嗜甜如命的宋人，可以不吃鹵肉，但不能不喝甜湯。
其實爲了節約成本，陳安放的黃糖并不多，還是靠稀釋了幾滴靈泉水。
她想爲了賺錢嘛，利用一下金手指，不寒碜。
在客人口口相傳中，陳氏鹵肉聲名遠揚，不少酒樓和酒肆派出跑腿小哥，來替客人買肉。
不僅如此，陳氏鹵肉還成了閑漢的聚集地，他們手裏拿着錢和提盒，幫雇主買肉買湯，然後送貨上門。
汴京城閑漢不少，他們走門串戶，幫老百姓買吃的買用的，相當于後世的外賣小哥。
外送多了，除了多了打賞，還導緻鹵肉供不應求。
陳安隻好擴大營業，又把陳大伯家的還未婚配的堂弟，以及小舅子李有福，從鄉下喊過來幫忙。
...
才四更天，李有福就起了床，因爲伸手不見五指，他娘難得點上了油燈，伺候他洗了臉漱了口。
給他下了碗面，還窩了兩個雞蛋。
白面！雞蛋！家裏逢年過節才能吃上的稀罕物，李有福咕噜咕噜吃了一大碗，連面條湯底都喝得幹幹淨淨。
這是李有福過生辰都沒有的待遇，他也知道自家爹娘爲什麽這麽激動，畢竟家裏祖祖輩輩都是農民，還沒有人能夠走出五裏村。
連在通許鎮生活，對他們來說都是遙不可及的，因爲李家所在的五裏村實在是太偏了。
因爲不靠近水流，多是旱地，再加上地理位置不好，五裏村的人普遍都很窮。
村民想要買賣東西，一般都是去近一些的大通村，他們這裏又偏又窮，連貨郎都很少來。
當年陳二合和柴氏給兒子娶親時，因爲家裏太窮，附近幾個村子，沒有好姑娘願意嫁過來。
他們隻好找了更遠，也更窮的五裏村，才順利給兒子讨了個媳婦。