唐大廚的廚藝自然是不用說的,沒一會兒的功夫,就把兩隻八兩重的螃蟹給蒸好了,然後又拆開兩隻漂亮的螃蟹烹炒,緊接着再仔仔細細的擺盤,讓人挑不出半點錯處來,最後繼續弄鱿魚和八爪魚。
鱿魚還是簡單的白灼一下,切圈用來蘸醬最合适,往往高端的食材,隻需要用最樸素的烹饪方式,說的就是眼前這個了!至于八爪魚嘛,因爲口感比較有韌勁兒,沒有鱿魚這麽容易吃,所以唐大廚還是切開來,用沙姜碎末烹炒了一番。
緊接着還是照樣子擺盤,用綠葉菜點綴成一副畫一樣的菜,又準備了一些口味不一的蘸料,一起放在托盤裏,讓店小二端上去。
“好香啊!唐大廚,這麽久沒嘗過你的廚藝,果然還是有一手的。”元寶和農振宇守在後廚的門口,仔仔細細的看着唐大廚每一個步驟,等這些海鮮烹饪好端出去,經過他們身邊的時候,元寶才忍不住豎起大拇指誇贊唐大廚。
“呵呵,這有什麽的呀,還是元寶小姐你送來的海鮮品質好,如果不是品質好,我也不敢用這麽簡單的方式随便做做,就送上去給那刁鑽的客人吃。”唐大廚洗鍋,沖着元寶說道,“元寶小姐放心,接下來這一鍋就是給您做的,誰來了也不能讓您餓肚子!”
“不着急,您先歇息一下也可以。”元寶微微笑着說道。
“這哪成啊,你可是拯救了我們北棠客棧的大功臣,老唐,挑幾樣小姐喜歡吃的弄上來,可不能委屈了小姐。”
“知道了。”
農振宇笑着和元寶走了出去,他還有正經事兒要和元寶說呢。
剛坐下,農振宇就湊了過來,笑着說道,“小姐,這螃蟹你每天能夠供應我們多少啊,還是說,就剛剛送來的這些?”
他們北棠家雖然很有本事,但食材這一方面,可輪不到他們逞英雄,要是能從元寶手裏面進一些貨的話,那可謂是錦上添花啊!别看北棠家的酒樓啊客棧啊什麽的,都經營得很不錯,但最缺的就是海鮮了,因爲河鮮的話,他們北棠家不一定看得上。
今天湊巧是碰上了,說什麽他也要讓元寶給自己說個真話。
“農叔,我剛剛不是說了嗎,要多少有多少,但具體能給多少,我也不知道,”
畢竟自己進空間捕撈裝進籮筐裏面,也是蠻困難的,元寶笑着說道:
“不如先這樣吧,暫時定下來,螃蟹每日供應一百隻,鱿魚八爪各一百尾,海螺的話就姑且論斤算,五十斤怎麽樣?現在天寒地凍的,沒什麽人過來,這個數量也夠賣很長一段時間了。”
農振宇想着這數量還挺少的,不過聽完元寶這些話,農振宇多多少少也覺得是有點道理的,而且冬日裏的海鮮,這玩意兒是稀罕貨呀,他農振宇雖然是個莽夫,但物以稀爲貴的道理,還是明白的。
“就按照小姐說的辦吧,到時候我每天派人去靜園拿就好了,不用勞煩小姐您親自跑一趟。”
“那敢情好。”省力氣,至于價格嘛,元寶也是緩緩說了出來。
每個螃蟹二兩銀子,鱿魚和八爪一兩銀子一尾,海螺的話,算便宜點,五十文錢一斤!
這些可都是海裏面撈出來的貨啊,農振宇雖然不知道具體行情,但元寶說什麽就是什麽,反正羊毛出在羊身上,到時候他賣貴一些就是了。
(本章完)