第13章 千年荔枝木炭烤魚

第13章 ——千年荔枝木炭烤魚

密密麻麻的彈幕一定重疊了,葉蓁放棄了看彈幕回答問題。

她捏了捏鼻梁,再擡頭對着攝像頭,滿臉無奈:“首先很感謝大家關注我,但是現在粉絲太多了,彈幕問題我就盡量挑着有代表性的回答。”

“還有,私信也太多了,我無法一一查看回複,以後可能會請個小助理來幫我管理賬号。”

一聽這話,網友們就興奮了。

“啊啊啊!美女姐姐看我!看我!剛畢業的男大學生,長相帥氣身高一米八,吃苦耐勞,什麽都能幹哦~”

“男大學生那位,我懷疑你在開車……”

“我願意倒貼!帶資當助理可以嗎?”

“我我我!姐姐那麽溫柔,一定更喜歡香香的女孩子,我簡曆已經發給姐姐了!”

“主播當然更需要個男助理!女人力氣不行,男人還可以幫忙幹體力活,主播就不用那麽累了!”

百萬粉絲彈幕就這麽恐怖,葉蓁看得眼花,“小助理的事兒急不來,以後我會慢慢物色人選,現在就開始今晚的直播吧!”

“今晚做木炭烤魚。”

葉蓁說着,就把葉鴻禧處理好的三條黑魚端了出來,在攝像頭面前過了一遍。

黑魚被從魚腹部劈開、背部相連,魚肉雪白、鮮嫩無比,被刷着層層油光。

“這是黑魚,先秦《南有嘉魚》詩曰:‘南有嘉魚,烝然罩罩。君子有酒,嘉賓式燕以樂。’雖然我這裏現在沒有酒,但可以給你們奉上魚。”

網友們看到那鮮魚紛紛發言:

“這魚好鮮啊,一看就是從水裏剛抓的。”

“鮮是鮮,可是看着好像主播沒放調料啊?這是已經腌制過的嗎?”

“沒放調料不行吧,每次我去吃燒烤都大把撒料呢!”

“沒有一點蔥姜蒜的角料,感覺主播沒有腌制啊,就直接刷油烤嗎?”

“主播第一次美食秀不會要翻車了吧?”

“主播通讀經史子集實錘了!什麽南有嘉魚我都沒聽過,古代美食家詩人首先考慮的是蘇東坡,足以見主播的知識量之廣!”

“哈哈我就喜歡主播說話的調調,古韻撲面,淨化浮躁,還能學到不少知識!不過話說,主播你可不能翻車啊!”

“你烤好魚就行,酒我們自己有。”

葉蓁用燒烤夾夾住一條烤魚,然後看了下彈幕回答:“确實沒用蔥姜蒜,魚是用果酒腌制了一小時,隻去了腥後,刷了油。”

說着攝像頭轉移到了地上。

幾塊紅磚壘砌兩側,中間堆着燒得通紅的木炭,葉蓁神秘一笑,“大家猜一猜這是什麽木炭,第一個猜對的觀衆就送一份荔枝香哦~”

她一問,多數在城裏長大的網友,就有些茫然:

“木炭不就木炭嗎?”

“到燒烤攤了都隻顧吃,有誰會注意木炭種類,反正我沒注意過。”

“木炭也分很多種的,因爲燒制的木材選取不同,也分品質的。”

“主播燒的那堆木炭居然沒有煙诶!燒烤不都煙霧缭繞的嗎?”

“哈哈!我知道,這肯定是荔枝木炭!主播送我荔枝香!”

葉蓁把燒烤夾放到了磚壘兩側架着,“恭喜隻愛木炭燒烤網友,收貨地址私信我,荔枝香制好後會統一送出。”

“确實是荔枝木炭,木炭也分很多種類。”

“就像古代宮廷炭,又稱‘天炭’,也叫‘紅蘿炭’,氣暖而耐燒,灰白而不爆。”

“這種紅蘿炭是由雪天風幹的檀木、紅木等優質木材制成的。烏黑發亮,質地緊密,不易碎裂,火力旺盛,不僅煙少,還有一種清香的味道。隻有至高無上的皇室才有資格使用這種高檔炭。”

“而做燒烤,最高級的木炭就是荔枝木炭。”

“荔枝木炭具有強大的吸附能力,能高效淨化空氣是其一,做燒烤的特點是環保,無煙,材質堅硬耐燒,火力均勻。”

“烤出的魚能皮脆帶甜,色澤帶黃,而且它原本就自帶果味清香,因此,烤出的食物還會帶一股濃濃的果木香味,口感絕妙。”

直播間裏的網友聽得津津有味。

“學到了學到了!主播真是知識百寶箱啊!每次主播都能學到很多!”

“不聽不知道,木炭也這麽講究。”

“所以我每次去燒烤攤,那嗆人的煙霧都是劣質木炭吧?”

“天啊,想想荔枝的味道,如果烤出來的食物還帶有荔枝果木香,我就嘩嘩流口水!”

“這可是千年荔枝木炭啊啊啊——”

“嗚嗚嗚,饞死我了,荔枝木炭可以網購到嗎?”

葉蓁慢慢翻轉着燒烤夾,“市面上有賣荔枝木炭的,但大家要注意辨别。”

“隻有老荔枝木燒出來的炭才有果香味,樹齡較短的和枯幹的荔枝木,燒出來的炭都是沒有果香味的,買的時候要注意辨别。”

随着時間的推移,魚皮慢慢變成了微黃色。

葉蓁看準時間刷油,改了幾刀,不斷翻轉,“烤,其實叫炙。所謂脍炙人口,脍就是生魚片,炙就是烤肉。”

“在《易經》裏,肉是陰,火是陽,炙就是泰卦陰陽和合的意思。炙烤食物的話,半焦不焦的時候,稍微有點發黑,這個時候吃最好。”

“因爲半焦不焦的東西是最好的化食藥,相當于一邊吃着肉,一邊兒吃着消食藥,吃很多都不會積食的。”

彈幕沉默了一瞬,然後又瘋狂刷起來:

“天啊!我就想知道主播到底懂得多少知識!今天起我就是主播的死忠粉,追到死爲止!”

“哈哈我人已瘋,我隻是看個烤魚直播而已,居然聽到主播講《易經》。”

“這年頭沒點文化直播都聽不懂了,哭死我了。”

“666!第一次知道半焦不焦的烤肉還有消食作用,主播會說話就多說點!”

果香滲入改刀口,葉蓁再刷油,撒鹽孜然,兩面逐漸呈現出誘人的金黃色澤。

“啊啊啊!我到底造了什麽孽,讓我再等外賣的時候刷到這個!”

“媽耶!饞死我了!饞死我了!”

“我的口水就像那滔滔黃河,從果園主播摘荔枝到今晚烤魚,奔流不止!”

“手裏的泡面,突然就不香了!”

網友們看着直播間裏色澤金黃的烤魚,都饞得要死要活。

在線人數又是一波激增。

(本章完)

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