“哥，你咋去了這麽久？”
李牧羊回到家，李香琴正坐在門口逗幾隻小野雞。
也是湊巧，李牧羊救下的三隻小野雞竟然都是母雞，一個公的都沒有。
家裏養的雞很小的時候是分不清楚公母的。
普通人分辨公母就是看有沒有雞冠。
但很多公雞發育十分緩慢，都老大不小了，雞冠還是不明顯，所以便很難分辨。
老百姓們買小雞，基本都是本着母雞買，很少主動要公雞，公雞多半都是自己家裏母雞孵出來的。
這年景，有能力将養的公雞都殺掉吃肉的人畢竟少數，大部分人養雞就是爲了下蛋，然後拿雞蛋去賣錢，換個油鹽醬醋啥的。
對于很多家庭婦女來說，賣雞蛋幾乎是她們唯一的收入。
要是買的小雞娃裏有幾隻公雞，好不容易抓養大了，一看它們長出冠子，那就虧本買賣。
糧食……哪怕是糠和麸皮都是錢啊，養公雞隻能養大很大去賣，往往連糧食都賺不回來。
小野雞和小家雞完全不同。
野雞在很小的時候，公母就非常明顯。
公野雞的顔色非常絢麗，多以非常明亮的紅色和綠色黃色而成，後面已經有了翎子的體征。
而母雞呢，則是以棕色，麻色爲主，看起來和成年的家養母雞差不多顔色。
當然，屁股後面也沒有翎子。
所以人們一眼就能分辨出野雞的公母。
李牧羊剛撿到小野雞的時候，想着若是将這些家夥養大，讓它每天都下蛋，那不就是有野雞蛋吃了……
後來一想，這是什麽傻想法。
野雞能和家養的雞一樣嘛！
野雞雖然叫雞，其實它更多的方面還隻能說是一種野鳥。
家雞被人類馴化了幾千年，經過人工選擇和繁殖，已經成爲了一種高産蛋的家禽。
而野雞則是自然生長的，沒有經過人工幹預，其生殖能力和産蛋量都比較低。
并且，家雞的生活環境和飼料都經過人類精心設計和管理，能提供充足的營養和保障，使得家雞的身體狀況更加健康，産蛋能力更強。
而野雞則需要自己尋找食物和栖息地，生存環境相對較爲惡劣，容易受到天氣、疾病等因素的影響，從而影響其産蛋能力。
此外，家雞的繁殖周期和生長速度也比野雞更快，能夠更快地進入産蛋期。
而野雞則需要更長的時間來成熟和進入産蛋期。
野雞一般每年就産兩窩蛋，最多也不會超過三窩，想靠它們吃蛋，那真是想多了。
那既然不能吃蛋，就隻能吃它們本身。
李牧羊又想到，既然家裏的雞能養，那野雞是不是也可以家養呢，一隻野雞一年可以生三十個蛋，就是三十隻野雞，三隻野雞就可以生九十個蛋……
若是照顧好的話，豈不是等到年底，他就有九十多隻野雞了？
李牧羊越想越爽。
直到他剛才回來，看到籠子裏三隻母野雞，突然想起一個問題，這三隻野雞都是母的，也沒個公雞，那它們生的蛋，也孵不出小雞吧，或者沒有公雞，它們還能下蛋嘛？
這屬于李牧羊的知識盲區，一時間也搞不懂，隻能想着後面再慢慢研究。
唉，要是孩子們在就好啦。
他前世的三個孩子，一個比一個學習好，都非常優秀。
尤其女兒，更是一個女博士。
像這種基礎知識，應該不會有什麽難度。
還是知識重要啊。
沒有知識，李牧羊覺得自己就像一個鑽在風箱裏的老鼠，很想找到出口，卻不知道出口到底在哪裏，隻能一點點去碰，僥幸碰到出口，那就逃出去了。
如果永遠找不到，可能就被憋死在風箱裏。
嗯……
等孩子們出生，一定也要讓他們多學點知識，不要像我這樣，是一輩子的睜眼瞎。
一共就讀過三年級的書，很多字都認不全。
走在大城市的火車站，他連路标都看不懂，尴尬的要死。
“有點事情耽擱了會。”
李牧羊将面粉提到廚房，幹淨的面粉直接倒進瓦缸裏，那袋不幹淨的則是準備留着喂養小野雞和他那隻殘存的小母雞。
這些白面看起來裏面隻是多了些渣子，卻不知道究竟是什麽，說不定就是從地上掃起來的，被很多人踩過，根本沒辦法吃。
但是白面畢竟是白面，喂養小雞要比糠和麸皮效果都好一些，可以稍微摻和着喂，估計能堅持到将這些家夥們喂大。
“琴琴，你去炕上将面盆給哥端來。”
“好唻。”
李香琴跑睡覺的房間去了。
面盆裏的面是發面，因爲山裏的氣溫晝夜溫差大，面粉發酵需要的時間比較久，李牧羊每次都是将發面盆放到坑角落裏，利用炕的溫度讓面早點發酵。
啪塔塔~
李香琴很快就将面盆端來了，看到李牧羊正在洗苜蓿芽，笑道：“哥，我們要吃啥啊？”
“包苜蓿芽的包子。”
“呀，你真要包包子吃啊。”
“不是晌午買了些肉嘛，我剛才又買了些白面，等下我們摻着包些包子，伱看看你多有福氣，剛好趕上吃好吃的。”
“嘻嘻~”
李香琴也很開心呢。
這個年代，能吃到肉包子，就是一種幸福。
李香琴那個丈夫劉曉剛，整日把錢霍霍殆盡，家裏的生活也不是很好，想吃到肉包子，也非常困難。
“哥，要我幫你做啥？”
李牧羊本想讓妹妹去休息，他自己來幹就行，但想想沒必要啊，妹妹又不是不會做飯，而且看她興緻勃勃的樣子，也不是能閑下來的主。
“你給咱們剝幾根蔥，幾頭蒜，對了，你可以先将熟油辣子先熟了。”
熟油辣子就是用滾沸的油将很細的辣椒面給燙熟。
這是隴東人們特别喜歡吃，甚至是日常必備的一種佐料。
吃面的時候，可以用熟油辣子拌面吃。
吃饅頭，實在沒有菜吃，就可以将饅頭扳開，裏面夾點輸油辣子，那味道别提多香。
這年頭，辣椒非常香，油也都是從地裏打的油料直接榨，裏面沒有包含任何調配成分，吃起來格外香。
李牧羊前世也在外地的拉面館吃過别人做的熟油辣子，幹巴巴的，一點味道沒有，他就非常失望。
今天加更5章，這是第一章。
(本章完)