吃過午飯,稍作休息,就要開始準備晚上包餃子的材料。
唐溱溱順手剝了一個砂糖橘,一半塞給和面的媽媽,一半吃進了嘴裏。
橘瓣冰涼,輕輕一咬就嘗到了甘甜的滋味,十分解膩。
唐溱溱負責把白菜,韭菜,蝦仁,豬肉等材料切碎剁碎,白菜剁碎後還需要鹽漬出多餘的水分,包出來的餃子才不容易漏湯。
“咚咚咚”的剁餡兒聲持續了沒多長時間,滿滿一盆的菜餡兒就準備完畢,畢竟唐溱溱的力大無窮非常給力,完全就是用在了最适合的地方。
和完面的唐媽過來調味兒,等面醒一醒就可以開包,包好了就放在麥稭稈編制的蓋簾上,等晚飯時下鍋。
今天準備了這麽多菜餡兒,是爲了把大年初一早晨的餃子也留出來,同年夜飯裏必備的魚一樣,取“年年有餘”的吉祥寓意。
等面醒的時間,唐溱溱和媽媽坐在炕上看着電視嗑毛嗑。
唐爸在一旁悠閑地喝着茶水。
唐媽無意中想起女兒的大事,轉頭問道:“囡囡,你不是說快要考試了嗎,學得怎麽樣了?”
唐爸聽見也回過頭,“什麽時候考?”
唐溱溱看看這個看看那個,覺得手裏的毛嗑它突然不香了。
“出正月就快了。”
“學的還行。”
其實這就是一種略謙虛的自我認定,齊老還是很滿意這個小徒弟的學習能力和态度的。
但聽在希望女兒有出息,有更好的未來的唐爸唐媽耳朵裏,“還行”就是不行。
唐媽立即要變臉。
唐溱溱連忙放下手裏的毛嗑,作勢要跑。
唐爸沖唐媽眨了眨眼,夫妻兩人用眼神交流了一下。
唐爸開口:“今天可以讓你好好玩一天,明天拜完年沒事了你就什麽也别管,趕緊去學習。快考試了,自己心裏要有數。但也不要給自己太大壓力。”
唐溱溱覺得自己仿佛回到了高考前的學生時代。
雖然再坐回去也沒了嗑毛嗑的勇氣,母上大人随時可能繼續提溜自己,不過得了半日空閑也是好事,當下立正站好,表明态度後,轉身就跑。
隐約聽見唐媽的說話聲:“這孩子,多大了還跟小時候似的。”
“你的閨女你還不知道,她自己有數,從小到大,也沒怎麽讓我們操心。你呀,就别想那麽多,我閨女我放心。”
唐溱溱悄悄趴在窗外,想繼續偷聽爸爸媽媽對自己有什麽看法。
“這不是當媽的都盼着孩子好嘛。我也是想着給她鼓鼓勁,怕她松懈了。畢竟拜了師傅,不好好學白白浪費了機會,孩子以後有得後悔。”唐媽歎息一聲。
“還有,我當然知道我的閨女很好,一直很省心,還用你說。”
收獲了一枚白眼的唐爸笑嘻嘻地湊過來:“對,對,你說的都對。”
唐媽嫌棄地推開唐爸,想了想,語氣略帶傲嬌地說:“去給我把榴蓮拿來。”
唐爸故作一臉驚惶:“媳婦,我錯了,别讓我跪榴蓮啊!”
惹得唐媽終于破功,噗嗤一聲笑出來:“趕緊去,再磨蹭可不饒你。”
“……”
後面的話唐溱溱就聽不見了,來自父母的狗糧塞了一耳朵,再待下去,怕是今晚就吃不進年夜飯了。
不過,唐溱溱也明白唐媽的心意,她如天下許多媽媽那樣,一心隻盼望着自己的孩子好,期待她更優秀,有更廣闊的未來。
“好吧,繼續練習,偷懶什麽的現在不适合我。”給自己鼓了鼓勁兒,唐溱溱回到自己的房間開始練習。
齊老除了除夕,也每天給她布置了“作業”,需要完成一定的學習任務,回去要檢查。
越想越覺得跨過了高考的自己并沒有得到“一身輕”,反而肩上有了更重的擔子,唐溱溱默默心疼了自己0.1秒。
下午四點半時,想到還要包餃子,唐溱溱放下手裏的厚藥典,伸了個懶腰,往大屋炕上走去。
洗了手,擦幹,炕上的唐爸唐媽已經開始包餃子了。
“我來擀皮!”唐溱溱搶過擀面杖,撈過一個面劑子就熟練地擀起來。
她也會包餃子,不過,包的太醜,尤其擺在唐媽包的“将軍肚”般皮薄餡兒大的漂亮餃子旁邊,更顯得弱小可憐。
唐媽笑稱閨女以後找的對象也長得醜。
唐溱溱不明白爲何會有這樣的說法,餃子怎麽會和未來的那個人有聯系。
說字如其人倒是還有理可依。
所以後來很少動手包,隻負責擀皮。
“别忘了皮稍微厚一點,還有留着明兒早吃的。”唐媽叮囑。
“哎,知道啦。”唐溱溱答應着,随手甩出一個勻稱的圓形餃子皮。
看着案闆上的皮夠用一陣,她就開始往蓋簾上拾餃子。
拿起餃子,還要在案闆上沾沾地瓜面,防止粘在蓋簾上。
“媽媽,這幾天咱多包點餃子吧,我可喜歡吃了,回去的時候多帶點。”唐溱溱向唐媽撒嬌道。
“還用你說。我讓你爸都買好肉了,沒事就包。”唐媽嘴上嫌棄着,可眼裏的笑意表示很受用女兒的親近。
窗外的天色完全暗了,預示着除夕夜的重頭戲——年夜飯即将來到。
噼裏啪啦的煙花聲開始此起彼伏,鄰居們在允許燃放煙花爆竹的區域,開啓了新年的氣氛。
望着窗外璀璨綻開的煙花,如星雨散落,心裏沒來由升起一種難以言說的幸福感。
年夜飯有了中午的肉菜打基礎,還加上了年糕,寓意“步步高升,事事順利”,唐溱溱家裏吃的多爲大黃米年糕,加熱後拌點白糖,口感軟糯香甜。
餃子煮好後,撈出的第一碗要先盛出來供奉諸神和先祖。
之後盛出來的才會被端上桌家人一起享用。
等一切準備就緒,一家三口上了炕,唐爸已經給自己斟上了小酒,正是那瓶唐溱溱帶回來的茅子。
唐溱溱和唐媽喝的是椰奶。
提前放在熱炕頭,喝的時候是溫熱的,很香。
八點時間一到,央視春晚節目漸漸拉開了帷幕,随着穿着喜慶,臉上笑容洋溢,嘴邊挂着“新年快樂、恭賀新春”等不重樣吉祥話的主持人陸續登場,年的氣氛逐漸被烘托到最高點。
一家人邊吃邊看着各種節目,唐溱溱絲毫沒有女孩子愛美減肥保持身材的類似想法,抱着碗夾了排骨,肉腸,雞肉,魚肉,蝦,一刻不停地掃蕩。
就這還沒完,還幹掉了十來個餃子,唐媽包的餃子一個都快有正常雞蛋大小。
“行了,溱溱,再愛吃也得控制一下,吃多了晚上不消化,這些我和你爸吃得少,到時候剩的都是你的。”唐媽連忙喊停。
唐溱溱遺憾地看了眼另外一盤子餃子,其實因爲“力大無窮”的緣故,她吃的東西多餘的能量會轉化成力氣儲存起來,吃得多就儲存的多,然後“量變引起質變”,進行一次等級升華。
放下筷子,陪唐爸唐媽看完了春晚小品,一起把桌上的飯菜收拾放好,接下來就是唐爸的任務——守歲了。
這一天晚上,供奉先人的房間要保持燈火通明,黃紙香爐和蒲團也要提前準備好。唐爸做爲家裏的老大,族譜,供奉桌等都在他這裏,等吃完了年夜飯,唐溱溱的親叔叔會趕來和唐爸一起守歲。
正常應該是爸爸的弟弟叫叔叔,不過在他們這裏,是叫“小爸”。
(本章完)