倒座房裏,王家客廳。
王嶽蹲下來将兩個小丫頭摟在懷裏,笑呵呵地摸着她們的小腦袋。
正當她們說着很乖很乖的時候,三大媽就笑着走了進來。
“王嶽你回來了。”三大媽笑着打招呼道,不過他的眼睛一直看着安安心心。
看起來非常盡職盡責,這一點光憑安安心心才跑回來,三大媽就跟着過來了,王嶽就非常滿意。
“是啊,三大媽,快坐,今天這兩個小丫頭沒調皮吧?”王嶽笑着問道。
“沒有沒有,她們可乖了,我還沒帶過這麽省事兒的孩子呢。”三大媽笑呵呵地說道,一邊說着,還一邊謙虛擺手。
“呵呵,您省心就好,我還擔心這兩個小丫頭您是第一天帶,不好帶呢。”王嶽牽着安安心心來到沙發上坐下,随後又準備給三大媽泡茶。
不過,三大媽拒絕了,她她腦海裏始終記得闫埠貴和她說過的話,那就是不要憑白占王嶽家的便宜。
因爲那樣很容易讓王嶽反感,從而很可能把這份相對高薪的工作給丢了。
不過,王嶽還是泡了茶,遞了一杯給三大媽,并邀請三大媽坐下說話,俗話說,坐客一杯茶,站客難打發,這點待客之道王嶽還是懂的。
這時,王嶽微笑着問道:“三大媽,您會做紅燒肉嗎?”
“啊?什麽紅燒肉?”三大媽有點懵。
實際上,這也怪王嶽的思維太過跳躍了,本來三大媽聚精會神地準備聽他問今天安安心心在家裏的情況,結果這才一坐下,就問自己會不會做紅燒肉。
“是啊,我上次做過一次紅燒肉,感覺安安心心不怎麽愛吃,大多數都是我自己吃掉的。
三大媽你要是做紅燒肉的手藝好,不妨幫我這個忙,一會兒您把我昨天給你家的裝雞肉的碗拿回來,我再給您裝小半碗紅燒肉,算是感謝您。”王嶽微笑着說道。
上次他做了那麽多的紅燒肉,幾乎大半都是自己吃掉的,安安心心雖然也吃,但是她們那幾天一直都是葷腥不斷,肚子裏并不怎麽缺油水,因此,王嶽才懷疑是不是自己做的味道不同。
至于要用半碗紅燒肉作爲感謝,主要是看能夠看得出來,今天兩個小丫頭的精神頭不錯,而且,一回來他就去了廚房,發現早上放的饅頭,還有雞肉這些,都還剩下。
不僅如此,以她留下的是安安心心還有三大媽的分量,并且說了讓三大媽和安安心心一起吃的,可還有剩下,這就說明中午三大媽并沒有陪着吃。
而他王嶽是那種伱懂分寸,我也不會讓你吃虧的人,所以正好問問看。
對面,三大媽聽完王嶽這個解釋後,立馬自信地說道:“原來是這樣,紅燒肉啊,這道菜我手藝還不錯,哪怕是之前傻柱他爸還在院子裏的時候,曾經對我做的紅燒肉有過比較好的評價呢。”
說着,三大媽臉上的自信也油然而生,畢竟何大清的手藝,在方圓十幾公裏範圍内,那都是行業大拿一般的存在。
有他作證,或者說誇獎過的,肯定差不了。
“那太好了,昨天中午,柱子哥給我家做的紅燒肉已經吃完了,他下班又晚,三大媽你既然有這個手藝,那就麻煩你幫幫忙了。”王嶽笑着說道,正好省事兒了。
“行吧,那我現在就去幫你做,弄好了也要回去做飯了,不然一會兒你三大爺他們回來沒飯吃呢。”三大媽欣喜的說道,而且還開了一個玩笑。
“行,那三大媽你跟我來,我來給你燒火打下手。”王嶽說着,在桌子上拿了一根煙,随後就直接朝着廚房去了。
雖然肉是放在廚房裏的,但是這天氣,隻要沒有火,那基本上和外面沒啥區别,不過,因爲沒有直接接觸冰塊和雪花,所以隻需要用冷水泡一會兒,就可以解凍了。
王嶽燒火,又在鐵鍋裏燒了小半鍋水,等到水燒溫熱了,三大媽這才将肉拿出來切成小肉塊。
和王嶽的做法不同,三大媽清洗幹淨之後,特意先用水煮了一下,然後才開始下鍋,等到弄到表面的油出來後,她又撈出放着,然後炒糖色,王嶽之前嫌麻煩,用的是白砂糖,而三大媽用的卻是冰糖。
包括其他大料,比如八角,花椒,香葉等,大家放的多少也都不一樣。
總體來說,三大媽确實沒吹牛,她這手藝值得何大清誇贊的,哪怕王嶽這個後世來的老饕,都覺得這紅燒肉的味道不錯。
一直到出鍋之後,王嶽用筷子夾了一塊,不得不說,真的非常不錯,肥而不膩,感覺有點像東坡肘子和東坡肉的味道。
“不錯不錯,三大媽,你這手藝是真不錯啊。”王嶽品嘗過之後,毫不吝啬自己的贊美之詞。
“呵呵,你喜歡就好,我剛剛還擔心你吃不習慣這道菜呢。”三大媽笑呵呵地說道。
随後,她想着時間也不早了,于是繼續說道:“那就這樣,我也要回去做飯了。”
“等等,三大媽。”
王嶽連忙叫住她,随後從快速洗了手,然後從碗櫃裏拿了一個小碗,往裏裝了大概十來坨紅燒肉,并将其遞給三大媽笑着說道:“三大媽,咱們剛剛不是說好了嗎?你你幫我做紅燒肉,我給你半碗紅燒肉作爲感謝,這個你端回去,将我家的兩個碗一起拿回來。”
就在三大媽猶豫要不要接受的時候,王嶽都已經将碗放在她的手裏了,見她端穩了碗,王嶽這才松手。
“這個……王嶽,要不就不要了吧,昨天你就送了我們家一碗雞肉,今天這又送半碗紅燒肉,這多不好意思啊。
我隻不過是幫你照看安安心心,你還給了錢了,那麽多錢都夠我們家兩三個人的口糧了。”
三大媽很是猶豫,雖然心裏很想要,但一頓飽,頓頓飽的道理她還是知道的,就怕拿多了,王嶽心裏不高興。
就像今天中午的時候一樣,她本來可以陪着安安心心一起吃的,但是一想起闫埠貴的話,硬是隻聞了聞味道,甚至怕自己頂不住雞肉的誘惑,還特意在安安心心吃飯的時候回到家裏去。
“三大媽,我知道你心裏的顧慮,不過我這人從不喜歡讓人吃虧,你幫我照看安安心心,說好的錢我不會少給你們家的。
而且,我不怕告訴你,我現在能賺錢了,隻要三大媽你幫我照看好我這兩個妹妹,但凡家裏有啥好吃的,我會想着你們的。”王嶽正色道。
他雖然年紀不大,但是做事有章法,最主要的是他在乎的是安安心心,而闫家在乎的物質,大家各取所需,你情我願,僅此而已。
“哎,那就多謝你了,王嶽,我雖然不能理解你們家這樣過日子,但我知道你是個好孩子。
你放心吧,安安心心我會幫你照顧好的。”
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還有一更,可能會晚點才更新
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