九江作爲JX省的“北大門”其在江西的地位還是不容小觑的，因地理位置的特殊性号稱”三江之口，七省通衢”與“天下眉目之地”，不難看出九江自古就是南北往來客商的交通要地，不僅給九江帶來的繁榮的經濟，同時也對九江的飲食文化增添了不少色彩，造就了九江美食小吃的多樣性。當然對于大多喜歡旅行的“吃貨”來說，逛吃才是正确的打開方式，來到九江也不例外，除了登廬山，遊潘陽湖，最重要的就是品嘗九江極具特色的各種美食小吃了。
豆參在九江都昌有着幾百年的制作加工曆史，是九江著名的傳統特産美食。都昌豆參，從名字中的“參”字就不難看出它有着相當高的價值。都昌豆參是用大豆爲原料制作而成，成品大約長三寸，顔色呈現金黃色，外形爲長圓形，吃起來豆香濃郁，清香可口，可謂是食中一珍。九江都昌豆參的做法多樣，其中就有一道深受人們喜愛的豆參煮魚頭，如果您到九江一定不要錯過，還可以帶些回家送給親戚朋友。
如果您到九江，尋味九江有哪些美食小吃值得品嘗，我想得到的答案之中一定會有九江的蘿蔔餅。九江人可謂是對蘿蔔餅情有獨鍾，可以說九江的過早就是從這看似普通的蘿蔔餅開始。當您清晨走在九江的大街小巷，會發現街頭巷尾的門店與攤位早早地就開始忙碌起來，琳琅滿目的各類早點之中最引人垂涎的就是這蘿蔔餅了。蘿蔔餅一定要趁熱吃，其金黃油亮，外焦裏嫩，吃起來香酥可口，回味無窮。來上個蘿蔔餅與豆漿或者水沖蛋一起食用，真可謂是人間美味。
說到九江美食，我想彭澤人一定會說“怎麽能少了我們彭澤蒸米粑呢”。在九江彭澤有這麽一種習俗，每逢過節，家家戶戶都會制作蒸米粑。蒸米粑可以說是彭澤最具特色的美食名吃之一了，後傳入九江以及江西各地。可能不少外地的小夥伴對蒸米粑不太了解，這蒸米粑其外形與特征與北方的餃子一樣，但其使用的皮是用米粉制作而不像北方餃子是用的小麥面粉，而且比餃子大不少。在彭澤，很多人都将其當作早餐主食來食用。
在江西九江修水縣有這麽一道傳統名點，名爲“哨子”。它是一種餡類美食，用山芋、紅薯粉爲主要原料，餡心分甜、鹹兩種，喜歡甜食的可以加入白糖、芝麻等；喜歡鹹的可以加入臘肉、火腿等食材。在修水每逢過年過節，修水人都會制作哨子來慶賀或者款待親朋好友。
不少外地小夥伴看到名字之後，會誤認爲這九江的茶餅是一種對茶葉的稱呼，其實不然。這九江茶餅是糕點的一種，爲中國十大傳統名餅與江西四大糕點之一（江西四大糕點爲：九江茶餅、貴溪燈芯糕、九江酥糖、豐城凍米糖）。九江的茶餅有着悠久的曆史，據說其起源于唐朝時期。上等的九江茶餅顔色金黃，香酥美味，香甜可口的特質。
九江的糯米包油條有點類似于女生喜歡的壽司，但絕比壽司要好吃許多。糯米包油條可以說是九江最常見的早餐美食之一了，其顧名思義就是用糯米飯包裹着油條的一種美食小吃，一般分爲甜鹹兩種，當然除了油條之外還可加入榨菜、肉松等。
九江美食小吃遠不止以上這些，還有許許多多遍布在九江大街小巷的美食名吃，他們都是這座城市飲食文化的重要組成部分，也是每一名吃貨所向往的。馬小亮由于是一個人，自然想着如何品嘗，在閑逛夜市時，最終還是選擇了燒烤，畢竟回到管州，未必趙翠能允許自己吃燒烤啊，當然也帶了點江西小吃，準備帶回去給趙翠趙潔姐妹，當然還有李娟一份。
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