蝠鲼雙翅上的軟骨其實很多，不過服務員端過來的都是魚腩的位置，這部位最軟嫩好吃。
所以張澤品嘗之後覺得蝠鲼肉其實挺不錯的，口感雖然比普通鳐魚要差一些，但炖的好并不難吃。
當然，若是大鳐魚，可能肉質還比不上這條蝠鲼。
這玩意也就嘗個新鮮，張澤隻讓服務員上了兩份，每人都隻吃一小口嘗嘗味道而已。
尤其張武，小孩子最好吃，但也比較挑食。
被張澤用龍蝦石斑魚等高檔海鮮把嘴養叼了的他，吃了一小口就嫌棄蝠鲼肉沒有前兩天的老鼠斑好吃，聽的張慧紅差點沒給他來上一巴掌。
老鼠斑是什麽，那可是石斑中的極品，号稱石斑之王的存在。
更何況還是張澤使用了轉換功能，提升了口味後的老鼠斑。
誰讓張武有個漁民老哥呢，吃海鮮把嘴養叼很正常，漁民家最不缺的就是海鮮，隻是張澤家裏情況特殊，還能經常吃到高檔海鮮罷了。
酒樓這邊的上菜速度很快，張武和張晴兩個年紀小點的立馬就被菜品所吸引。
哪怕平時吃穿不愁，但來酒樓吃大餐的次數依舊很少。
張澤也沒心疼錢，酒樓的特色菜品全都上了一樣，包括了龍蝦鮑魚之類的。
畢竟大廚出手的味道跟自己做的完全不一樣，哪怕同樣的食材也不會膩。
中秋一過，海産品的熱銷情況就會降一個檔次。
所以張澤完全不急着出海，最近幾天，他一直幫忙新的事業，也就是海鮮舫的事情。
找陸文斌投資很成功，對于這種合作則赢的事情他沒道理拒絕。
來大陸幾個月，他已經看出了大陸市場的潛力。
别看現在大陸的平均收入連港島的零頭都比不上，但人多啊！
陸文斌甚至很清楚做某些事業賺錢速度更快，比如房地産開發等等。
不過很多東西不是表明那麽簡單的，人脈關系非常重要。
他做服裝生意能夠得到本地政府的支持，并且目前已經計劃着開二廠以及連鎖服裝店的事情，但想要進入房地産生意，本地政府就未必會支持了。
餐飲行業，本來他是沒興趣的，不過張澤這邊有專門做餐飲的人脈，那他可不介意投資。
想要賺錢，有個好主意或者抓住機會就可能賺到。
想要做強做大，那麽人脈就非常的重要。
張澤跟他借錢投資做海鮮舫，陸文斌這個已經變成港島本地居民的人對其再了解不過。
他可是去過太白海鮮舫以及珍寶海鮮舫吃過飯的男人，明白這個行當做好了很賺錢。
雖然達不到搶錢的水平，不過隻要做的好，賺錢速度也不會慢。
而張澤目前正在船艙統計船的預算，他們一共預定了六十三艘船，其中十五米大船十五艘，可提供十五人就餐以及休息，船上還有茶室。
原本他還考慮是不是弄個棋牌室以及按摩放松的服務，但想想還是算了。
能包下一艘船的肯定是有錢人，到時候容易弄出黃賭事件。
他隻想安分的賺錢，可不準備碰這些玩意。
哪怕他正規化的，但誰知道按摩的小姐姐能不能忍住誘惑？
而且大陸風氣目前跟港島還是有些區别，現在的漂亮小姐姐們哪會出來給人按摩。
找不正經的，檔次太低别人也看不上。
其次十二米的船二十艘，剩下的全都是十米小舟。
每艘船上都有廚房以及搭配兩名廚師跟兩名傳菜員。
顧客預約好之後，廚師就會帶着提前準備好的食材以及半制品上船。
他們這種散裝模式确實需要大量的廚師，好在很多菜品的調料搭配，高湯等可以讓主廚提前制作。
所以哪怕十米小舟的廚師水平差點也基本上不會出什麽問題。
最後三艘船，則是二十米的大船，顧客需要至少提前一天預約，并且在來的當天選擇菜品。
主打海鮮嘛，不可能每天的高端食材都一個樣，所以當天有什麽，再讓顧客自己選擇就很合理。
選擇好，等顧客上船後，由主廚親自上船制作。
這三艘船會起三個包含主廚手藝特色的名字，以後顧客想品嘗哪個主廚的手藝，那麽專門預約那艘船就行。
這六十三艘船，其中二十米的大船，船體加上裝修雕刻費用，一艘船的預算就得三萬，加起來九萬。
十五艘十五米的船，一艘的預算一萬八左右，加起來得二十七萬。
十五米跟二十米的船體差距不大，價格也就差兩千，但之間裝修方面的檔次差距大，因此價格也差的大。
這些木船的價格不高，也就是裝修需要不少錢。
比如二十米的船，會建個三層樓，十五米的，隻建兩層。
十二米跟十米的，就隻有一層，主要用來當太陽或者擋雨。
所以這兩種船的預算也就七千以及五千，跟上面兩種船體差距很大。
二十艘十二米的，總預算就是八萬四，十米的二十五艘，總預算十二萬五千，所有船的預算加在一起那就是五十六萬九千元。
至于人工工資，在大陸那就再便宜不過了。
哪怕負責二十米大船的主廚，也就一個月一千塊錢便從别的地方給挖了過來。
而在之前，對方一個月的收入也就兩百多。
頂級大廚的收入确實要超過普通工人很多，但面對一千一個月的工資水平，他們依舊淡定不了。
現在做三個月就等于之前做一年，誰能淡定。
而剩下服務員之類的工資，一個月也就四十起步，每年會根據工齡增加一些。
開船的月工資比服務員還低，起步也就三十。畢竟隻是在江上開開船，這事确實輕松。
因此，總成本加上人工工資預計也就七十來萬，比起直接建一艘大型海鮮舫的費用，這點投資簡直就是毛毛雨。
當然，國内物價人工等等跟港島是沒辦法比的，若是在港島，估計投資得翻個好幾倍，人工費用可能得多個十倍都不止。
三人商量了下，決定投資一百萬整。
其中趙向華出五十萬，陸文斌出二十萬，張澤出三十萬。
陸文斌投資隻是意思意思，他重心不會在這個上面，願意投資也是看在表妹夫的面子上。
張澤中秋前賣了魚之後，自己身上也就七萬多。
三十萬遠遠不夠，他索性就從陸文斌那直接借了三十萬投進去，按照他目前的收入情況，年底或許就可以還清。
至于他們的海鮮舫，預計要明年正月過了之後才能開業，不着急。
原本他們還得建個自己的碼頭，不過建小碼頭意義不大，若是海鮮舫賺錢，那肯定會開始建設大型海鮮舫，到時候小碼頭就不太好用了。
所以趙向華索性跟政府租了珠江邊上的一處碼頭，并且在碼頭附近搭建小廠房，用來儲存食材以及處理食材。
起步有些東西可以簡單點，他們不是賭王以及大資本，不可能在不确定生意好壞的情況下，直接拿出巨額去投資。
隻有海鮮舫開業，并且達到他們的期望，那以後大海鮮舫以及碼頭等都會慢慢擁有。
等海鮮舫前期的事情準備的差不多，時間就已經來到了十月中旬，過去了差不多半個月。
這個時間段，哪怕南廣都已經開始涼爽起來，白天沒有前段時間那麽熱。
有部分怕冷的，都已經穿上了薄薄的長袖，晚上的氣溫更是隻有二十來度。
這種天氣出海，要比前段時間舒服的多。
時隔半個月，再次回到漁村，張澤有一瞬間的恍惚感覺自己好像很久沒來了一樣。
先去金三寶家，得知他跟金帆等人昨天剛出海，估計得幾天才會回來。
張澤隻能替他們可惜，沒有他在這幾人出海捕魚的效率可不高。
讓金三寶家人把延繩準備好送碼頭，他便先一步去碼頭買魚餌。
半個月一輪回，這幾天又是大水潮，因此也不怕買不到魚餌。
當張澤來到自己的船上，發現船上非常幹淨，并沒有看到鳥屎什麽的。
正常來講船停在江面一個月，肯定會有不少鳥類停留休息，然後留下一些足迹。
張澤估計是林虎林龍兩兄弟做的，畢竟他不出海這兩人就沒什麽事，那隻能幹一些力所能及的事情了，免得工資拿在手裏燙手。
不過現在他們閑，以後就未必了。
等海鮮舫開業，他們就會專門負責運送每天需要的海鮮。
林虎，去老家三天後就回來了，聽林龍說頹廢了好幾天，張澤當時還特意去八卦.關心了一下。
然後得到的結果不出他所料，白月光之所以是白月光，那就是得不到。
林虎的白月光已經嫁人了，都已經懷上了孩子。
對此，張澤不予評價。不過又覺得經曆經曆感情的挫折也不完全是壞事，起碼人一下子就成熟了許多，沒有以前那般單純幼稚。
等漁民把購買的魚餌都送上船不久，金三寶的家人也帶着延繩過來了。
張澤早已經把空間内兌換的普通魚餌跟購買的魚餌調換了，因此就讓他們在船上挂魚餌，自己則回岸上，去購買出海的物資。
小黑剛才沒跟上船，就在岸邊守着，這邊見他回來了，便屁颠屁颠的跟在後面。
跟原本輕易抱在懷裏不同，小狗長的快，如今的它體型看上去都比成年的小型犬大了，而且大了許多。
也就比農村成年土狗小了一号，估計再過一個月就差不多大。
張澤摸了摸它的狗頭，等到明年，小黑就可以給他看船以及看家護院了。
好在小黑很聰明，從來不會亂兇人，不然他都不敢就這麽放養着。
張澤也準備去弄條纖繩了，等小黑再大些，以後出來就得他牽着。
購買好物資，帶着小黑回到船上，并且把小拖船給吊上來，然後他就幫忙一些挂魚餌。
魚餌挂好，時間已經十點出頭，張澤沒有耽誤時間，啓動發動機預熱，然後收起船錨出發。
這次他的目的地依舊是遠海，之前那片水域抓到了這麽多王級海鮮，接下來的日子肯定要多逛逛，他可是欠着三十萬大洋呢！
上午十點出發，夜裏将近十二點到達目的地。
這個時間點張澤也懶得再夜釣，哪怕多魚号有自動導航系統，但他依舊得在駕駛室看着，不能休息。
加上這個時代一點娛樂的東西都沒，隻有一隻狗陪着他，所以精神上挺疲憊的。
但想了想，他還是去把釣深海魚的延繩給放了下去，等明天早上起床再收也不遲，不然每次收六根延繩都讓他匆匆忙忙的。
離開群島，在附近逛了一圈，找到了一處還算不錯的資源點。
将兩根延繩放下去，張澤便停在了遠處，把船錨投放下去，熄火睡覺。
次日自然醒來，打開窗簾看到外面灰蒙蒙的，他以爲時間還早，哪知擡頭看了下挂在牆上的鬧鍾，心裏頓時一驚，都已經早上七點半了。
睡過頭了睡過頭了，他趕緊掀開被子。
可剛掀開，他渾身一動頓時一個哆嗦，怎麽突然這麽冷？
房間窗戶門都關着，按理說溫度比外面要高很多才對。
帶着些許好奇，他從衣櫃内拿出長袖穿上，打開房門，頓時一股濕潤的冷風吹來。
張澤這才恍然，原來外面下着毛毛細雨，難怪外面灰蒙蒙的讓他以爲時間還早。
這氣溫降的也夠快的，昨夜到達時估計還有二十度以上，現在估計就隻有十五度了。
薄薄的長袖有點不耐寒，雖然張澤的體質适應适應就不覺得冷了，但他還是回去加了件短袖。
海上的天氣比岸邊要更加的變幻莫測，看來這次回去後得準備些厚衣服放船上備着了。
沒有先去準備早餐，延繩時間太長，他啓動漁船收起船錨，先去将兩條延繩給收起來。
外面毛毛細雨，他隻能穿上雨衣工作。
将延繩浮漂收上來，赤着手觸碰到海水，感覺一片冰涼，這讓張澤有些遺憾。
這樣的水溫倒不适合長時間潛水了，他本來下午還準備潛水去水底逛逛，再抓些龍蝦扇蝦什麽的，順便也能撿點值錢的東風螺。
(本章完)