而且雙髻鲨也得他親自處理,他也好奇雙髻鲨能賣多少錢。
貨車足夠大,剩下的魚獲不少,但依然隻占了三分之二的空間。
貨車副駕駛可以坐兩人,因此三個人直接前往酒樓。
等他們到達城裏酒樓門口大街上,剛好是中午飯點。
酒樓的生意看起來挺滿,到處都是人。
張澤下車來到門口,愕然發現大廳中央竟然在展覽着一條大龍趸。
不過這條大龍趸比他之前賣的那條似乎要小一些,算是非常大了。
站在門口聽了小會,張澤才明白酒樓到底在搞什麽名堂。
原來是在弄一個名叫龍趸宴的活動,以後酒樓會推出各種大型魚類的宴席,由顧客拍賣下來後,酒樓再爲顧客精心準備一整套的宴席安排。
比如請客吃飯談生意,或者結婚流水席等等就可以參與拍賣。
今天是酒樓第一次推出這個新的活動,因此酒樓老闆決定回饋老顧客,讓大家免費試吃這個所謂的龍趸宴。
當然,這也是有個前提要求的,那就是持有酒樓發放的會員卡才能參與。
普通顧客中午在酒樓吃飯的話,倒是能分到一小碗的龍趸魚肉湯。
張澤聽到這裏頓時一驚,這酒樓老闆搞活動的方式似乎不像這個年代的人啊!
随着酒樓經理請出酒樓老闆後,他看到那熟悉的身影,嘴角頓時抽抽。
他萬萬沒想到走出來的人竟然是溫水市味優老闆趙向華,這讓他覺得有些不可思議。
當然,趙向華來到台上,說了一些話之後也意外的看到了門口位置看熱鬧的張澤。
他先是一愣,随後露出了意味深長的笑容
“華哥,我是真沒想到你會是這家新海酒樓的老闆。”酒樓頂層辦公室,張澤坐在沙發上抿了口茶水後說道。
趙向華聞言笑笑:“确實有點巧合。”
“不過你都舍得離開溫水市來南廣發展,我怎麽可能會落後于你。”
“當初視察這邊的市場,要不是碰巧看到你來這家酒樓賣魚,我估計會新開一家味優酒樓,而不會直接買下這家店。”
聽到這裏的張澤十分驚愕:“你因爲我來這裏賣魚,就直接買下了這家酒樓?”
趙向華肯定的點了點頭:“有一部份确實是因爲你,之前你給我的那些建議,讓我在溫水市的酒樓發展的還不錯。”
“但是你走了之後,我那邊就很少收到一些特别的魚。其次收來的魚沒有你送來的新鮮,所以發展有了瓶頸。”
“想到你當初說會來南廣發展,所以我也想要來這邊施展身手。”
“買下這酒樓,我有部分原因就是沖着你的魚來的,也想從你這裏得到一些關于經營的新啓發。其次就是這裏生意挺不錯的,可以直接過渡了最開始的積累。”
張澤恍然,随後苦笑,好家夥,被一個男人給惦記上了。
不過對此他并不反感,甚至有點小開心。
當然,他某取向正常。開心是因爲趙向華給錢足夠大方,以後自己有好貨的話,那價格就不需要擔心了。
“阿澤,我今天這個活動你也看到了,你覺得怎麽樣?”
張澤點點頭肯定道:“挺不錯的,主要就是靠大魚吸引人。那些老闆拍賣下魚後,可以享受到一頓服務舒适味道不錯的魚宴,在朋友面前也有面子。”
“缺點就是這些特别大的魚多少有些可遇不可求,你們酒樓收購起來或許會比較困難。”
“大點的金槍魚倒是數量不少,你們或許可以從這類魚上面入手。”
“不過金槍魚的魚肉煮炖的話口感味道跟很多魚類有一定的差别,說實話我也不知道你們的主廚對此有沒有研究,沒有研究的話容易炸招牌。”
“金槍魚啊.”趙向華點點頭若有所思,随後道,“我倒是從别的地方高價挖了個大師過來。”
“但是金槍魚魚宴我也不太清楚他做的怎麽樣,看來得弄些金槍魚給大師研究研究了。”
張澤點點頭:“你們其實研究一下藍鳍金槍魚就行,這種金槍魚脂肪含量高,魚生、生腌味道都很好,還能跟牛肉做餡包餃子等等。”
“藍鳍金槍魚魚宴做的好了,其它金槍魚其實都差不多。”
“不過因爲魚的檔次問題,其它金槍魚你們可以讓大師徒弟們上。”
“當然,我覺得你們店最主要還是做龍趸、深海大石斑爲主,這類魚沒有的情況下,再把其它大魚拿出來。”
趙向華越聽眼睛越亮,這樣的話他安排的活動就有了主線,酒樓也就有了屬于自己的真正招牌。
果然,他發現自己之前任性的舉動沒有錯,這高價從别人手裏買下酒樓的行爲還是很值的。
起碼冤大頭這個名頭很快就會從他身上摘除,畢竟高價買下這酒樓的行爲讓他沒少受自己朋友們的嘲笑。
“不愧是你啊阿澤,想法就是多。所以啊,魚的事情我就靠你了。”趙向華坐在張澤身邊,拍了拍他的肩膀。
“呃?”張澤有點懵,靠他?
哪怕他開外挂的,也不可能經常遇到大魚啊,怎麽供得起一家酒樓的消耗。
趙向華要把魚宴做成酒樓招牌,那還是得跟水産站這些地方合作。
“哈哈,開玩笑的。不過你要是有好貨千萬要想着哥哥我,咱們好歹合作過,又是老鄉,你可不能便宜了别人。”
“錢這方面你也知道,哥哥我向來很大方的。”
“還有還有,你把電話号碼留個給我。我覺得你對海裏這些大魚都很了解,也知道一些吃法做法。”
“等我這邊開始研究金槍魚宴的時候,你也得過來,到時候提提意見。”
張澤聞言連忙擺了擺手:“我哪有什麽意見,怎麽研究是大廚的事情,我就不班門弄斧了。”
“就當是來吃頓飯!”
最後電話自然是給了,不過張澤經常出海,也未必每次都碰得到。
藍鳍金槍魚趙向華倒是不怕收不到,目前國内已經有專門捕撈金槍魚的船隊和公司,不過數量不多規模不大而已。
其次遠洋漁船也經常會捕撈到,隻是他們很少往大陸賣,基本上都是出口爲主。
但哪怕往大陸賣的再少,給一家酒樓供貨那還是綽綽有餘的。
就在兩人談完話,準備去吃個午飯時,酒樓經理突然滿頭大汗的跑了過來。
“老闆,有人吃了石斑魚後中毒了”
酒樓一般的小事經理都可以直接處理,但出現這種恐慌的大事件,确實得老闆出馬。
而旁邊的張澤聽到這話,頓時神情一怔,他心裏第一個反應就是雪卡毒。
吃石斑魚會中毒,除了雪卡毒他也想不到别的,除非那人對海鮮過敏。
然後來到樓下,當看到中毒的顧客身上明顯的紅斑時,張澤反而松了口氣。
他還以爲是中了雪卡毒,心裏正煩惱呢!
若是雪卡毒問題就有點大了,萬一被顧客知道吃石斑魚内髒魚頭等部位容易中毒,那酒樓以後的生意就難說了。
趙向華是自己的大金主,張澤可不希望他開的酒樓出事。
過敏的問題就小了很多,這是别人自己的事情,并不是魚的問題。
對處理這些事情,趙向華也算熟悉,也就是賠點錢,輕易搞定。
中午在酒樓内吃了頓便飯,趙向華請客。
雙髻鲨隻要處理的好,也是能做一頓美味的魚宴的,因此價格不低,賣了八百塊錢。
也就是趙向華了,若還是之前的老闆,這條魚最多五百。
其次赤嘴鳘也全部賣出,這玩意價值就高了不知道多少,尤其那條三十多斤,使用了增長功能達到四十斤以上的,單單這條就賣出了一千,其它的赤嘴鳘加起來也就一千五。
算是其它的魚獲,這一條他直接進賬五千六。
目前家裏該有的東西都有了,張澤準備好好存錢,然後買房買地。
隻是,雪卡毒也讓他十分在意。
原本沒注意到這個問題,現在突然想到了雪卡毒的事情讓他有點頭疼。
有數據統計,從二十世紀八十年代開始,每年全世界都有五萬人左右中雪卡毒,尤其是熱帶地區的人。
國内福省往南的沿海地區,每年都有不少人中雪卡毒。
南廣同樣是高風險地區,因爲這裏熱帶藻類多,出現的毒藻也多。
不像溫水市那邊的海域,因爲溫度的緣故導緻海藻沒有南邊豐富多樣,毒藻也少。
在溫水市那邊出現的赤潮甚至很多時候都沒有危害性,但在南邊這些地方,赤潮一出屍橫遍海。
無數的海洋生物屍體會被海浪沖到海邊,堆積的密密麻麻。
當然,這些張澤也沒見過。
他現在煩惱的是,萬一以後賣給趙向華的石斑魚或者其它珊瑚魚中有雪卡毒,并且顧客吃了之後在店裏也發生中毒事件,那估計他也逃不過連帶責任。
畢竟不是直接賣給水産站的,魚賣了以後什麽事都跟他無關。
雪卡毒在目前的國内還沒有多少人知道,甚至普通的醫護人員知不知道都是個問題,最多檢測一個食物中毒。
所以哪怕出了點問題,也未必會找到張澤身上。
他心煩,隻是純粹覺得自己繼續賣的話會良心不安。
但煩了半天,一直被送到家裏後,張澤覺得繼續煩下去也是無解的。
他不可能不出海,不可能不賣魚,索性就把這件事扔到了一邊。
反正小魚一般不會有事,哪怕有雪卡毒吃了也不嚴重,最多嘔吐。
大魚的話,大不了他釣到後潛水去看看水底的環境。
會産生雪卡毒的那種毒藻張澤見識過,若大魚所在的環境沒有毒藻,那基本上不會出現問題。
因此,張澤需要去買一套潛水設備。
張澤上輩子可是玩過自由潛的,對潛水一點都不陌生。
不過這次他需要備幾瓶氧氣瓶,查看環境又不是自由潛漁獵,沒有氧氣瓶他還怎麽在水底多待。
潛水設備明面上沒地方可買,張澤不在某個圈子内,也不知道哪裏可以買到。
索性聯系了陸文斌,通過他的路子搞了一套。
大表哥得知張澤要玩潛水,頓時來了興緻,也跟着弄了一套,表示以後有機會一起出海潛水。
對此他自然歡迎,陸文斌很忙,能跟他出海的次數絕對不多,偶爾一起出海玩玩也不錯,還能帶上家人。
潛水服搞定,張澤想了想,去船廠買了一條小船,主要用來拖釣。
比起在多魚号上釣大魚,其實在小船上拖釣反而會輕松很多。
利用絞車作弊是個好辦法,但不是所有時候他都一個人出海的。
旁邊有其他漁船和人的時候,探魚器檢測到大魚就可以用上拖釣。
隻過了一天的時間,潛水服以及各種潛水裝備便送到了家裏。
小船有現貨,被林虎的貨車直接拉走,張澤也跟着回到了漁村,準備繼續出海。
再過五天就是中秋了,到時候他準備帶着家人去附近好玩的地方玩玩,這年頭中秋國慶什麽的可不怕堵車。
新車買來都沒怎麽開,這次好好用一用。
中午吃過飯,張澤來到金三寶家裏,結果沒想到金三寶在家沒有出海。
按照他們的習慣,應該早上就出發了才對。
“阿澤,你要出海了?”金三寶看到他過來,臉上頓時露出了笑容。
張澤看了看他,有些狐疑:“我怎麽感覺你專門等我過來一樣。”
金三寶嘿嘿笑道:“我就是在等你。跟你一起出海收貨多,早上遇到林虎開車去城裏,我問了一句,知道你下午要過來後我跟金帆他們便打算跟着你一起出海。”
張澤失笑:“合着我就一探魚器呗?”
“嘿嘿,回來後請你吃飯!”
“貌似上頓你還沒請呢”
“到時候一起。”
“.”
張澤對他的厚臉皮感到無語,但也不反感。
小拖船已經被林虎弄到了多魚号上,多魚号的吊機能夠輕松把小拖船提起,因此用起來十分方便。
有了小拖船,那他出海肯定要用一用,因此旁邊跟着金三寶幾人也無所謂。(本章完)