時間慢悠悠的過去,很快就到了臘八節,蘇雪帶着蘇江和姜姜兩個人在地窖裏面翻來翻去,左看右看。
臘八節就是要喝臘八粥,畢竟常說“小孩小孩你别饞,過了臘八就是年。”
過臘八節,就意味着拉開了過年的序幕,大家要準備開始過年了。
熬臘八粥也非常有講究,要用五谷和粗糧,加上紅棗花生一起熬,熬成濃稠的粥,有條件的加上紅糖。
從早上熬到中午,裏面的五谷粗糧都化成軟糯糯的一片,加上花生紅棗,再加上紅糖,一碗香甜軟糯,帶着谷物的香氣的臘八粥就熬好了。
他們村子裏面還會做臘八豆腐,用鹽水泡好之後,紮上幾個小孔,放在房檐上面,慢慢地曬成黑不溜秋的樣子。
咬上一口,松松軟軟,帶着一股豆腐特有的豆香味,還有鹹香味,就算是幹吃,也非常好吃。
有的時候還能用來炒青菜,或者用來炒肉也非常香。
可以說是過年前孩子們最喜歡的零嘴。
因爲今年要做豆腐乳的原因,今年的豆腐做得格外的多,臘八豆服務也是做了好多,收起來有足足一大袋。
放進放涼時的儲物桶裏面,占了足足一大半的空間。
臘八豆腐做好之後,放在幹燥的地方足足可以放兩三個月,一直放到春種,可以說是非常耐吃了。
早上的時候,一家子早早的就起來了,在院子裏面忙活起來,昨天晚上泡好的臘八粥材料,一股腦的放進鍋裏面。
蘇江在那燒火,蘇寒在那不斷地攪拌,防止臘八粥糊底,蘇雪和姜姜兩個正在臭美的打扮。
臘八,這一天,村裏面的小孩兒都會在一起,分享家裏面的好吃的。
“蘇江,你咋不一起出去,這裏的大哥在就行了,出去好好玩玩。”蘇寒看着正在燒火的蘇江,說道。
蘇江搖搖頭,臉上的表情非常認真:“過了年我就15歲了,我已經不是小孩了,不應該和他們混在一起玩。”
蘇寒被他這麽認真的話吓了一跳,帶着笑意看着蘇江,還是一副小崽子的樣子。
嘴上說着:“好好好,咱們小江長大了,是個大人了,以後能養家糊口了。”
蘇江認真的點點頭。
“噗呲…哈哈哈”
蘇寒忍不住的笑了出來,實在是蘇江有點可愛。
很快就到了中午,臘八粥熬好了,濃稠的谷物的香味,在整個村子裏面萦繞着,小孩兒聞到香味趕緊回家,生怕吃不上熱乎。
出去玩的蘇雪和姜姜也回來了,手裏邊兒還拿着兩個大土豆。
蘇寒看到她們問:“你們手裏邊兒的土豆哪裏來的?”
“桂花嬸子給的!”
蘇寒點點頭,雖然之前兩家人有過一些矛盾,可發生那件事情之後,兩家的關系好了不少。
家裏面有什麽東西都是互相送,或者家裏邊兒做了什麽好吃的,都會拿着碗送一份過來。
蘇寒扒拉出好幾碗臘八豆腐,囑咐幾個小孩送到他們家?
一碗送到桂花嬸子家,還有一碗送到蘇大山的新家。
忘記說了,蘇大山在下雪之前就已經蓋好了新房子,雖然是泥磚房,因爲村子裏邊的幫忙,隻花了半個月的時間,就把房子給蓋好了。
自從分了家之後,蘇大山夫妻兩個都是勤快的人,在老房子裏住了一段時間之後,趁着不忙的時間,趕緊就把房子給蓋好了。
蓋好之後請幫忙的人吃了頓飯,直接就住了進去。
這樣子,蘇大山過得舒舒服服。
幾個小孩送完臘八豆腐回來的時候,還帶了一個好消息回來。
蘇大山他媳婦兒懷孕了,竟說已經兩個多月,前段時間他媳婦兒吃飯的時候突然嘔吐,這才請村裏邊兒的赤腳醫生看了看。
這才發現啊,蘇大山他媳婦兒已經懷了兩個多月。
他們這邊的人懷孕前三個月是不能說出來,除了親近一點的家人知道,一般來說都不會告訴别人。
據說是怕驚動了胎神,會把好不容易得來的寶貝收回去。
等到三個月過了之後,這才會說出來,這個時候小孩兒已經到了肚子裏,胎神已經沒有辦法收回去了。
這是一個好消息,畢竟蘇大山結婚已經好幾年了,要是再沒有孩子,村子裏面那些愛說閑話的人,都不知道會怎麽傳。
香甜軟糯的臘八粥,還有鹹香的臘八豆腐,以及剛剛開罐的豆腐乳,再加上一個炒土豆,還有一個抄肉。
今天臘八節,家裏面吃的非常豐盛,今天的菜色,就在以前過年都不一定能看到。
大家喝了臘八粥,嘴裏面,而是抑制不住的笑臉。
日子一天比一天的好,臉上的笑容自然也就多了起來。
過完臘八節,很快就到了殺年豬的時候,整個村子又開始躁動了起來。
年豬,大家都能分到一大筆的肉,這些肉用來過年,這個年能過得舒舒服服。
蘇大山帶着屠夫,把年豬拉了出來,稱了一下重量。
210斤!190斤!
兩隻加起來足足有400斤,去掉骨頭和内髒,足足有兩百多快300斤的肉,分到各家各戶每家都有四五斤。
“今年的豬比去年要重了不少,可惜剛帶回來的時候沒養好,要不然在重點。”
“這也沒辦法,咱們上半年的時候,就連自己都是勒着褲腰帶過日子,人都吃不飽了,就别說豬了。”
“好在下半年好了不少,至少餐餐能吃飽,番薯葉子老了就給豬吃,看他們吃的可香可香了。”
“漚,别說蕃薯葉了,吃了這麽久的蕃薯葉,我都要吃吐了。”
“啧,好日子才過多少天,連吃的東西都嫌棄,我看你是飄了。你想想前些年,咱們餓着肚子的時候,這蕃薯葉可是難得的糧食。”
“我不過是說着玩玩,浪費什麽都不能浪費糧食,餓了三年的肚子,早就知道了,糧食這東西。那可是我們的命啊。”
……
一群人歡樂的聊着天,屠夫帶着兩頭豬,到了殺豬的地方。
幾個利索的大嬸早就忙活好了,水燒好,刀磨好了。
(本章完)