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第421章 烤串的幾個步驟

第421章 烤串的幾個步驟

【PS:被嚴厲審核,修改後重發。】

夏日的打柴溝很美,不是很炎熱,尤其是在幾場大雨過後,天空碧藍如洗,清風徐徐,幾乎所有的山峰半腰,都被乳白色的濃霧盤繞,簡直美極了。

随着時間推移,打柴溝鐵礦、打柴溝煤礦的産出漸趨穩定。

一日一夜間,便能有一千多斤精鐵、七八千斤黑黝黝的上好煤炭,這讓楊川很滿意。

與此同時,那些莫名其妙就成了‘礦工’的羌人勇士也很滿意。

在‘大雪山使者’麾下,這些人的生活水平直線飙升,再也沒有那種朝不保夕、惶恐不安的情緒。

沒辦法,這種日子簡直太舒坦了。

每天一大早,所有的礦工都能領到一份豐盛早餐,無外乎一大碗清湯羊肉、兩塊香噴噴的鍋盔、一小碟精鹽腌制的野菜;中午的飯食也很美好,要麽一大碗羊雜湯加鍋盔,要麽一大碗爆炒牛犢肉,光是聞一聞味道,就能把人給饞哭。

至于晚飯,就更加豐盛了。

羌人、匈奴人喜歡吃牛羊肉,喜歡芫荽、孜然粉、花椒粉、皮牙子和各種各樣的辣椒,這是後來一兩千年後的情形;眼下來說,這些家夥其實什麽都喜歡吃。

你看啊,隻要能填飽肚子,他們在草原上放牧時,基本是能獵到什麽吃食,就吃什麽,像什麽袍子、兔子、獐子、狐狸、老鼠、黃羊什麽的,都是草原人最好的野味,往往剝皮後,架在火上胡亂燒一會兒,上面還在往下流淌暗紅色的血水子,便會被生吞活剝……

簡直沒眼看。

作爲一名廚子,楊川自然不能容忍自己走過的地方,還存在這般野蠻人的吃食方式。

于是,每一頓晚餐,他都會特别關照‘火頭營’的弟兄,一定要做點好吃的,并要教會那些礦工自己吃好吃的。

如此這般,經過反複試驗、觀察、歸納和總結,火頭營的兵士終于發現,這些所謂的羌人勇士,最喜歡的便是‘撸串’。

将牛羊肉剝洗幹淨,剔骨處理後,分成肥瘦相間幾大類,然後,用一些竹簽将其串起來,抹上楊川親手調配的秘制香油蘸料,擱在火上一陣翻烤,等到牛羊肉裏面的油脂開始往外滲出,即可往上面塗抹由孜然粉、胡椒粉、花椒粉、芫荽粉、精鹽等調制的‘香料’。

根據肉串大小,以及牛羊肉的老嫩程度,一把肉串,在火上翻烤二十幾個呼吸,便能基本入口咀嚼。

當然,這是羌人、匈奴人的吃法。

這些家夥牙口好,就算是生肉都能撕扯着大口吞咽,抹了香油蘸料、在火上翻烤半生的牛肉串、羊肉串,一口撸進去,胡亂大嚼三五下便可以吞咽了。

這樣一來,打柴溝鐵礦、打柴溝煤礦的礦工和伐木工,每天晚上的保留節目,自然而然的,便成了‘撸串唱歌跳舞唱歌’。

對了,還有亂……咳咳,還有他們最喜歡的‘對歌’。

男女老少圍着幾大堆篝火,一邊撸串,一邊唱歌跳舞,火光映照下,他們的眼底開始有火苗搖曳,忽閃忽閃的。

帳篷裏,草叢中,小樹林裏,牛圈裏,馬廄裏,到處都有羌人和匈奴礦工的熱情,留下一些頗具風情的痕迹,就像春天的一些鳥蟲魚獸在彈琴,這是大自然的交響樂。

【虛假的理由】:因爲讀者老爺不喜歡看,就不展開描述了。

【真實的理由】:被審核殺瘋了。

剛開始,張湯、司馬遷、東方朔幾人頗爲不解,爲何楊川對這種臭不要臉的事情不聞不問,不加制止也就算了。

而且,好像還樂見其成,有意捏合。

就譬如,他會吩咐火頭營的兵士,将鎖陽、淫羊藿、菟絲子等‘壯腰健腎’的名貴中藥材,精心炮制後,研磨成粉,混入撸串時的‘秘制蘸料’裏。

這分明就是煽風點火、有意撮合好吧?

簡直太壞了!

後來,直到楊川點破其中玄妙,這幾個人心裏算是明白過來了,不過,看向楊川的目光之中,又多了幾絲忌憚和畏懼……

“你們這些人啊,書得多,也讀得好,堪稱大漢磚家。”

“可是你們想過沒有,你們的孔夫子、孟夫子都曾說過,這天底下的凡事種種,皆有其法,皆有其道,咱們想要幹大事,便須依道而行,切不可逆道而爲。”

楊川再一次開啓‘教書育人模式’,給張湯、司馬遷、東方朔幾人現場教學,竟莫名的有些夫子風範:“就像撸串這件事情,别看它很簡單,隻要有手就行,其實不然。”

“這撸串呢,大緻有這樣幾個步驟,無非就是宰殺、剝洗、剔骨、剁肉、塗抹香油蘸料、翻烤、撸。”

“每一個步驟,若是粗心大意,便會影響到後續的每一個環節。”

“就譬如你一開始挑選牛羊時,選了一隻患病的羊羔子,或者一頭幹瘦如柴的老牛,這樣一來,你的食材本身就出了問題,後面的每一個環節,哪怕你所用的是世上最好的香油蘸料,你的翻烤手法也是一等一的,可是,折騰大半天,吃到你口中的那些肉,卻終究還是帶病的、幹瘦如柴的,還能好吃?”

“其次,便是後續的一些環節,蘸料的配比合适不合适?翻烤手法熟練不熟練?火候掌控到位不到位?”

“等等等等,不一而足。”

“所謂的謀篇布局,大緻也是如此,就譬如咱們想要經略河西走廊、西域,乃至整個漠南、漠北之地,第一步需要做的是什麽?”

“可不就是挑選食材。”

“河西走廊,沃野千裏,不僅是天下一等一的良田,還是極好的軍馬場,南北皆有巨峰山脈隔斷,成了羌人、匈奴人之間的交合之地,同時,東西貫通後,還可以連接起長安城與西域,成爲大漢内外交通的一個天然大通道。”

“故而,對于河西走廊,皇帝的想法是勢在必得。”

“本侯的想法,是不但要得了整個河西走廊,還要想辦法進行深耕、經略,使之成爲漢帝國牢不可破的一部分……”

道理很簡單,讓楊川一番詳細講說後,莫名的變得高深莫測起來,聽得張湯幾人一愣一愣的,忍不住暗暗伸出大拇指,給楊川小賊點了一個純手工的贊:

“長甯侯,厲害!”

“牛π!”

“能把一個簡單道理,講說得如此雲遮霧罩、高深莫測,令人難以索解,長甯侯,你果然名不虛傳……”

讓張湯、司馬遷、東方朔幾人調笑一番,楊川哈哈大笑:“你們這幾個家夥,休要把咱這大漢列侯不當大官。”

幾人說笑一陣後,楊川繼續講說自己的打算:“你們看過河西走廊的地圖,須知這個位置看似不起眼,夾在武威、隴西之間,算是前不着村後不着店的三不管地方。

可是,經過咱們這一番殺戮、經略,使之成爲咱大漢進兵羌人、匈奴人的支撐點,又是一番何等景象……”

張湯幾人登時臉色微變。

開疆拓土,這便是開疆拓土啊!

隻要按照楊川的計劃,經營好打柴溝這個支撐點,向西可控制整個烏鞘嶺山脈,向北可随時随地進攻漠南、漠北,與定襄、五原、朔方等州郡遙相呼應,成爲一把利刃;向南,則可控制三四千裏的羌人地區,随時都可以飲馬青海湖。

如此一來,就算霍去病、李廣那兩支大軍沒有什麽戰果,漢帝國的版圖卻是實打實的向西強行推進千裏……

根據秦漢兩朝的‘軍功制’,陣斬敵首,其實是常規軍功,想要封侯拜将,簡直比登天還要難,其中一個十分‘優秀’的例子,便飛将軍李廣,那老将在沙場征戰幾十年,卻終究還是不能封侯,由此可見一斑也。

而開疆拓土之事,則完全不同。

就譬如大将軍衛青,一場大戰,陣斬匈奴敵首其實也不多,也就五六萬之衆,可人家的真正功勞,是奪回整個朔方郡,并以此爲戰略支撐點,繼而收複了整個河套平原,等若是将漢帝國的版圖擴大了幾萬裏!

“楊川、呃,長甯侯,我曾聽博望侯張骞說過,河西走廊面積極廣,比所謂的河套平原還要大上一些,不知真實如何?”

司馬遷一激動,大紅臉上就會出現一些明顯的小痘痘,一顆一顆,亮晶晶的,楊川笑話其爲‘青春痘’。

此番聽了楊川的話語,隻是想了想他們這些人可能會開疆拓土幾萬裏,登時便激動得不行,忍不住開口問詢。

楊川猜到司馬遷的心思,笑道:“河西走廊與河套之地的面積差不多,嚴格來說,可能河套地區還要更加遼闊一些,可是,幾萬裏疆域卻還是有的,從長遠來看,河西走廊的戰略地位,比河套之地還要高出二三尺。”

司馬遷聽了,暗松一口氣,竟做出一個少年郎的舉動,舉着拳頭,在空中使勁揮舞了好幾下。

這般得意忘形的少年姿态,讓楊川幾人再一次哈哈大笑。

“不過。”

楊川很認真的想了想,說道:“想要撸好河西走廊、西域這個羊肉串,咱們在後續的大活兒還很多,也不能掉以輕心呢。”

“眼下最爲緊迫的,并非想辦法給霍去病、李廣二位将軍送去給養,而是如何經略好打柴溝。”

他招一招手,讓霍光、楊敝兩名少年端來清水,洗淨手臉,便開始傳令:“張湯,令你帶三百精銳騎兵,去咱們掃蕩過的羌人和匈奴人地方,再行清掃一遍,争取不留下任何活口。”

“司馬遷,令你帶領一百騎兵,即刻動身,敦促基建營繼續修築馳道和沿途軍寨,等到馳道修到打柴溝一帶,咱們冶煉出來的精鐵,便可立即轉化爲兵械、工具等,讓接下來的修築進度加倍進行。”

張湯、司馬遷二人立刻起身,躬身接令後,便去忙各自的活兒了。

楊川身邊就剩下一個東方朔,眼看着别人都有大活兒要幹,這糟老頭子也急了,拱手問道:“長甯侯,我呢?”

楊川瞅一眼東方朔,笑問一句:“東方先生,聽說你在長安城裏娶過三十幾個青樓婦人做妻妾,每一個妻妾,跟你睡幾晚上,便會被你這老人渣給休掉,可有此事?”

東方朔坦然承認:“不是三十幾個妻妾,而是七十三個妻妾。”

楊川搖頭苦笑:“你這點小身闆,可能行?”

東方朔仰面長歎,幽幽道:“我東方朔就這點出息,長甯侯今日問及,可是想幫忙?那還是算了吧,你娶了三名小婦人都扛不住,還有餘力幫襯别人?”

楊川:“……”

東方朔的這一張嘴啊,可是從來都沒有饒過人,就算今日之楊川身份尊貴,卻也是該怼就怼,一點情面都不留。

“東方先生,本侯知道你爲何頻繁娶妻,無非是通過娶妻之事,讓那些落難的青樓婦人得一個清白戶籍,真是有心了。”

楊川一邊思量着,一邊伸出手指在地圖上圈圈點點,看上去就十分的糾結:“可是,一個人太過良善,便成不了大器,這一點你東方先生也知道。”

東方朔鄭重點頭:“長甯侯此言有理,不過,東方朔無悔矣。”

楊川擡頭,看着東方朔清亮明澈的眼睛,緩緩問道:“眼下有兩件大事,其一,便是帶一隊人馬出去,深入草原大漠,沿途之上,毒殺所有遇到的匈奴人部落,無論男女老少,牛羊牲口,不留一個活口;

其二,便是鎮守打柴溝,按部就班的挖礦、煉鐵、伐木、屯田,将此地打理成大漢朝最好的地方之一。

第一件事,功勞不大,因爲,沒有人會爲你毒殺老弱婦孺而記功勞,甚至,在必要的時候,咱們還要刻意隐瞞此事,就連給皇帝的奏章裏,也可能不會提及;第二件事,卻是大功一件……”

東方朔嘴唇動了好幾下,似乎經過一番劇烈的天人之戰,終于開口:“長甯侯,一路毒殺老弱婦孺,我……做不到。”

楊川點頭,溫言笑道:“那就隻好本侯親自出手了。”

他怕死。

但他更明白一個道理,戰場上,爲了不讓自己死,最好的辦法,就是将所有的敵人都殺死……

連續兩章,被嚴厲審核,廚子也是沒辦法了,6500字的大章,删掉了三分之一。

(本章完)

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