尤其是想到第二天要殺豬了,那更是天剛亮就起床了。
不過他們早,還有人更早,早飯剛煮上呢,就有人敲門了。
“長輝小禾,你們起了沒,我們過來了。”
“是大伯母他們來了,輝哥快開門。”
林禾在煮早飯,剩下的父子四個都在院子裏,兩個大的跟着爹爹打拳,已經有模有樣的了,不說攻擊力如何,至少看着還挺有力道感的。
至于最小的那個,當然就是在旁邊湊熱鬧的,手上倒是比劃個不停,反正就是動作一點沒落下,也一點沒标準過。
李長輝收勢,示意李瑜李皓先休息,今天不打了。
打開門,果然大伯和大伯母,大堂哥和長強媳婦都來了。
大堂哥是殺豬匠,今天自然少不了他這個主角,長強媳婦不用說,這個月李長強還沒回去過呢,可不得來看看自家男人嘛。
大伯母和長強媳婦可以幫着做殺豬飯,李長輝和兩個堂兄弟,加上大伯,按豬殺豬也夠了。
對了,姑父姑母一會兒應該也要過來,前幾天就已經請了他們了。
殺豬飯不僅僅隻是殺豬而已,一般都會宴請關系親近的親朋,而且太過冷清的殺豬飯,也會被人閑話說沒人緣。
當然,殺豬本就是一件很隆重的事情,也不是每一戶養豬的人,都舍得自己殺豬,而是直接賣出去,再買兩斤豬肉,就可以回家過年。
“大伯大伯母,你們吃飯了沒有,我也正煮飯呢,先吃點嗎?”
“我們吃過了,你們先吃,我來燒水。”
院子裏有水井,殺豬自然就在家裏了,這樣才方便收拾。
“行,對了,大嫂和秀玲他們呢,還有幾個侄兒侄女,怎麽沒一起過來?不是說讓大家都來吃飯嗎?”
這大半年,大伯一家幫忙甚多,尤其是他們搬到鎮上之後,村裏的莊稼,幾乎都是大伯他們幫忙照看着。
原本說給錢,但是大伯不要,甚至還有些生氣,覺得他們太見外。
索性這殺豬飯也弄得隆重點,請大家一起吃飯。
“他們在家喂豬喂雞呢,放心,肯定要來的,待會兒讓老二回去接他們。”
林禾點頭:“算算日子,秀玲也快生了吧?”
記得秀玲之前說過,就是過年這段時間。
“還有一個月左右,應該就是在正月裏出生。”
林禾跟大伯母聊了幾句,其他人已經先去豬圈那邊了。
李長輝在打水,家裏幾口鍋全都洗幹淨了,就連外面,也有幾塊石頭,架了一口大鍋在燒水。
雖說是殺豬,實際上也沒多大,就一百多斤的豬,力氣大點的,一個人都能按得住。
這不是大家還沒怎麽去過豬圈那邊嘛,這會兒都想去看看,到底長什麽樣子。
正好飯煮好了,林禾招呼父子幾個先吃早飯,又去了前面一趟,讓李長生今天多買點菜,中午多煮點麻辣燙,到時他們去端。
要說這麻辣燙店開了好幾個月,在永和鎮也不是什麽稀罕東西了,最近降溫,麻辣燙吃着暖和,生意好了不少,之前卻是已經冷清了一段時間。
但是到店裏吃飯的,也多是鎮上的人,偶爾有當集的時候,也有村民來嘗鮮,但是比較少,村裏賺錢更不容易,大家花錢也更省着一些。
今天專門多煮點,也讓大夥兒都嘗嘗鮮,尤其是半大的小孩子,很喜歡麻辣燙這種香辣的味道。
等林禾洗了碗的時候,他們就已經把野豬趕過來了。
野豬很兇,尤其是跑得快跳得高,兇殘的時候輕易就能把一個成年男人頂翻,就連豬圈,都是特意加高加固的。
所以這會兒,野豬脖子上套着兩道繩索,牽引着它過來的。
“小禾,你們家這野豬還有點小,再養兩年呗,今年那大野豬多肥壯啊。”
林禾他們把野豬弄到鎮上來的時候,大家就知道了,原來上半年那個抓到一頭大野豬的小夥子,居然就是李長輝啊。
“何叔,這馬上過年了,這野豬給家裏孩子補補身子,再說了,豬圈裏還有那麽多呢,以後慢慢養就是了。”
何叔是住在他們家對面的鄰居,恰好就是之前那個人販子,假裝的那個屋子。
那幾天何叔跟老伴兒有事,帶着孫子孫兒們回村裏老家了,兒子兒媳都在外面做工,結果被那人販子臨時占了去,哄騙林禾這剛到鎮上的人。
“你可真有福氣,當家的有本事,開那麽大一個店鋪,生意好的很,昨天好像還看到他去打獵了,聽說賣了不少錢呢。”
因爲之前一直是李長輝在煮麻辣燙,加上很多人都覺得女人沒什麽本事,全靠男人養活,自然就以爲,林禾隻是帶孩子,麻辣燙都是李長輝支撐着。
林禾也不辯解,隻是笑道:“确實很厲害,之前是忙店裏的生意,現在閑下來了,等過完年,估計會經常去打獵,何叔,以後家裏想吃野味,可以直接跟我們買啊,價格優惠。”
昨天去山上轉了一圈,李長輝回來時明顯心情都好了不少,以後肯定會經常上山。
“行啊,過年的時候有沒有,等家裏孩子們回來了,買一點吃。”
兩人閑聊着,野豬已經被弄到院子裏了,林禾跟何叔打個招呼,就回去準備做午飯了。
跟之前搬新家一樣,又是整整三桌,上次是酒樓送的飯菜,這次是自己動手,可不輕松。
大伯母已經把燒開的水,倒進了燙豬的大黃桶裏,滾燙的水不能直接用,等殺了豬放了血,水也冷卻一些了,用着正好合适。
林禾快步回到廚房,拿出昨晚收拾出來的野雞野兔和大雁:“大伯母,長強媳婦,這是輝哥昨天獵的,先把野雞和大雁炖上。”
本來打算炖一隻野雞,後來才想起他們有三桌,哪怕加上配菜,一隻也不夠啊。
随後才又多拿了兩隻野雞,野雞本來也不是很大,三隻差不多了,一桌一隻,正好。
而剩下的那幾隻,已經全部用粗鹽腌制上了。