蒸蹄膀這道菜,有肉票的話,餐飲服務社一隻賣2塊8毛7。
用足足3斤豬後腿蒸成的蹄膀,油汪汪、金燦燦,顫顫巍巍看着都饞人。
如果顧客沒肉票,又想吃的話,價格差不多就得翻倍了:賣5塊3毛2一隻。
這個價錢,大緻相當于一位剛剛參加工作的普通職工,他一個月将1/4的工資收入了。
吃不起,哪能吃得起?
除非是孩子老婆或者是家裏的老人過生日,要麽就是請領導,要不然的話,這些城裏的職工,多半也是舍不得買一隻蒸蹄膀來解饞的。
一隻香噴噴的蒸蹄膀賣5塊3毛2分錢,這個價格之所以有零有整。
那是物價局和計劃委,用算盤噼裏啪啦敲了好幾天,才核算出來的價錢,誰也不能私自改動一分一毫。
否則的話,那就是相當嚴重的原則性錯誤了。
在這個時期買任何東西,大抵都是如此:價錢有零有整。
千萬别說什麽爲啥每件商品、包括糧食也是,它們的價格爲什麽都是精确到分?
其實不是。
有不少的東西,它的價格其實都精确到了厘:比如說拿着《糧食供應本》去糧站的門市上買二級大米,需要補差價1毛5分3厘。
到供銷社“農副土特産門市”購買紅薯澱粉,每斤定價是2毛7分7。
粉條2毛9分3一斤。
諸如此類。
由于上面把價格定的太細、細到營業員時常在心裏罵娘:他麻個巴郎子!害得老子收錢都不好收,時不時得按照四舍五入,去和顧客結算。
你說一個兩個顧客,那倒沒事。
中間的差價不大,最壞的結果無非就是營業員自掏腰包,往裏面貼上一分錢、兩分錢了事兒。
可供銷社那是獨家生意,有些時候,一天之内需要面對好幾百個顧客來購買東西。
給張三四舍,給李四五入.
上一個顧客讓掉4厘錢零頭,下一個顧客多收人家2厘,結果一天整下來,應收金額和實際入庫之間,難免就會出現3毛5毛的差異。
搞的門市負責人貼錢進去也不是、不湊齊應上交單位那點誤差也不行。
畢竟在這個時期,大家都在拼命的争取做到“廉潔自律”,替公家守門市,“絕不能出現1分1厘的差錯”,這是最基本的職業素養和道德要求。
所以有不少人,他們其實對于物價局和計劃委的定價,心中是有着極大的怨言的。
但卻沒人敢說
如果哪個較真的家夥,非得向物價局和計劃委反映這種問題的話。
保管會得到一句很嚴肅、很官方的回複:啊,同志,我們這是根據有關文件,和相關的規定啊,經過科學規劃、由我們單位工作态度最嚴謹,業務水平最高的同志仔細核算,反複檢查.啊,最終才核算出來的價格。
啊,我們這叫嚴謹!叫認真負責!!
公家定價,涉及到千千萬萬廣大群衆的切身利益,那是能夠随便定價的麽?
同志啊,你反應的這個問題很好,我們呢,也感謝你在百忙之中抽出時間來,向我們提出伱的疑問.啊。
可問題是,同志,你提出來的這個問題,它本來就不是問題,如果真是問題,我們也會認真研究,本着群衆利益至上的理念,去解決這個問題.
問題是,它本身就不是一個問題,對不對?同志啊.你還有什麽問題?
∶呃沒問題了。
韓曉康晃晃悠悠來到餐飲服務社門市,恰好趕上服務社的蒸菜出籠。
當工作人員站在竈台上,伸手打開蒸籠蓋子那一刻,陣陣肉香,瞬間彌漫在整個餐飲服務社的大廳裏。
簡陋的就餐大廳裝不下如此濃烈的香味,于是1/3條振興區街道每一個角落、每一個犄角旮旯之中,都是這股能饞哭所有人的誘人氣息.
“咕咚.”
“呃咕噜噜.”
肉香實在是饞人,别說那些街道上正在家裏水煮紅薯葉、水焯苋菜,或者是彎腰準備從老酸菜壇裏撈42年老底子酸菜的居民,統統覺得胃部一緊了。
甚至就連正在餐飲服務社裏“打平夥”就餐的顧客,他們的口水,都是不要錢似的往上湧
太饞人了!
“永強.你有沒有發現今天的蒸蹄膀,個頭都還挺大的?”
正在餐飲服設大廳裏吃午飯的付紅英,一邊用勺子往自家碗裏挖“麻婆豆腐”,一邊裝作漫不經心的說道,“也不知道餐飲服務社用料這麽紮實,他們到底有沒有利潤啊?”
王永強一邊扒拉飯,一邊頭也不擡的回了一句,“應該有吧?服務社的錢胖子,精的很.他怎麽可能讓服務社倒貼錢呢?”
“咦,紅英,你是不是想吃蒸蹄膀?”反射弧明顯有點偏長的王永強,忽地擡起頭問自家女朋友。
“沒,沒。”
付紅英暗自吞了一口口水,“我就是随口問問,心想用那麽大的蹄膀來做這道菜,可千萬不能讓公家吃了虧才好.”
“哦。”
王永強繼續往嘴裏填雜糧米飯,“要吃的話,等下個月單位發給我的肉票到手了再說。
這個月的肉票,你也知道的,我爲了感謝别人幫忙,把你塞進供銷社上班,都用在請客吃飯上面去了.哎,我爸媽手上倒是有肉票,可他知道咱們倆的事,就不樂意拿出來給我用了。”
“嗯,沒關系,我不吃。”
付紅英一邊細細咀嚼豆腐塊,一邊溫溫柔柔回道,“等到下個月我也可以領工資了,說不定也有肉票呢!到時候,我再請你好好吃上一頓補補身子.永強啊,你可得加強鍛煉了,我覺得你的身體實在是有點虛。”
“虛啥虛!”
王永強不樂意了,“這不是上個月到處替你去活動,四下裏托關系,以便解決掉你的工作問題嗎?
而這一陣子呢,因爲人民公社成立在即,天天得往鄉下的生産隊裏跑。
這不,等到吃完飯,我馬上還得去一趟勝利生産隊。
督促他們趕緊把彩旗、紅綢子,銅鑼大鼓這些東西準備好,到時候得把慶祝活動,搞的熱熱鬧鬧、有模有樣的天天東奔西跑,累啊,我這純粹是累的。”
累?
要不是本姑娘對你知根知底的,差點就信你的話了。
付紅英溫柔點頭,“那你可得注意保重身體,畢竟身體才是歌名的本錢嘛!”
但她心裏卻在想:就憑你這個跑不了30步就得停下來喘氣,早上出去嫌露水大,中午幹活嫌太陽曬,時時刻刻都在想方設法偷懶的家夥,你累個毛線!
區公所别的幹事下鄉駐點,由于時間緊,任務重,人家都是十天半個月的不回家。
一門心思撲在工作上。
你倒好,時不時的就偷偷溜回家,撲老娘哎,隻可惜,比餐飲服務社的大廚颠勺還快。
真沒勁!
付紅英壓住兩張嘴的饞勁,瞟一眼竈台上,兩位服務社的工作人員合力把蒸籠擡下來。
于是,那幾層巨大的蒸籠裏面的菜品,便完完整整展現在付紅英的眼眸之中:
蒸肉丸子,蒸酥肉,蒸蹄膀,枸杞大棗蒸整雞,鹹燒白、甜燒白,蒸排骨,酸蘿蔔蒸老鴨,粉蒸牛肉.
妥妥的九大碗啊!
看來,今天餐飲服務社裏面,可能是接到了某個單位上的集體聚餐任務,所以才會準備了這麽多的蒸菜。
有這種十幾桌甚至是幾十桌的招待用餐,餐飲服務社通常都會多備上一部分菜品,以備不時之需。
尤其是蒸菜類的東西,隻能多不能少。
要不然的話,臨時做是來不及的。而且由于蒸菜油大,菜品上面總是有一層厚厚的油花隔絕空氣,所以很是耐儲存。
因此餐飲服務社做的蒸菜,總會比預計需要的數量多不少出來.到時候宴席上用的上就用,用不上的話,餐飲服務社可以賣給顧客。
實在不行,餐飲服務社還可以聯系那些單位食堂分擔多餘的蒸菜。
尤其是像區公所食堂、供銷社職工食堂,請他們分上一部分蒸菜回去,以幫助消滅庫存。
所以餐飲不是每次做出來的蒸菜,根本就不會擔心消化不完。
“走了。”
付紅英心緒複雜,做事向來簡單粗暴的王永強此時已經自顧自的吃飽了。
隻見他抹抹嘴,随後站起身,“接下來的幾天,我就不請你下館子了,你還是自己回單位職工食堂去打飯吃吧!
哦..今天吃飯的糧票和差價,一會兒你去櫃台上補齊。
要不因爲我是公社幹事,人家餐飲服務社,還不會允許先吃飯後補票哩.我走了,生産隊還有一大堆破事,需要我去督促着他們幹活。”
“這幾天,我就不回來了。”
王永強一邊往外走一邊鼓囔道,“這次的慶祝活動,各生産隊之間還得評比.麻蛋,老子沒指望進前三名,可也不能墊底對不對?
生産隊的那些幹部,辦事能力實在是太低了,一點悟性都沒有少盯一天,準出簍子。”
“哦,還有,你上次說,先懷上我們老王家的血肉,再去找我爸我媽商量結婚的事,我沒意見,不過你可得抓緊辦了。”
王永強忽地想起一件事。
随後轉身,俯在付紅英耳邊低語,“你得争口氣,趕在年底之前懷上,到時候,我就有底氣回去和我爸媽攤牌了。”
付紅英紅着臉點頭,“好,等你忙完了這一陣,咱們再加加班,争取早點正大光明的住在一起。”
“嗯。”
王永強應了一聲,随後再度轉身離開。
望着王永強離去的背影,付紅英臉上湧起一絲無奈:誰不知道春播一粒種,秋收萬顆糧這個道理?
可至今也不知道播了多少回了,地裏至今依舊沒見到有任何發芽的苗頭。
難道說,是種子不行?
唉.自家姐姐當年和姐夫兩個,人家都是一次性成功。
可爲什麽到了自個兒這裏,就不行了呢?
付紅英坐在那裏,滿心酸楚無奈。
“.嗬,tui!”
而剛剛走到餐飲服務社門口的王永強,便迫不及待的吐了一口老痰。
正抹嘴欲走之際,卻赫然看見韓曉康提着一個籃子,裏面裝着幾個盤盤碗碗走了過來。
“嗬小子,你這是準備來買處理的饅頭還是油條?”
王永強站在服務社門口的台階上,有點居高臨下的蔑視着韓曉康,“晚了.你也不想想,服務社早上做餅子饅頭,那都是有哈數的。
到點了,賣剩的饅頭油條能有多少?就那仨瓜倆棗,早就被别人搶光了.”
“讓讓,好狗不擋道。”
韓曉康扒拉一把王永強,“同志,給我打一份蒸蹄膀。另外再來兩碗蒸酥肉、蒸排骨家裏有人就愛吃這菜,得多打一份回去。”
王永強瞪大眼睛,滿臉的不可思議。
在那一瞬間,他居然忘記了剛才自己被對方扒拉下台階的事,居然沒顧得上生氣。
一次性打好幾碗蒸菜回去?
這.要不要那麽豪橫呐?
住在振興區街道上的居民,其中也不是沒有經濟條件比較好一點的人家。
他們偶爾提着一個搪瓷盆子過來切點涼菜、打一份回鍋肉什麽的,倒是不罕見。
可像韓曉康這樣,大搖大擺的過來購買那些昂貴的蒸菜,就像是去供銷社的生疏門市上,買三把空心菜那麽随意
這種場景,說實話,在如今的振興區街道上很少會發生。
“抖起來了.”
王永強嘀咕一句,自顧自的走了。
現在這個節點,人民公社成立在即,上面正需要大力宣揚生産隊的社員們的日子,是過得如何的幸福、是多麽的富裕。
這種形勢下,王永強是不敢和前來消費的韓曉康計較的:
如果因爲一位生産隊社員,揣着大把鈔票,前來餐飲服務社改善生活。
而身爲區公所幹部的王永強,卻和人家翻了身、日子過的越來越甜的農民較真?
那是會嚴重破壞當前一片大好、生産隊社員全都喜氣洋洋的美好氛圍的。
王永強今天若是真要敢和韓曉康幹一架,用不了等到晚上,他就會受到區公所領導極爲嚴厲的懲罰!
就像生産隊社員家裏結婚,他卻跑去鬧事。别人都喜氣洋洋的,這家夥卻偏偏搞得大家不歡而散?
那還了得!
(本章完)