“長夏,這算成功了嗎?”
衆獸人湊近,蹲下身。眼睛緊盯着木桶裏面的豆漿,液體狀的豆漿,此刻,呈現出碎冰裝。
瞧着,很像長夏描述過的豆腐。
“一半。”長夏道。
她多放了些鹵水,發現豆漿還是沒能成功凝結成塊狀物。
難道是鹵水調的太稀?
“這一桶豆花放着吧!試着,再做下一鍋。木琴阿姆,我調鹵水,你動手濾豆腐,我得去過濾菌子和雞湯。”
長夏喝了小半碗稀豆花。
可惜,這次再次失敗。
“長夏,要幫忙嗎?”妲雅急問道。
她瞧見河雲拿起醬油果,立即朝長夏走近。一看,妲雅就猜到河雲估計打算喝豆花,豆漿/豆花混合醬油的味道,妲雅是真的覺得怕。
長夏抿嘴輕笑着。
“要,你跟我去廚房處理菌湯和雞湯。”
木琴河雲接過做豆腐的活兒,沉戎磨剩下的黃豆,小石磨被南風霸占,畢竟她等了很久,總算被她等到了。
剛去部落送綠豆糕和紅豆糕,她和暖春被那群小崽子們圍攻。還好及時獻上了小吃,否則後果不堪設想。
難怪木琴總說她是來讨債的。
獸崽,真的超級可怕。
“哇!真香。”妲雅吞咽起口水,長夏揭開鍋蓋,石鍋中的菌湯和雞湯浮浮沉沉,兩股誘人的香味交雜在一起,混成難言的香味兒,饞人的緊。
“嗯!都炖爛了,還真有點費時間。”長夏用鍋鏟攪拌着,舀出少許湯看了看,很滿意,“妲雅,你叫木琴阿姆進來一趟。這雞精做法,早晚得教給部落,我懶得費時間,你讓她進來瞧瞧,我把做法跟她說說。”
煮豆漿要時間,木琴河雲這會兒沒事。
剛好,可以利用起來。
“木琴阿姆,長夏讓你來廚房一趟。”妲雅走出廚房,站在廊道朝窯洞庭院的木琴高喊了一聲。
聞言,木琴擦擦手朝廚房走來。
河雲端着她倒上醬油的豆花,邊喝邊跟在後邊。
見狀,妲雅一陣臉黑。
看來,哪怕躲進廚房也不行啊!
須臾後。
廚房教學開始上線。
妲雅躲在角落,捂着嘴鼻看着聽着。
長夏三人動手把石鍋裏的菌湯和雞湯倒進陶罐裏面,分開過濾菌湯中的煮爛的菌子,以及雞湯中的雞肉和雞骨。
煮爛的菌湯,沒剩多少殘渣,過濾起來很輕松。
相較之下。
雞湯就麻煩些,撈出碎雞肉和雞骨。将雞肉和雞骨錘爛,放在砧闆上備用。
“妲雅,你拿鍋鏟幫忙攪拌菌湯和雞湯,别太快,免得把湯汁濺出來。”長夏喊道。
妲雅呼吸幾下,感覺空氣中神奇的味道消失。
悄悄松了一口氣,按照長夏的叮囑,慢慢開始攪拌混在一起的菌湯和雞湯。河雲反複揉搓過濾菌湯的袋子,木琴用木棍捶打雞肉和雞骨。
等妲雅攪拌好,就把錘爛的雞肉雞骨加進去。
再次攪拌均勻靜置,等凝固成塊狀物,再敲碎碾磨成粉末就做好了雞精。當然,半凝固狀的塊狀物同樣能入菜食用。凝固再碾磨成粉末,無非是更方便保存罷了。
“長夏,這種程度可以了嗎?”妲雅問道。
長夏探出頭,朝陶罐看了看,點頭說:“可以。來,把混好的湯汁倒進陶缸裏面,再把錘爛的雞肉和雞骨加進去,再小心攪拌均勻。”
妲雅抱起陶罐,将裏面的湯汁倒進旁邊的陶缸。
木琴把錘爛的雞肉雞骨倒進去。
河雲接過鍋鏟,大力攪拌。
“長夏,你煮了雞湯嗎?”南風高聲道:“我能不能喝一碗?這味道真香,好餓啊!”
“滾!”長夏無語道。
這崽整日惦記着吃,她忙碌一下午,哪有時間煮雞湯?
“這味道真香!”
“長夏,雞精真的不能直接吃嗎?”
頓時,屋外傳來各種議論聲。
聽聲音,離得很近。
長夏轉頭朝廚房外看去。
就見南風她們全都擠在廚房門口,伸長脖子,緊盯着河雲攪拌的那一缸湯汁。
“别惦記雞精,我晚上炖大鵝給你們加點雞精嘗嘗味。”長夏揮揮手,趕人。這群獸人還真是嘴饞,都說雞精不能吃,一個個的就惦記着。
“晚上,你們炖大鵝吃?”木琴吃驚道。
長夏道:“南風老惦記着,下午逮野雞的時候,順便逮了五隻大鵝,打算炖好給部落送兩隻,一隻給部落老人們嘗鮮,另一隻給部落獸崽們打牙祭。”
“長夏,記得給我留點。”河雲道。
跟長夏,河雲半點不客氣。
長夏果然直接點頭,說:“好的。到時候,我讓南風給族長送一碗,你今晚去族長家吃晚飯。”
說着,長夏露出賊兮兮的笑容。
炖大鵝不多,肯定沒法照顧到所有族人。
木琴河雲今天過來了,長夏自然會給她們留一份。
“木琴,我就說這群獸崽當中長夏最乖最孝順。”河雲開心極了,攪動湯汁的手更利落了。
片刻過去。
長夏讓河雲停下攪拌的動作。
而後,把裝着雞精的陶缸搬進小客廳,放在長桌上擺放着等着冷卻凝固。
這會兒。
突然傳來楓葉一聲驚呼聲。
“凝固,塊狀物。長夏,你快來,沉戎做出豆腐了!”
原來木琴河雲在廚房遲遲沒離開,窯洞庭院的豆漿已經煮開。于是,沉戎叫開楓葉南風她們,親自動手過濾豆漿,直接開幹。
楓葉最初沒抱希望。
可是,等她揭開鍋蓋的時候。
頓時,驚呆了。
這聲驚呼聲,直接把廚房四人驚醒過來。
“哎喲!忘了鍋裏的豆漿。”
“還真把煮的豆漿給忘了。”
木琴河雲一僵,讪笑着。跟長夏聊着雞精,聊着聊着就動手幫忙過濾菌湯和雞湯……
一通忙活下來。
于是,就直接把外面煮的豆漿給忘了。
慌亂下,快速擠出廚房。
“長夏,你瞧瞧——”楓葉拉過長夏,讓她看木桶裏面的豆花。這次是真正的豆花,而不是之前的碎豆花和豆漿。
長夏大驚,詫異道:“這鍋豆腐誰做的?”
“沉戎。”楓葉道。
南風她們點頭,紛紛朝沉戎豎起大拇指。
沉戎能處,有事他真上還能辦成。
“沉戎,你怎麽做的?”長夏震驚望着沉戎,眼底滿是吃驚和難以置信。
沉戎微微一笑,說:“我把鹵水稍微調制了一番。接下來該怎麽做?”
(本章完)