“下次出門該多帶些辣椒醬。”
“辣椒油也得帶着,吃慣辣椒,這烤肉啥的不放點辣椒,吃起來沒滋沒味。難怪獅族有事沒事喜歡啃兩口辣椒?!”
吃着,族人們聊了起來。
長夏吃着燙熟的山野菜,搭配着鹿肉。
腦海裏,滿是生抽、老抽、耗油和米醋等等。果然,建設部落的腳步不能停,還得繼續努力。
“長夏,再吃塊鹿肉。”沉戎夾着鹿肉,沾上少許辣椒,放進長夏的碗裏,“你多吃些,鹿肉能暖身。巍山冷,多注意一些,别着涼生病。”
“嗯!好的。”長夏點點頭,想着西陸比東陸更繁華,說不定已經有了醬。之前跟沉戎閑聊的時候,沉戎說過西陸有用香料做菜的習慣,顯然西陸開始有了對美食的追求。
吃着沾了辣椒的鹿肉,長夏感覺清炖鹿肉,蘸點生抽味道更鮮嫩。咳咳!長夏喜歡生抽的鮮。
前世吃青菜,也會放生抽。
新鮮的青菜用開水燙熟,不用放其他調味,倒上少許的生抽,味道就十分鮮美。
“沉戎,西陸有醬嗎?”長夏問道。
醬,釋義很多。
通常指一種調味品,用發酵的豆、麥等加鹽制作而成。像黃豆醬,甜面醬。以及用鹽醋等調料腌制而成的肉醬。
還有像醬的糊狀食物,如果醬和芝麻醬。
醬貫穿飲食文化的方方面面,還是一種烹饪方法。提起醬這個字,最容易讓人想到的就是醬油,以及醬油腌制的菜蔬和食物。
“醬?”沉戎道:“我吃過肉醬,有點像你做的油炸肉,但是味道沒有油炸肉那麽香。”
西陸的肉醬,是用鹽和一些香料腌制儲藏起來的肉。
這種肉醬方便攜帶,征戰的時候,圖騰勇士會攜帶肉醬出征。除了肉醬,還有些果醬。
不過,應該是手法的緣故。
沉戎覺得無論是肉醬還是果醬,味道都很一般。
但是,這味道一般的肉醬和果醬,尋常人接觸不到。算是天元部落的作戰物資,管轄十分嚴苛。
“那有沒有醬油?”長夏激動道。
“醬油——”沉戎輕搖頭,回道:“西陸沒有醬油,有一種特别的奶酪。用奶制作出來的,味道比較腥。還有一種叫魚露的調味品,魚露專供貴族,普通人是吃不到的。”
旁邊族人安靜聽着沉戎和長夏的對話。
長夏一再追問醬油,這讓族人很激動,難道又有好東西吃了?
“長夏,醬油是哪樣的?”南風詢問道。
長夏了然,西陸還沒有制作出醬,自然也沒有醬油。不過,沉戎提到的奶酪和魚露,還是讓長夏吃驚不小。
奶酪,長夏興趣不大。
但是,魚露是真的讓她詫異和震驚。
魚露,又稱魚醬油,一種比較常見的調味品。用小魚蝦腌漬、發酵和熬煉得到的一種鮮美汁液。
不過,長夏有些吃不慣。
跟魚露相比,長夏更偏愛醬油多一些。
“醬油,用豆或麥,加水和鹽釀造而成的液體調味品。拿來燒菜或是蘸着吃,滋味鮮美,促進食欲。味道與沉戎說的魚露相似,但又不盡相同。”
其實,沒吃過。
僅用文字描述并不準确。
畢竟南風和族人沒吃過魚露,在場唯一吃過魚露的,就隻有沉戎。
于是,族人們紛紛把視線投向沉戎。
“魚露,很美味。”沉戎道:“專供貴族食用,西陸有一滴魚露一兩金的說法。魚露制作方法由貴族把控,代代相傳,别看我,我雖然出身貴族,但元家并沒有掌控魚露的制作方法。”
聽沉戎這一說。
族人們對醬油的興趣大增。
同時,也對沉戎嘴裏說的一滴魚露一兩金的魚露,同樣倍感好奇。
“沉戎,西陸用金作爲使用貨币嗎?”長夏詫異道。
“金僅限貴族之間的交易流通,下層平民多以物易物。”沉戎輕搖頭,金銀昂貴,尋常平民哪夠資格使用。
這會兒。
族長根挑眉,看向長夏。
“長夏,你想要金?”
“族長,你有金?”
見長夏露出财迷的表情,頓時獸窩響起族人們的大笑聲。
“長夏,巫有金。卡納聖山有金礦,獸族不喜歡用金交換,以物易物讓獸族覺得更實在。”南風解釋着。
沒錯,暮霭森林不缺金銀。
但是,傲嬌的獸族不屑于使用金銀做貨币。比起金銀,像獸皮、獸骨等這些實實在在的物品,更讨獸族喜歡。
“……霸氣。”長夏沉默着,憋出兩個字。
金銀這類純天然的貨币,約莫就隻有豪爽的獸族,才不屑于顧。
不過,回想着獸族的生存方式。
長夏不難理解獸族的選擇。
“長夏,醬油呢?”烽火賣乖,朝長夏露出祈求的表情。金什麽的,他不在乎。可是,長夏剛才說到的醬和醬油,烽火感興趣極了。
“部落沒有豆,也沒有麥,哪來的醬油?再說,做醬很複雜的,不好做啊!”長夏唏噓道。
“醬是什麽,我不懂。但是,我知道巍山有一種神奇的野果,這野果不能直接吃。掰開,裏面是紅褐色的汁液,喝起來,有點鹹,還有點鮮。瞧着,跟沉戎說的魚露很像——”
忽然,坐在角落處的戈雷說了幾句。
聞言,所有人齊齊朝戈雷看了過去。
“戈雷阿叔,你說的野果叫什麽名字?”長夏好奇道。
暮霭森林奇奇怪怪的動植物有不少,每次聽到這些長夏就特别的好奇。可惜,以前沒辦法親眼見識。
現在,難得有機會。
長夏自然不願錯過。
雲動眼睛一轉,往戈雷腰間的獸囊探了過去。
一伸手,把戈雷的獸囊解開,拿在手上。
“戈雷,這神奇的野果你又想着送給田螺是不是?”雲動促狹着,打趣道:“你倆就不嫌膩味?打小,你給她帶東西,她給你縫獸衣炖肉,真想揍你幾頓。”
因戈雷田螺的膩糊,部落很多雄性都挨過自家伴侶的拳頭。
說實話,他們就沒見過這樣膩糊的兩個人。
咳咳——
戈雷微窘,别過頭。
無視獸窩裏,打趣自己的人。
嘿嘿!
長夏偷笑着,戈雷田螺的感情在部落是出了名的。甚至,連暮霭森林有些獸族部落也知道一點。
(本章完)