第五十四章往來書


星問:“爲何不可?”

胡二:“主帥可曾還記得,胡三一直用輕紗遮面?”

星回想在通天台時初見胡三,的确帶着鬥笠輕紗。當時說胡三面目醜陋,怕人取笑。

胡二接着說:“我三人做菜,分工不同。胡大刀工精細,但不會做菜。我口齒伶俐,樣貌端莊,也不會做菜。胡三精于烹調,但面目醜陋。若是用膳者見了胡三,便吃不下她做得飯菜了。”

星腦子裏想象一個醜女要醜到什麽樣,才能令人吃不下飯。最後想得都有些反胃,不敢再多想。胡二接着上了幾個素菜。不一會兒,又上了三種小吃。一盤小窩頭、一盤椒鹽牛舌餅和一盤小雞酥。

星用手捏起一個小窩頭,見小窩頭如栗子般大小,正好一口一個。放入口中,一股清甜和桂花的香味。星道:“我軍曾在豬城種植玉米,兵士用玉米做成窩頭。我也吃過,口感微甜,但有些粗糙。此小窩頭不但保留玉米的香甜,而且口感甚爲細膩。”

胡二:“這是胡三用細籮将玉米面篩過多次,再加上桂花和蜂蜜而制成。”

星見小窩頭十分小巧,甚是喜愛。又扔進嘴裏一個,細細品味。吃過小窩頭,拿起牛舌餅,一口咬下,酥皮落了一地,再一口咬下,先用手接住落下酥皮,然後将酥皮倒入口中。裏面椒鹽微鹹、微甜,花椒香味純正。入口略幹,絲毫不膩。

胡二:“多彩山上有很多花椒樹,尋常庖丁用花椒做菜,或是做花椒。但以花椒爲餡,做成點心口味也很獨特。”

星:“的确是我從未吃過的美食,若以品嘗美味來講,我前半生算是虛度了。”

星又看看小雞酥,小雞做的栩栩如生,特别可愛,都不忍心放進嘴裏。

胡二:“這小雞酥是用豆沙爲餡,不但好吃,外形也十分精巧。是胡三一隻一隻的捏出來的。”

星一邊品嘗一邊想:聽琴角說,琵羽姑娘最近毫無食欲,若是見了這些美食,說不定胃口大開。遂喜道:“明日再做這些美味,我要送人。”

第二天,星讓禾忠尋了精美食盒,将幾樣美食放入食盒。取過紙筆,寫下書信一封:

芊芊玉指撥輕紗,唯見美玉無暇。

彎眉明眸如皓月,見者失魂癡傻。

若能常伴左右間,何妨盡舍繁華。

但求執子冰肌手,共赴海角天涯。

寫好後,星将書信放在食盒之下。命張玉帶着食盒送給琵羽,并叮囑張玉:“一定要問琵羽姑娘對美食是否滿意。”

張玉走後,星前去找秋田風問道:“我軍若在此處駐紮十日,隻爲山中五位樂師,全軍兵士是否覺得不妥?”

秋田風:“我也有此疑慮,主帥爲我二妹如此,我也不願軍中将士非議主帥。幸好昨日入山兵士找到不少堅韌木質,道英正要爲我軍制造弩箭。我軍這十日可借口制造弩箭,去砍伐樹木,如此将士便不會多想。”

星:“看來是天意讓我等五位樂師,還讓我軍在此制造弩箭。”

秋田風:“弩箭威力無窮,道英準備爲我軍制造三種弩箭。”

星:“哦!弩箭分爲三種?”

秋田風點點頭道:“其一,小弩。輕巧方便,比尋常弓箭要小。但射程不計弓箭。但尋常兵士用弩箭,精準程度要高于弓箭。其二,腰開踏張弩。外形寬大,但射程甚遠,在神器閣上,公輸子曾演示,尋常兵士用此弩,所射之箭,不亞于弓紹将軍。其三,連擊弩。外形最大,是道英自己研究的新型弩車。”

星聽得心裏高興,又一皺眉頭道:“如此精妙兵器,非十日之功。”

秋田風笑道:“若是制造弩箭,自然是非十日之功,但若是請山上五人出山,十日便足矣。”

星美滋滋的回去等張玉的消息。正午過後,見張玉從山上回來。星忙跑上去,拉住張玉的手問:“琵羽姑娘可曾用過我送去的食物?吃了多少?喜歡吃嗎?有何評價?琵羽姑娘身體如何?”

張玉有些不知所措道:“還請主帥慢慢問來,屬下一下子記不住這麽多問題。”

星:“琵羽姑娘可曾可曾吃過食物?”

張玉:“琵羽姑娘不見外人,最近身體抱恙,才允許琴角在紗簾之後照料。據琴角先生所言。琵羽姑娘不但吃了主帥送去的美食,而且還吃了很多。對這些美食贊不絕口。琴角先生從未見琵羽姑娘如此開心過。”

星大喜,又問:“琵羽姑娘可有話要你帶回?”

張玉道:“琵羽姑娘是囑咐在下,一定要将食盒親手還給主帥。并讓主帥記得十日後再上山,這十日内不要上山。”

星接過張玉手中的食盒,回到自己卧房,上下打量食盒。在食盒底部隐隐見到幾行字:

人隐青山内,花藏枝葉旁。

人有生老死,花落不留香。

數載寒暑,不知世間相思爲何?隻練得樂曲悠揚。

錦盒送玉食,附函贈深情。

情窦初開時,心中難平靜。

多少春秋,不知今日相逢爲何?隻讓人淚水晶瑩。

星反複琢磨信的意思,似乎琵羽對自己也是充滿了情誼。星躺在床上,手舉着食盒。反反複複的看着琵羽留下的字迹。心中甚是歡喜。突然從床上跳下來,忙讓禾忠叫胡家三姐妹準備精美小吃。

又到了晚膳時間,星坐在屋裏等着看今天有什麽好的菜點,明日好送給琵羽。隐約聽到外面腳步聲起,知道胡二端菜過來。又是一陣飄香先至。胡二将菜放在桌上,星見是一隻整鴨,問胡二:“這是什麽菜?怎麽這麽大的香氣,莫說是這屋中,恐怕整個軍營中都能聞到這個菜香。”

胡二抿嘴而笑道:“此菜名叫‘香酥鴨’,我姐妹知道主帥今日必會讓我們再做菜品,所以提前準備。烹調者,烹是指火候的掌握,調是指味道的調理。要調理味道,首先要有香料。我在楓離先生處發現不少調味的原料,帶胡三去選,胡三選了些香料将鴨子腌制,再經過煮、蒸、最後炸制出這個‘香酥鴨’。”

星聞着香味,早已迫不及待,聽胡二說完,一把撕開一個鴨腿放進嘴裏,大口咀嚼。口中不斷稱贊:“不愧爲香酥鴨,其香飄四方,外皮酥軟雙口,油而不膩。”

胡二看着星的吃相忍不住笑了起來,星也顧不得這麽多,心想:又不是在軍中謀士和将領面前,不用顧忌什麽形象。

胡二道:“主帥不要貪吃,若是吃飽了,就沒有胃口品嘗其他菜品了。”說完轉身又去端菜。一會兒,胡二端上來一個整隻的肘子道:“此菜名叫‘一品肘子’。”

星看看搖搖頭說:“本帥不喜歡吃肥肉,肘子肥膩,不愛吃。”

胡二:“主帥可以先嘗上一小口,再決定吃與不吃。”說完,胡二上前,拿起小刀,切下一小塊四四方方,帶皮帶肉的肘子。星慢慢的将這一小塊肘子放進嘴裏,感覺肉皮滑軟,皮和肉之間的一點點肥油入口即化,肘子中的肉雖有些發柴。但經過牙齒的咀嚼,完全将肉皮,肥油融入到肉中,不但不肥而且不柴。加上皮上裹着的一層鹹鮮口味的芡汁,在口中形成了完美的融合。星忙讓胡二再切上幾塊,大口大口的吃了起來。

星:“鴨子和肘子在我軍中也常有庖丁制作,爲何你姐妹能做出如此美味?”

胡二:“軍中庖丁做法不過燒、烤、蒸、煮、炸一種方法,調味品也單調。所以做來做去就是一種口味,别說是主帥,尋常人久食也會膩煩。我們姐妹做得鴨子,一腌、二煮、三蒸、四炸,用四種方法加工。肘子一腌、二煮、三焖、四蒸、五澆汁,用五種方法加工。又從楓離先生那裏尋了不少的香料,自然别有風味。”

星大爲贊歎胡家姐妹道:“若說兵法,天下軍師爲首。若說英勇,天下羽将軍爲冠。若說這烹調,你姐妹可稱之爲天下第一。”

胡二又上了幾個素菜後,接着上了三道點心。星見第一道,有些皺眉頭問:“昨日的三道點心甚爲精美,怎麽今天就上了些普普通通,切開了的雞蛋?”

胡二:“主帥先嘗一嘗。”

星拿起切好的半個雞蛋一嘗,不是雞蛋,卻是一股椰子的香味。

胡二:“這道點心名叫‘椰奶象形蛋’,先将普通雞蛋兩頭打個小孔,再把裏面蛋清、蛋白吹出去。用椰汁和鮮奶調制新的蛋清,灌入蛋殼中。蒸熟後磕開蛋殼,就是和真雞蛋一模一樣的象形蛋了。“

星:“那裏面的蛋黃呢?”

胡二:“将象形蛋一分兩半切開,在中間挖個蛋黃大小的洞,最後放上蛋黃和椰奶調制的假蛋黃。”

星恍然大悟:“原來做個點心要花如此的心思,真是巧奪天工,以假亂真。”

接着,胡二又上了一道點心,星一看,盤子裏是幾種水果形狀的點心,有蘋果、梨子、楊桃、桃子,甚至還有剛剛種植不久的玉米。每個果實隻是比真正的果實小了很多。但外形栩栩如生,就連顔色也一般無二。星看着盤中點心啧啧稱奇。問胡二:“果實形狀可以做的和原型一模一樣,但這顔色是如何調制而出的?”

胡二:“顔色分爲紅、黃、綠三色調制。紅色是用玫瑰花瓣、黃色是用南瓜、綠色是用菠菜葉。将這些色彩原料分别放入水中熬煮,再磨碎,取其汁液而成色素。将色素和于糯米面中,按照果實原本的顔色調色。再捏成果實的形狀。這道點心名叫‘碩果累累’。

星嘗過‘碩果累累’胡二又上了一道香草蛋撻。星依舊讓胡二再準備一套,第二天送給琵羽。

第二天,星命禾忠準備他制作的紙張,又挑選了幾支最好的毛筆。讓張玉一同送上山去。并在食盒中又留書一封:

紅顔多纖弱,身影更婀娜。獨自寂寞久,面有憂傷色。

一番誠意,送走病痛愁容。

千裏逢姻緣,相聚五音間。十日之約滿,與子共婵娟。

一片真情,迎來歡喜佳人。

等到下午,張玉從山中而回。琵羽知道星的心意,用送去的紙筆回書一封:

獨孤一人,孤苦人日漸憔悴。

獨睡獨醒,獨彈獨唱獨自悲。

相遇知己。有情人願成眷侶。

相談相知,相親相愛相依偎。

最後在紙張左下角的位置上,印下一個紅紅的唇印。

星見到琵羽的唇印,心裏一陣顫動。朱紅色的唇印,正是琵羽櫻唇的輪廓。雖是一個平平無奇的印記,但在星的心中,确猶如聖物一般。在沒人的時候,長将唇印印在自己唇上,好似二人親吻一般。

星定下心來,走到廚房之中,看看胡家姐妹今天準備什麽菜點。一進廚房,見到胡大在用兩把菜刀剁肉末。胡二在和面。胡三用木鏟在一口大銅鍋内熬制豌豆。一群廚工手忙腳亂的打下手。衆人見星進入廚房,趕忙放下手中的工作,過來見禮。唯獨胡三卻躲在衆人之後。胡二迎上來問:“主帥爲何到廚房裏來?”

星:“你們姐妹做的菜點如此美味,本帥想看看是如何制作而成的?不知今日做何點心?”

胡二:“今日安排的三道點心是‘肉末燒餅’、‘豌豆黃和芸豆卷’。胡大正在做肉末燒餅中的肉末,這肉末是精選豬肉,三分肥肉,七分瘦肉。剁成肉餡之後,在鍋中放入食鹽和醬油炒熟,豬肉遇鹽會出水。炒制肉末時經過兩次出水、兩次調味,最後将肉末炒成棗紅色,再用刀拍碎馬蹄加入肉末之中,這個肉末燒餅的肉末才做好。”

星感歎道:“僅一道點心的餡料就如此複雜。看來這道肉末燒餅一定口味獨特。”

胡二:“這燒餅更爲講究。我發好面以後,做成小燒餅,裏面做個白面的夾心。外面沾上芝麻。烤燒餅的時候要貼在鐵鏟之上,完全倒吊着烤燒餅。烤燒餅的木炭也需要用果樹的木炭,這樣才有特殊的香氣。要品嘗燒餅時,需将燒餅掰開後,将燒餅中的夾心取出來,可以多夾肉末。”

星聽着都有些垂涎欲滴,迫不及待的想嘗嘗肉末燒餅。

胡二接着說:“胡三在做豌豆黃和芸豆卷,這兩道是冷點。現在天氣逐漸炎熱,正是吃這兩種冷點的時候。”

星在廚房中走了一圈,對各方面都很滿意。唯獨覺得胡三總是刻意躲着自己,星也沒有多想,回到自己住處給琵羽繼續寫信。寫好之後,看看黑白相間的書信,又看看琵羽給自己寫的信,總覺得缺少些什麽。仔細一看,琵羽回信上,朱紅色的唇印格外醒目。心想:琵羽這樣的天仙美人留下唇印自然是美妙無比,但我不能留個唇印上去。星低頭一看自己腰中帝王劍的劍柄末端雕刻這一跳龍,命人取過朱砂,将劍柄摁在朱砂上,再印在信的末尾。這才覺得完美。次日,食盒中又帶着胡家姐妹準備的飯菜和書信去往五音峰。

一連八日,星和琵羽每日書信往來,二人情誼越來越濃。星一隻默數天數,每每想到再有兩天,琵羽就會來到帳中,心中抑制不住的欣喜。第九日清晨,突然天上落下皚皚白雪。衆人皆驚。星出營帳見天降白雪也大爲吃驚,忙問秋田風:“自我出生以來,從未遇到快入初夏還會天降大雪的情景。軍師見多識廣,可曾聽聞?”

秋田風:“天空飄雪,應是隆隆冬日。曾聽聞橙楓老人言‘若是其他時節下雪,天下必有大事發生,而且并非善事。”

秋田風說完,把星說得心裏咯噔一下,心慌起來。遠望五音峰方向,似有煙塵飄起。星心裏着急,馬上讓張玉前去五音峰察看。

軍中兵士見天降異象,不敢外出。隻有棄珠等孩童在外玩耍。星心裏說不出的不安,爲了讓心甯靜一番,展開紙币,準備給琵羽寫信。可心中煩悶,怎麽也沒有思路。不知該寫什麽。

星手裏拿着筆,對着紙出神。漸漸視線有些模糊,仿佛睡着了。迷迷糊糊間,見到琵羽從雪地中緩緩飄來。銀裝素裹的大地上,本是雪白一片。琵羽的雪白更勝白雪,她的确是仙女,而且是仙女中最美的一個。就算最白淨的雪花在她面前也是黯然失色。空中飄來的她,衣裙不斷被風吹擺。琵羽微笑的看着星,越來飄得越近。最後飄到星的懷裏,星緊緊抱着這個夢寐已久的天仙美人。琵羽也緊緊的依偎在星的懷中。二人好似很熟悉,很自然的抱在一起,好似已經認識裏幾千年一樣。琵羽朱唇輕動,在星耳邊傳來天籁之音:“我要走了,想不到在我生命最後幾天,才遇到你。今天是我出生之日,也是我離去之時。有你的這幾天,才是我這一生中,最快樂的幾天,雖心有不甘,但也于願足矣。你要好好保重,我在天上會保佑你的。”琵羽說完,突然不見了。

星突然從夢中驚醒。張玉在門外道:“主帥,不好了,不好了。”

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