臭豆腐、十年生白黴的老面醬、以生出蛆蟲爲上品的風肉,這些算不算不衛生?廚道之中,就有這些獨特的另類手法,太講究了也就享受不到美食,這些道理真正的老饕都明白。
挑戰賽不用繼續了,哪怕山本二十二還有‘核彈’級的秘密武器,也沒有了用武之地,已經輸了兩場,大局抵定。老肖恩接過‘大和牌’清酒的六張票,喜歡的嘴都合不攏了,偷雞不成蝕把米的山本二十二這會兒是昏迷了,估計等醒過來還得昏一次,比賽規則不容破壞,他們是肯定要被清出場去了。
這一輪挑戰賽下來,很多大衆評委都被感染,紛紛投出了自己的票。借着這個機會,老肖恩迅速将剛剛出桶的改良美酒送上了展台,二十個小時已經過了,他甚至比這些大衆評委還要好奇,想要看看周易究竟把戴維他們改良過的酒又弄出了什麽新鮮花樣來。
“哦,我的上帝!這是紅酒還是白酒,怎麽會如此美麗?”
倒入玻璃杯的酒液不是常見的鮮紅、深紅色,而是一種淡淡的粉色。如夢如幻,好像少男少女的夢;在粉色的酒液中,懸浮着點點清光,也不知道是什麽物質,看上去并不像是紅酒白酒,倒像是雞尾酒一樣。
“用雞尾酒來參賽麽?這樣可不行啊……唐德嘀咕了一句,竟然有些替閑人莊園擔心。這場挑戰賽讓閑人莊園火了起來。可要在比賽中取得好成績,還是要靠酒的品質,可怎麽瞧着這酒有些不靠譜呢?雞尾酒是什麽玩意?那是夜總會裏那些不懂酒的小家夥喝的。 這可是全法美酒美食大賽啊......
不過作爲一個資深酒鬼,唐德還是勇于嘗試的,大衆評委們雖然疑惑。想到周易剛才的神奇表現,也就耐下性子,各自取了酒品嘗。
“哦上帝!我喝到了什麽?木桐、拉菲、還是頂級的拉圖?唐德,你能分辨出來麽?”
“是的,我感覺到了。這不是木桐拉菲也不是拉圖,卻仿佛融合了它們所有的特點,醇厚、香濃、甘甜......還有一種無法形容的美妙感覺......哦,就像是有位美人兒在用她的小舌頭輕舔着我的喉嚨,癢癢的,癢得讓我還想再喝一杯!”
“好奇怪的顔色啊......可這絕對是純正的紅酒味道。沒有錯!這是怎麽釀造的?釀酒師是誰,我的天,我要瘋狂了!”
三千粉黛,這是周易爲改良後的紅酒取的名字。爲了再次提升酒的品質,他搭上了一些用綠翠香積釀造的‘傾城禍水’。經過多次試驗比對,竟然被他破天荒的融合了華夏黃酒和法國紅酒,用雞尾酒的原理,成功提升了了紅酒的品質。
雞尾酒之所以落入下乘,就是因爲無論多麽高明的調酒師都不可能讓各自酒類和果汁完美融合;所謂的‘紅唇烈火’‘深水炸彈’等等配方,或是力求外表美輪美奂。或是用君臣相輔的道理,用一種酒加倍烘托另一種酒的特點,落在老酒鬼和品酒師眼中,自然屬于不倫不類。
可周易卻不同,這段時間精心研制改良配方,竟然被他再次将廚藝和釀酒副職業完美交融,産生出一種名爲‘百川歸海’的調酒手法。如今天下美酒落在他的手中,立即就能随意配合,達到完美,既可以産生出完全不同的新酒,也可以将一種酒推向巅峰,那怕是八毛錢一斤用地瓜釀造的老白幹,隻要有好酒搭配,周易都能讓它成爲老白幹之王!
這種技能不是普通手法的雞尾酒可以比拟,因此顔色雖然古怪,卻是純正的紅酒味道,就算是唐德這樣的老牌酒鬼也挑不出毛病來。 隻是有些旁門左道,算不上堂堂正正,用來應付下眼前的比賽還行,等到比賽一過,閑人莊園還是要從葡萄抓起,釀造出純正的紅酒,而不是像這樣靠着昂貴的‘添加劑’取勝。
電影中品嘗紅酒的紳士們總是一個比一個淡定,周易現在才知道那不過是藝術加工、虛構出來的玩意兒。
‘三千粉黛’本來就帶有‘傾城禍水’的部分特點,讓人喝過後容易想入非非,更何況這些老毛子都是**超強的家夥?一杯酒下去,立即就炸了窩,哭、喊、唱、念、做、打什麽都有,就差直接開鑼唱戲了;人人争先恐後,就是爲了多喝一杯,選票就跟雪片兒一般飛來,有些頭腦發熱的評委一激動居然把三張票全投了......
别家酒莊死的心都有了。眼看閑人莊園的票數瞬間刷新,從起初的8票一舉跳到了三位數,最後連堡内那些二級酒莊都派人出來看風色了,尼瑪這是要逆天啊?曆年來都是打醬油的三級酒莊居然鹹魚翻身了!可這會兒誰來也沒用,曆史的車輪緩緩轉動,閑人莊園躍身初賽十強已經沒有什麽懸念……三千粉黛’!
喝過這酒并且稍微了解華夏文化的老毛子連連點頭。太恰當了這名字,就像華夏古代帝王的後宮中一樣,各種風情的美女都有;他們也在這酒中喝出了拉菲、木桐、拉圖的味道,卻又感覺這酒博而不雜、味道純正,簡直就是絕品。
周易沖老肖恩點點頭,附耳過去說了幾句,老肖恩吃驚地看了他一眼:“你要走?”
“要不是爲了比賽。三天前我就走了,我爸也想回家看看了。”
周易笑着點頭道:“三千粉黛雖然比起‘天之痕’還要差了些,可是憑它也足夠殺入前十名了,但這不是釀酒正道,也就應付下比賽吧。等到了四月,我會弄些好的葡萄種子回來,才能釀出真正的好酒。”
“葡萄種子?”老肖恩一時沒明白過來。說到葡萄種。華夏出産的還能比法國更好?可周易一而再的神奇表現讓他實在沒底氣提出疑問,隻能點了點頭。
***
周氏集團已經開始走上了正軌,亨利的事情周易和二姐已經達成一緻。估計還要兩三個月,才是他涅槃重生鳳凰浴火的時候,不着急。
有三千粉黛在。閑人莊園前景可望,這一點周易是有信心的。接下來交給老肖恩去操作就好了,做個甩手掌櫃,是他從收購時起就立下的原則。
萬事抵定,老爺子和母親在周易的鼓動下,也早就動了思鄉之念,最後一次給小外甥梳理下體内元氣,周易一行人便準備向華夏返回。
一晃眼就是幾個月了,不知道二癞子家的肚子大了多少?敬老院的那些老人身體如何?自己這個駐院醫生做得不太合格啊,雖然早就不讓李元芳開工資了。可周易還是有些抱歉。
何文秀沒急着走,嘗過了三千粉黛後,他和袁猩都摩拳擦掌的要在大賽中一顯身手;周易可以深藏功與名,惹香閣和天罡樓還想大幹特幹揚名立萬兒呢。
臨行的時候,周易去拜訪了一下結義大哥黃燦。黃家的小蘿莉聽說周易要走。哭着喊着也要跟着一起去,黃燦好說歹說才讓她消停下來,目光古怪地看着周易道:“兄弟你先走吧,等清明節我回家祭祖的時候,再去拜訪你。”
“那行,我就等着大哥了。”周易笑道:“我的朋友也跟鍾二先生打了招呼。等大哥回國的時候,就由我這個朋友出面,約鍾氏兄弟喝個茶;冤家宜解不宜結,我們也沒必要得罪官家的人。”
“原來周老弟早有了安排?那就好......”黃燦也松了口氣,他雖然身在國外,卻也知道鍾家兄弟不好得罪,如今有了周易的話,他也就安心了。
聽說周易要走,唐寶和何瘋子當然也要跟着。唐寶是玩膩了,準備要去周易的新家住幾天,順便探望下‘神仙姐姐’妙音小師太;何瘋子則是打定了主意要到周易家裏蹭吃蹭喝,三千粉黛雖好,卻遠遠及不上他喝過的将相和,更何況據周易說将相和還隻是試手之作,所用的釀酒材料也很‘一般’,這要是他全力釀造出新酒來,又該是如何醉人?
何瘋子想想都要流口水。在國内他是出了名的釀酒聖手,就連唐寶想弄些好酒都得看他的心情好不好,這回卻是颠倒過來了,居然遇到了周易這個對頭克星,不過這個對頭遇的好,何必隻恨沒有早認識周易幾年呢。
周家人歡天喜地的要回國,最苦比的卻是大本博彥。這貨整整纏了周易三天,周易到哪兒,他就到哪兒,隻恨法國這幾天不下雪,他想玩出‘程門立雪’都不夠條件,于是就連跪帶爬,就剩抱大腿了,說啥都要認下周易這個師傅。
可惜周易并不想認他這個徒弟。大本博彥心誠是夠心誠了,隻可惜是個島國人,周易要收徒弟,華夏有的是好男兒,憑啥便宜小鬼~子?最後實在被他纏不過,就幹脆道:“等你能成爲全島國烹饪冠軍,再來找我吧!”大本博彥愣了半晌,忽然連磕三個響頭,挺直了身子道:“嗨!那學生就去了,一定完成師傅給我的任務!”
他還當真了……這章收了法國的情節,千把子要交代許多事情,可能有些亂。呃......新鮮感不光對讀者,對作者也是很重要的,法國之行寫了太多,光暗自己都累了,回國吧,還是家好!
感謝‘弗拉門戈’‘豹紋之金’‘天山無語……吾乃虛無之身’‘大王派我來看書’‘小豪兒111’‘耨耨點點’等書友的慷慨打賞:)
感謝‘鎮南關一哥’‘格爾裘帝亞……書友的月票支持:)
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