西澤爾漲紅了臉。
想要反駁，卻讷讷無言。
因爲他的食量真的比不過江棠！
輸了！
西澤爾一口氣瀉下，幹脆放棄什麽比較，看到最後一道菜。
“這是什麽？”
被董大廚端在手裏的，是兩個小碗，澄清的湯盛着白色凝結物，點綴翠綠青菜，看上去平平無奇。
江棠看過去，倒是在川菜館子裏吃過這個。
“豆花？”
董大廚将小碗分别放在兩人面前：“雞豆花。”
說完拍拍手，不帶一絲煙火氣地離去。
雞豆花，也是川菜名菜，雖然名叫豆花，也形似豆花，卻是以雞肉做成。
這道菜講究吃雞不見雞，吃肉不見肉。
看上去普普通通一道菜，卻是需要耗費大功夫。
首先把雞肉以刀背捶成茸，茸要似漿，捶得恰到好處。捶好後，還要細心挑去肉裏的筋，免得之後影響口感。
然後再用蛋清來調，加多了成坨，加少了不成花，其中的微妙比例無法用确切數字來衡量，全靠大廚的手感來判斷，隻有經驗豐富的大廚，才能調出最完美的狀态。
雞豆花還有很重要的一個就是清湯，用整雞等肉類入湯熬制近十個小時，等肉裏的味道全部被煮出來後，又以肉茸來掃湯。上好的雞肉茸牛肉茸不過隻是清掃湯裏雜質的工具，花費漫長的功夫，用肉茸将湯裏雜質一點點吸附出來，最後才能得到一過清澈澄亮如白水的清湯。
先前的肉茸下湯點豆花，這才是真正的雞豆花。
江棠用小勺子舀起一塊雞豆花，白白的豆花在勺尖顫動，凝而不散，嫩而不爛。
入口之後，還沒等反應過來，嫩滑豆花就已經順着食道滑進胃袋，最後隻留下一個大大的“鮮”字，充盈着大腦。
極緻的美食體驗，摒棄了所有雜念，隻留下最原始的感官享受。
一碗雞豆花吃完，江棠久久未能回神。
她現在隻有一個想法——
讓她不再挑食，怕是難了。
什麽叫嘗過極緻，吃遍天下也枉然。
江棠今天有了切切實實的體會，既欣喜，又感慨。
吃不完的西澤爾也用完最後那碗雞豆花，同樣也是贊不絕口，隻覺得自己吃過的所有美食，都比不過這碗雞豆花的極緻鮮美。
大餐之後，董大廚順手送了點甜點給他們。
也是他親手做的雪花糕、百果糕之類的，味道也算不錯。
但是江棠吃起來，總覺得索然無味。
仿佛雞豆花已經帶走她對美食的所有享受，也不知道要多久才能恢複。
餍足飯飽，江棠跟西澤爾也沒急着離開，就在董大廚的小院子周圍走着散步。
附近村裏的小孩子在雪地裏玩耍，扯着玩的氣球不小心飛到樹上去了，這會兒正站在樹下焦急跳腳。
江棠盯着看了兩眼，走過去幫小孩子取氣球。
西澤爾本想幫她。
可他看到那棵高高的大樹，望而生畏。
反正也爬不上去，還是别過去丢人現眼吧。
識相的西澤爾，很快發現他的選擇非常正确。
他再次親眼見證江棠的敏捷身手，高大的樹幹在她腳下跟梯子似的，輕松蹭蹭兩下就上去了，取下氣球的整套動作行雲流水不要太連貫。
小孩子們歡呼雀躍，像是對待大英雄似的把江棠圍在中間。
還有小屁孩吹着鼻涕泡，興奮地問江棠是不是武林中人。
孩童們的天真好奇，讓江棠不得不被困住腳步，臉上卻是掩飾不住的笑意。
剝着花生的董大廚慢悠悠從屋裏走出來，最後停在西澤爾身邊。
他嚼着香脆的花生，完全沒有要給西澤爾分享的意思。
董大廚斜睨着西澤爾，一陣見血就問：“喜歡那姑娘？”
沒有江棠在，西澤爾從不會避諱他的心思。
就算坦然給全世界都無所謂。
他隻是怕江棠知道後，推開兩人之間的距離。
“很明顯嗎？”他平靜地問。
同時眯起眼睛看被孩子們圍着跳着脫不開身的江棠，她臉上無奈的笑意似是感染到他，讓他也不覺挂上溫和的笑意。
“咔嚓咔嚓。”董大廚繼續剝着花生，“你大爺我都活七十幾年，能看不出來你這點小年輕的心思？”
西澤爾興緻勃勃地反問：“那你覺得，我能讓她喜歡上我嗎？”
“咔嚓咔嚓。”董大廚挑起眉毛，“很難。”
西澤爾有些不高興。
他覺得這個董大廚，除了做飯手藝好，看人的能力實在是差。
西澤爾不願意跟看人不行的董大廚多說，當即沉默下來。
而他的那點小情緒，又哪裏瞞得過董大廚？
老頭兒雖然脾氣暴躁古怪，但是見過的人多了，一雙眼睛洞若觀火，看人清明得很。
董大廚嚼着花生：“知道天上的蒼鷹嗎？”
西澤爾不答，他不想知道。
董大廚才不管，自顧自地說：“蒼鷹在飛過壯闊的天空後，是不會爲一棵小樹停駐的。”
西澤爾哪裏會聽不懂董大廚的暗喻：“我不是小樹！”
他至少也是參天巨木！
董大廚嗤了聲：“都差不多，反正啊，那姑娘是個經曆過很多的人，曆經滄桑後心如止水，近乎無欲無求，這樣的人，你要怎樣打動她呢？”
西澤爾不在乎後面說的什麽。
他隻在意前面那句：“經曆過很多？”
“任何經曆都會在靈魂上留下痕迹，她有着千錘百煉過的靈魂。”
這樣的靈魂，也注定不會輕易爲情愛動心。
這年輕的小夥子，怕是要失算。
毫無同情憐憫之心的董大廚，才不管西澤爾會不會失敗，反正他看别人比他慘，就覺得高興！
董大廚幹脆地一錘定音：“早早放棄吧！”
西澤爾怔怔出神。
他看着江棠被孩子們簇擁的身影；
耳邊卻不斷回蕩着董大廚的話。
放棄？
呵，怎麽可能。
他西澤爾·羅貝爾，可從來都不是知難而退的性格。
他隻會迎難而上！披荊斬棘！乘風破浪！
西澤爾灼灼的眼底閃着光輝，熾烈刺眼得仿佛要将這片雪地全部融化。
(本章完)