第二百三十七章四菜一湯

【有滿清内味兒了】

【期待值直接拉滿】

【我以爲我已經習慣了這個直播間的風格,現在才發現,我對沙雕主播一無所知】

【我關注的是荒野分類,進來一看,好家夥直接給我上滿漢全席,我說啥了?】

【我能怎麽辦呢,我也很絕望啊,燒壺開水,先把面泡上再說】

鹿肉肉汁的加入,使得一份宛如清水般的湯菜有了顔色。

淩遲瞄了一眼,

“emmmm,這麽少女的麽...”

肉汁不多,似乎還達不到他聽過的那種色如醇酒的粘稠厚重。

經過稀釋後,反而呈現出特别、極其、非常鮮嫩的粉紅色。

“喔!好棒!”

另一個少女也是粉紅色的,而且是粉得冒泡泡的那種。

淩遲扯了扯嘴角,嗯,既然有人喜歡就好。

最後兩道菜是獸肉雜燴山野菜鹵巨型鱿魚以及海鮮拼盤——好吧,考慮到它的大小,一般會被冠以海鮮大咖的稱呼。

軟炸的青蝦橙紅焦酥;

用開水澆過魚皮使其緊緻收縮被片成薄片的波紋唇魚側腹肉與鮑魚片、象拔蚌薄片、砗磲貝柱薄片同置于巨型船狀木盤的一角,以辣椒、紫蘇葉碎末和越桔汁調制作爲蘸汁;

蒸得通紅的龍蝦、青蟹、海星配上深紫色的帶殼海膽色差強烈;

帽貝、巨型将軍帽、辣螺、貓眼兒、白貝、藤壺更是堆成小山一樣...

整整一木船,異常華麗。

“簡簡單單的四菜一湯,”淩遲分好了筷子和碗,“小家夥,開飯了。”

卿卿重重點頭,

“我可以吃辣個嘛...”

“當然。”

這條連頭帶尾體長超3米的巨型鱿魚可不是魚簍捕上來的,而是被淩遲掐着脖子從珊瑚礁叢裏面硬拽到海面上的——他掐着它的“脖子”,它的N條觸手也纏着淩遲的脖子,當時兩個家夥都差那麽一丢丢就把對方直接在海裏淹死了。

巨型鱿魚失去了它的内髒、嘴、表皮,不似之前那麽張狂猙獰,白白嫩嫩的被炖在鍋裏,各種獸肉和山野菜爲基底炖出的黑紅色濃鹵是它的配角,完完整整的一條,最艮究有嚼勁的側鳍肉都有近兩指的厚度。

鱿魚的兩片側鳍學名是什麽淩遲并不清楚,但是...

“這片鳍是鱿魚渾身上下動的最多的部位,比觸手還有嚼勁,味道也是最香的。”

“嗯嗯!”

小家夥吃過章魚,但是沒吃過這麽大塊頭的鱿魚。

其實鹵鱿魚是一道很常見的菜,但由于沒有各種鹵料調味,淩遲選擇的是用各種帶骨獸肉和山野菜調出底味和顔色,再取鹵鱿魚。

鱿魚肉質緻密緊實,吸收了湯底後,表面從潔白變成了淺淡的微紅,吃在嘴裏油潤Q彈,本身特有的滋味中摻雜了一些肉質的豐腴肥美,卿卿一口下去就愛上了這種味道,抱着一整條側鳍,啃的那叫一個“猙獰”。

淩遲給自己弄了一點猴頭燒鹿筋,

“知道你們想看這個,替你們嘗嘗。”

溫油炸透,清水泡發,又稍微烤過一遍的鹿筋,現被炖到半透明狀,淡黃偏紅,連帶一鍋湯汁都呈濃油赤醬的自來芡狀,汁水在鹿筋表面宛如鍍上一層油脂般光滑細潤。

吸溜~

淩遲顧不得燙,眯着眼睛說,

“果凍一樣,像甲魚的裙邊,很鮮,很香,很野...”

他并沒有過多評價,其實光看他臉上滿意和享受的神情,水友們都表示已經夠了。

乳白色的猴頭菌完整下鍋,在濃稠厚重的湯汁中都不會沉底的,在湯表面露出部分,宛如冰山一角。

猴頭表面的菌絲互相牽繞,如同被風吹動的楊柳枝條,微微擺動。

淩遲一口咬下去,濃郁的菌菇清香仿佛一座山林盡在口腔,湯汁迸濺。

菌肉微顯彈韌,甚至比鹿筋的味道還要棒。

“唔...”

他說道,

“果然是高山霧猴頭,真的不一樣,這味道簡直絕了...”

“沒法給你們形容,我現在腦子一片空白,想的全是吃着碗裏的看着鍋裏的,這種鮮,就像海拔五千米的雪峰上吹來的冰涼沁透的薄霧,帶着山野叢林的荒涼和孤高,是足以讓人一輩子記憶猶新的味道——”

“剩下的諸位自行腦補吧,我要再來一碗!”

【草(一種植物)】

【這貨學會吊人胃口了,以前騷話不是挺多的麽】

【這腦補空間也太大了,mad,有生之年一定要吃一次野生猴頭】

【米蜜小可愛:流口水,老公我要你喂人家吃】

【↑,我喂你吃個桃子】

那道窮奢極侈的的湯,由飛龍、人參、哈什螞油、蘇眉魚唇、鹿肉汁做成的沒有名字的湯,終于也還是沒逃過淩遲的毒手。

一口下肚,整個人都仿佛沐浴到了聖光。

水友:

【這一口,八十】

【八十八十八十】

【emmm,好想給他一錘】

【主要其實也不是貴,就是材料都太珍奇了,有錢也不一定能吃得到啊】

【不不不,這年頭,有錢你什麽都吃的到】

【老八:庸俗!庸俗至極!我就不一樣了,我爲了有錢,什麽都能吃】

【我靠,這特麽時候也能有老八粉絲出沒?】

【你們給我滾呐,這是吃播!你們在幹什麽!】

【↑,老八也是吃播】

【我特麽直接原地去世,嘔...】

這時,被淩遲強制投喂到日趨圓潤的黃黃“DuangDuangDuang”的蹦跶過來,歪着頭,瞅着案闆上被割掉魚唇的魚頭,趁他不注意,擰巴擰巴的爬到上面去,兩下就把眼睛給啄了吃掉。

“狗東西。”

淩遲翻着白眼罵。

黃黃三蹦兩蹦又來到桌上,側着腦袋看了看滿桌的菜,滿眼都寫着不屑,跳到卿卿懷裏,窩下了。

【黃黃:差評,你們吃的這都是什麽破東西,辣雞!】

【這雞崽子膽子又大了,一會兒逃不掉主播的一頓毒打】

【所以它是準備做個飽死鬼嗎?】

【哎呀,到底什麽味啊,主播你倒是說啊】

【是啊是啊,好好奇】

淩遲就撓頭,

“啊?說實話我要說我沒嘗出來你們信麽,你等我再來一碗湯,然後指定給你們好好形容一下,莫急,莫急啊同志們...”

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