第二百零六章鲨吊

【系統管理員:你對傳說中的冰島幹鲨仰慕已久,請在現有條件下,嘗試制作出冰島幹鲨的複制品并與直播間内觀衆共同品嘗。

制作成功獎勵積分6000

随機挑選100位幸運觀衆品嘗,觀衆品嘗後評價爲滿意,每人次積分獎勵+100

任務完成後将獎勵稀有技能:潛水精通】

直播間爲之一靜,彈幕瞬間消失。

淩遲:(?ω?)

水友:ヽ(゜Q。)ノ?

【握草,叫你們起哄架秧子,出事兒了吧!】

【分母們這波賺大了,100個名額诶!】

【我...這這這...我還是老老實實的當我的分母吧...】

【冰島幹鲨,60塊2兩,你們賺大了知道不~】

【說賺大了的,希望你是100分之1】

【......】

淩遲當時就興緻盎然動力十足了。

他現在溫泉洞頂拴了一跳粗大的筋繩,然後将鲨魚拴着尾巴倒吊起來。

“需要截圖的朋友可以開始截圖了,我将這種操作稱之爲——鲨吊,一張鲨吊圖送給你們。”

【???】

【總覺得你丫話裏有話】

【好家夥這就開始侮辱衣食父母了嘛,你打賞沒了】

“開始了啊,給大家整點絕活的時間到了。”

随後,一刀豁開鲨魚的肚子,再一刀,割斷五髒六腑的連接處——

噸。

噸噸。

噸噸噸。

鲨魚的内髒嘩啦一下流了出來,伴随着奇怪的聲音掉落在地。

那場面,沒點抵抗力的人還真不敢貿然面對。

淩遲說,

“據說格陵蘭鲨是一種能夠活五百歲的神奇大魚,大概是天妒英才吧,這種長壽的生物很少有能活到壽終正寝的,格陵蘭鲨做成的皮靴和魚肝油一度在全世界引領風潮來着。”

“它的肉現在是不能吃的,據說有什麽三甲胺類物質,緻命的‘麻醉劑’,誤食會導緻失明、休克,嚴重甚至會喪命。”

他嗅了嗅鲨魚的肉質,

“emmm,味道确實有點...内個啥...但是貌似并沒有我想象的那麽恐怖啊,這玩意比鲱魚罐頭聞起來差遠了。”

淩遲在那一大堆數十斤下水中翻翻找找,

“還以爲能開個福袋呢,這小鲨魚估計沒捕到東西吃,胃裏空癟癟的,哎呀,餓着肚子走的,看來不能做飽死鬼喽,可憐。”

他把鲨魚的心髒和肝髒剝離出來,單獨放置在一邊,其餘的全部埋在遠處的雪堆裏,留着喂鴨子或者當魚簍的餌料。

格陵蘭鲨皺巴巴的皮膚摸上去很有彈性,就是肉質看上去有些瘆人。

除了皮下一兩厘米處偶見紅色的肉質之外,幾乎全部都是乳白的肥膩顔色——鲨魚的肌肉就是這個樣子的,油脂含量很高,每一棱槍切下去之後,棱槍表面都會附着上粘膩的脂肪。

淩遲唰唰唰的揮舞着棱槍,瞬間就把一條數米長的小鲨魚分割成基本整齊的大塊。

【等會...我怎麽感覺好像哪裏不對...】

【這玩意沒骨頭的??】

【我也正琢磨着呢,簡直像熱刀子割黃油一樣】

淩遲拿起一塊脊背肉,指給水友們看,

“骨頭倒是有,還不細呢,不過這玩意是軟的啊,和之前咱們吃過的鳇魚很像,這條鲨魚太小了,牙齒長得不夠漂亮,不然可以給大家當成獎品抽了。”

除卻頭部之外,鲨魚一身是肉,幾乎完全沒有浪費。

淩遲找來一隻大木頭箱子,将一塊塊足有2、30公斤重的肉塊整齊碼放進去,

“這條鲨魚勉強有個三四百斤的樣子?我現在衡量重量已經不太準了,畢竟力量暴增過一次,你們懂的哈,隻能靠猜。”

他又拖着裝滿鲨魚肉的大箱子來到背陰的山壁下,将魚肉上放置了幾十塊大石頭,然後用冰雪掩埋。

“大概需要6~9周的時間來進行發酵,現在溫度還蠻合适的,就這麽擱在這兒就行了,鲨魚肉中的脂肪含量很高,基本不會被凍實的,在6~9周的時間的重壓下,鲨魚肉會不斷的排出體液,重量大概要縮水百分之30左右基本就算大功告成了。”

“正經的冰島幹鲨除了6到9周的發酵時間外,還要6個月的時間吊起來進行自然風幹和二次發酵,最終成品幹鲨的重量隻有原本的百分之8左右,所以即使這玩意在全球十大最難吃的食物中排行第二,價格也照樣居高不下,原因就在這兒呢。”

“我沒那麽長時間,畢竟冬天很快就要過去了,不過據說風幹一兩個月的幹鲨就已經能夠食用了,隻是風味沒那麽好而已——對冰島人來說,hakarl的制作就像咱們的火腿和臘肉一樣嚴謹,時間不夠那就是不正宗,是黑心商家。”

【我之火腿,冰島之幹鲨?】

【啊這...你這比喻讓我以後都沒法面對火腿了...】

【話說,冰島人真的會吃這玩意?你擱往上随便一搜,這玩意是氨水味兒的啊,通常來說就是旱廁的味道!】

【....】

淩遲點頭,

“真的會吃的啊,空口食用提神醒腦,他們還會拿這東西配餐,配黑面包,甚至配烈酒,就是把幹鲨切成薄片或者小塊兒,丢在酒杯裏同酒一同喝下,甚至這個酒還有專門的名字,音譯‘博甯文’,意思是‘燃燒的酒’...”

“據說有個趣聞,就是冰島的小孩子會用吃下hakarl的方式來證明自己已經長達成人,想想吧,hakarl的味道可見一斑。”

淩遲拾起鲨魚的心髒,擱手裏掂了掂,

“這玩意我早有耳聞了,據說鲨魚的心髒還是一味中藥來着,健脾益胃的效果很棒。”

“古代咱們國家的沿海地區偶有捕鲨取心作藥的記載,在古代來說,這玩意是非常罕見、非常名貴的,通常會被做成藥膳進步,當然,最後基本上都是賣給了那些豪門顯貴的人手裏頭,古代地主家的傻兒子都吃不起這玩意兒。”

“我在北山裏種樹養豬大佬在不在,話說這心髒個頭兒是不是不太正常啊,一條鲨魚好幾米長,雖然說是未成年的小鲨魚吧,這心髒怎麽還沒個牛心大?”

鲨魚心髒的質感看上去就像牛腰子,顔色一毛一樣,手感軟嫩,隻不過沒有牛腰子那種分隔式的瓣狀結構。

“忙活了大半天總不能白忙活,魚肝留着熬油,這個心髒幹脆烤了吧,看上去很好吃的樣子。”

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