嗯...
确實是沙雕,沙子雕成的傳送門嘛。
哈,這可牛逼大了,海邊成俺的後花園了!
淩遲匆匆收拾了幾個紅線藤魚簍,返回海邊。
他自然不可能傻到就在沙灘邊上下簍子,而是在狹灣側面找了個好位置。
一長串巨大的礁石錯落在海面上,一直延伸到狹灣深處,這裏或許由于狹灣出口的角度溫度,風浪相對平緩,從岸邊到最深處的一塊礁石的距離甚至還有成塊的破碎冰面。
淩遲将魚簍用繩子挂好,丢進海裏。
簍子裏有土腥味很重的來自河裏的小魚小蝦,希望海裏的小寶貝兒們會對它們感興趣。
他也沒着急回去,而是把狹灣兩側的懸崖還有中部的沙灘全都走了一遍。
别說還真有收獲,光是各種被凍在冰裏的魚蝦就找到了一簍子,還有各式海帶海菜以及貝類。
“這小牡蛎...”
淩遲在一塊礁石上摳着牡蛎,牡蛎沉在水面下半米左右,十分隐蔽。
一個個小牡蛎頂多比乒乓球大上一點點,不過既然被淩遲發現了,慘遭毒手是必然的。
“海水其實是不太涼的,零下1~2度左右。”
淩遲猶豫了很久,并沒有試着下水,覺得沒必要這麽拼命。
這風、這浪,還有這種天氣人在海水裏熱量損失的速度必然很誇張很恐怖,該慫還是得慫,玩歸玩鬧歸鬧别拿小命開玩笑。
折騰完可憐的小牡蛎,淩遲就回了溫泉山。
他心情不錯,做飯的時候一直都在哼着古怪的小調兒,水友們負責給調子配字幕:
【大姑娘美的那個大姑娘浪,大姑娘走進了青紗帳...】
【一呀伸手摸呀摸至在,姐姐的頭發邊呐啊,姐姐的頭發桂花油鮮,叱吧隆咚嗆咚嗆】
【日落西山黑了天,家家戶戶把門關...】
【自己人,别開腔】
【師傅别念了】
【你們真的夠了...】
淩遲終于不唱了,
“剛才我在海邊撿了不少東西,那些魚什麽的都凍了好久了,不太行,但是這個裙帶菜和海帶是剛沖上來的,很新鮮,我準備做一個海帶豆腐湯,嘶....”
【主播醒醒,你沒豆腐】
【這還是白天呢怎麽就開始做夢了?】
【那生蚝呢,生蚝呢,生蚝呢?】
“怎麽就沒豆腐了啊!你們太小瞧我了!”
淩遲拎着棱槍走進林子,找到一棵斑斑賴賴看起來很不健康的老桦樹,咔咔兩下子就把樹皮給掀了,一通鑿了三四指深,底下一排排已經處于休眠狀态的桦樹蟲頓時僵了,噼裏啪啦掉了一地。
他把這些蟲子全都撿了,回到洞裏拿擀面杖一從尾到口輕輕一擀,
“噗~”
黃黃的油汪汪的内髒頓時全吐出來了。
“呃...”
淩遲遲疑了一下——他自己都給搞的有點惡心了。
咳嗽兩聲,
“那什麽,這個黑色的和青色的要挑出來丢掉,是消化物和不能吃的内髒,蟲皮也丢掉,隻留黃黃的部分。”
要說冬天這些大蟲子估計也是很久沒進食早就在休眠狀态了,肚子裏沒什麽内容,很幹淨。
一大堆蟲子,擀出整整一樹瘤碗的内容——現在還不太好形容它到底是個什麽玩意。
淩遲在裏面調了一點點鹽和老鴉蔥,用粉薯浸泡出來的粉面抓勻,然後攤在鍋裏開始油炸。
“這種豆腐成菜在個别地方大家還是能見到的,比如東北的某些山區,比如貴州和兩廣,相似的還有蟛蜞豆腐、蝲蛄豆腐等等,都和這個蟲豆腐的做法差不多。”
炸至成形的桦樹蟲豆腐外部金黃,内裏嫩黃發白,香氣極濃。
用刀切成小方塊後,已然不複剛才那副憤世嫉俗的猙獰模樣,徹底變得溫文爾雅上得廳堂下得廚房來。
【啊這....】
【接受無能】
【隻要甭提這玩意是蟲子内髒做的,我能吃三大碗!】
【這得多香啊,太饞人了】
趁着剛從油鍋裏拿出來豆腐還熱着,淩遲偷偷摸摸的丢了一塊在自己和卿卿嘴裏,
“嘶...”
“外面焦脆,裏面嫩嫩的,又像是在吃肉又像是在吃某種蔬菜泥,口感大概比魚肉蝦肉泥做的豆腐要軟一點,毫不誇張的說,真有點入口即化那意思了。”
淩遲對自己的手藝越發感到滿意,
“然後我們來做一個鹿肉清湯,記得之前我和你們講過的速成雞湯的做法麽,一樣的。”
淩遲把鹿肉三肥七瘦用石頭砸成泥——要說鹿肉想找點肥肉真的是太不容易了,這東西像是天生不長脂肪一樣。
砸成泥的鹿肉分三次下鍋再濾出,很快就成就了一鍋顔色粉紅的漂亮高湯。
他在鍋裏熱了些松鼠油,炒上一點凍幹的野菜,随後放切好的裙帶菜和海帶,沖入高湯,開鍋後再加入蟲豆腐改成慢火煨在一旁。
【這湯...】
【有一說一,我已經饞了】
【明明是蟲子做的,我靠,我爲啥饞成這樣】
【這個清湯顔色原來就這麽棒的麽,我覺得主播都可以複刻東京大飯店那個鹿肉清湯了】
【唉,每次到這個時候,我就明白,我的晚飯,又雙叒叕特麽吃早了...】
【這不欺負人麽這,明擺着欺負人,你一荒野主播憑啥每天比我們吃的還好,說,是不是背着俺們偷偷點外賣了?】
【你這外賣是東風快遞送過去的麽】
【黃袋鼠偷偷點了個贊】
【納智捷廣告商:電池鼓包的原因⑧,充電時動用了其它輔助散熱裝置,導緻電池不穩定】
【參見直播間唯一指定廣告商】
【hhh】
【爺青回,終于讓我趕上一回熱乎的,參見納智捷老哥,YYDS!】
炖湯的時候淩遲也沒閑着,把費大力氣摳下來那些小牡蛎直接丢進炭火堆裏,讓它們自己烤着,沒一會兒就滋滋啦啦的敞開了心扉。
卿卿小家夥看着牡蛎自行開口并釋放出誘人的香氣,吞了吞口水,
“爸爸,這是什麽哦?”
淩遲說,
“好吃的呗,自己拿樹枝夾出來,記得沒開口的不要吃。”
“喔...”