今兒系統屬實話多，絮叨個沒完，淩遲覺得這貨純是爲了蹭戲惡意删減屬于他的鏡頭以強化系統的存在感。

不過淩老闆念在這髒東西給出的獎勵還算不錯，很大氣的原諒它算球。

“今天出去着實帶回不少東西，除了我完全沒料到的兩塊玉和老山參之外，我們有野雞、松鼠、刺猬、酸杆、水荠菜和它的長直根、薄荷、百合球莖、粉薯，這些東西足夠足夠我和卿卿吃上一頓極其豐盛的午.....好吧已經是晚餐了。”

整理東西總能給人一種幸福感和充實感，尤其你整理的東西是各種食材。

卿卿大眼睛眯成月牙，抿着小嘴笑盈盈的聽淩遲講話。

她用幹柴把火堆中埋着的炭撥出來，見了風，大塊的炭很快由灰轉紅點燃新的幹柴，然後再把鐵鍋和淩遲腦洞大開鑿成的石鍋、石槽清洗幹淨。

做這些工作時小蘿莉動作非常熟練，有條不紊，似乎已經做過成百上千次。

淩遲在晾着野豬肉的簡易木架上找來找去，

“這是隔膜肉、這是舌頭、這是心髒、這是豬肝髒。”

他挨個指出這些髒器的種類，說，

“我以前看過一份雜志，就說在國外有一道很厲害的菜，是要用到野豬的隔膜肉、舌頭、心髒、胰髒和肝髒、鹌鹑、刺猬輔以牛肝菌和各種野菜雜燴，最後烹上烈酒，點綴紫蘇花，那道菜的名字我已經忘了，但是書裏用過一系列以我當時初中語文水平基本理解不了的華麗文字和特别誇張修辭手法來形容這道菜有多麽多麽美味，給我幼小的心靈造成了成噸的傷害。”

“爲了挽回一個語文課代表最後的尊嚴，我決定複刻這道野豬刺猬燴紅酒雜菜——好像是叫這個名字吧。”

【？？？】

【話題開始往我聽不懂的方向走了。】

【我猜嫩血媽啥子野豬刺猬的和仰望星空絕逼是同一個菜系的。】

【主播你這純死磕，咱好好的，這才過幾天好日子啊，甭作行不。】

【什麽鬼語文課代表最後的尊嚴和黑暗料理的傷害根本不是一個檔次啊喂！】

【我在腐國吃過一當地屯炮叫“獵人派”的玩意，尼瑪坑爹的那派皮上頭嵌好幾圈髒兮兮的烤鳥爪子，鬼知道那東西到底是用來吃的還是裝飾而已，毫無美感毫無意義，爹差點當場吐了。】

【外國人的胃就是垃圾處理器——怪不得老美老吵吵除了大中華區之外愛适易銷量都不咋地，合着是被自己人搶了市場。】

豬的隔膜肉、舌頭、心髒和肝髒被分别處理成細長條，放在鍋裏用小火慢慢的炒着。

那隻可憐的刺猬直接丢進火堆，不一會就燎得烏漆嘛黑。

然後就看淩遲把它拿出來擱在腳底下一踩再拿根棍子一捅，去水邊洗了洗，滿是刺的皮和肚子裏的内髒就全不見了。

【握草，這手咋練的，師傅教我！】

【你爲什麽這麽熟練啊喂...】

【不是，到底發生了啥，我都沒看清...】

刺猬是屬于那種非常、非常、非常年輕的小家夥，在火堆裏滾了一圈之後就基本算是半熟，用手就能把肉撕出細絲。

“這個都不能算是技巧，”淩遲說，“小時候家裏弄麻雀啊、鹌鹑啊都是這個樣，開水燙一下或者火烤一下，拿個筷子紮進肚子裏一攪和一擠，除了心肝什麽髒東西都要給帶出來的...”

【我就TM靜靜的看你裝逼。】

【主播小時候沒少折騰刺猬吧...這熟練度簡直大師級...】

【扯呢，東北那嘎達哪兒有刺猬？】

【喂！你怕不是對東三省有嘛奇怪的誤解喲！】

【......你們這些發底端彈幕的人真的很煩！擋視線了！】

用到野豬的部分，肉質大多硬韌，加入刺猬肉後，還要給足火炖上一段時間。

淩遲趁機把可憐的大野雞開膛破肚吊了湯，掐了3根參須子扔進湯鍋。

彈幕一片罵罵咧咧，心疼之情力透屏幕，仿佛被掐斷的是他們的吉爾。

淩遲完全不承認自己是在糟蹋好東西，

“這個雞雜全都要放到沸泉裏焯洗幹淨，煮熟...”

卿卿自覺接過。

淩遲愣了下，沖卿卿擺出好大一個笑容。

他找出一隻木盆給鏡頭後的觀衆展示，

“這個是昨天找到的芋頭的葉片部分，當然芋頭已經被我和卿卿蒸肉吃完了，很甜很糯。”

“芋頭葉當然也不能浪費啊，昨天我就用草木灰水把它泡起來了。”

“你們看，水面上像是有一層膜對不對，很多氣泡，證明泡在水裏的芋艿已經酸了。”

“這種酸芋艿酸酸甜甜的味道是特别自然的，對我和卿卿這種調味隻有鹽的可憐蟲來說，酸甜口味完全相當于一種奢侈的享受。”

“對，尤其是配合這個酸杆...”

咔嚓，淩遲咬了一口，表情凝固，白眼翻的可大了，

“這玩意是真的酸，嘶~”

【哈哈哈，截圖，表情包來了。】

【酸杆，學名虎杖啦，這東西真的特别酸，不過活血止咳也特别厲害。】

【家門口的河邊一簇一簇的，我都不知道它原來能吃的...】

虎杖、水荠菜葉、百合全部清洗幹淨，撒少許鹽緩緩翻攪。

這些東西的含水量都非常豐富，用鹽之後會滲出極多的汁水，體積迅速縮小。

見水出的差不多了，淩遲接過卿卿處理幹淨的雞雜，全部切成薄片，再把鍋裏已經熟了的野雞兩塊胸脯肉割下來，浸在涼水裏一點點撕成細細的雞絲。

雞雜雞絲與揉鹽殺水的各色野菜混合在同一個大木盆裏頭，頂上蓋好薄荷葉和芋艿酸。

“一會兒再炸點豬油潑那涼拌菜上頭，放心，味兒絕對瓷實。”淩遲表情可放肆了：“這就是沒辣椒，不然就要屏幕後的你們分分鍾口吐饑餓的眼淚！”

水荠菜的長直根被他一撕四瓣和胖胖的小蘑菇一起放進炖着野豬和刺猬的鐵鍋裏，清洗好的粉薯最後沿着鍋邊一擺...

蓋了蓋子，齊活兒！

淩遲突然說，

“我後悔了。”

“這鍋...玩意....呃，總之這鍋玩意味道真的非常非常的奇怪，沒法形容的奇怪。”

“我開始懷疑之前看到那本雜質那道菜的描述全都是在吹牛逼——”

【自信點！就是在吹牛逼！這炖出來的東西要能好吃我直播倒立拉稀！】

【......你們有沒有想過這本書可能是腐國人寫的，那人家作者說好吃，可不就沒毛病嘛~】

【什麽心肝脾豬舌頭，炖鹌鹑刺猬和野菜？光是稍微一想我都嘔...】

【長這麽大頭一次知道寫食譜這事原來靠的是腦洞而不是手藝。】

【主播你開鍋之前别忘了甩一發“辨毒”技能上去...】