“天音，這甜酒釀有些酒味，就是酒味有些淡，你來看看，這是成功了還是沒成功呢？”莫天畫來到放酒的房中，她一打開蓋住放甜酒釀的木盆，從中聞到一股香甜，略帶酒味的氣味傳來，她也沒釀過甜酒釀，也不知道這是成功了還是失敗了，她轉首朝她家天音問道。
“打開來看看、聞聞、嘗一嘗就知道成沒成了。”莫天音上前，頓時就聞到一股略淡于葡萄酒酒香的味道傳來。
酒味并不濃厚，帶着一股香甜的味道。
“也有酒味呢？這是成了吧！顔色泛着淡紅，就是不知道味道如何了？”莫天琴也聞到那股略淡的酒味帶着香甜的味道，她深吸了一口氣，聞了聞道。
“成沒成，我嘗嘗就知道了呢？”莫天音聞到這甜酒釀的味道，就知道是利用葡萄酒作爲發酵粉，成功釀制出了甜酒釀出來了。
隻是，不知道這味道是和前世吃的一樣沒有。
莫天音用手從木盆裏頭捏了一點甜酒釀放在口中嘗了嘗。
入口略帶酒味，香甜之中，帶着一絲絲葡萄的酸味在裏頭，味道不錯。
“成了。挺好吃的呢？”莫天音點了點頭道。
“天音，這個甜酒釀，咱是可以怎麽弄來吃呢？怎麽做？”莫天畫從來也沒吃過這東西，她有些好奇的問道。
“做法很多，也簡單。比如，弄一些出來，放點水進去，切上姜末煮開就可以喝。
還有就是放一個雞蛋打散進去煮開也行。還可以煮開，放一點咱做成的團子一塊去煮着吃也行。也可以用來當做去腥用，澆到肉菜裏頭去避腥也成。
做法有很多，都可以摸索出來做的呢？
大姐、二姐你們都沒吃過，咱現在弄些出來，我做給你們嘗一嘗。”
“行，咱就嘗一嘗，我取出一些來，讓天音煮給我們吃吃。”莫天畫也沒吃過甜酒釀，也十分好奇這甜酒釀好不好喝。
“我去廚房拿碗，盛點去後廚讓天音給咱做，天畫，你倒酒放井水裏面涼一涼。天音說過，這葡萄酒放井水裏頭涼一涼更好喝呢？”莫天琴吩咐道。
莫天音來到廚房，并沒有洗鍋燒水。
她取出一個小的蒸鍋，放了點水進去，趁着這個機會切了點姜末。
這個時候，她大姐也取來了一大海碗的甜酒釀出。
莫天音直接把一大海碗甜酒釀倒入小鍋裏頭，煮了煮。
熬散甜酒釀裏頭的糯米，見渣有點多，又摻了一些水進去。
再打散了三個雞蛋進去攪碎，煮開之後，再放姜末進去就可以出鍋了。
“可以吃了。”莫天音盛出幾碗出來，準備端出去給在外頭刺繡的李氏以及學習的莫天陽、劉青青和王甜甜幾人吃。
“天音，你這鹵的菜這味道也太香了吧！”這時，莫天音鹵制的雞腳、鴨腳等東西也有一段時間了，那香料包徹底的煮開，不僅僅慢慢滲透到鍋内的雞腳鴨腳裏頭，還慢慢的傳來，莫天畫深吸了幾口氣，嗅了嗅道。
“現在這個味道還不濃郁呢？再煮一會，味道徹底出來了，還要更香。再想一想，這香味全部融入雞腳、鴨腳、雞胗這些東西裏頭去了，有不好吃的嗎？咱走了，把這甜酒釀端出去給娘他們嘗一嘗。”她大姐、二姐她們又沒吃過鹵菜，聞到這股味道就覺得好吃，待會真的吃起來的話，怕是要更好吃了呢？
“娘，天音做的甜酒釀成功了，她煮了一些，咱喝一喝，看好不好吃呢？青青、甜甜，你們也來喝一碗。”莫天琴端着甜酒釀出去，她招呼衆人道。
“甜酒釀，這是什麽？這看起來像是煮的稀飯呢？隻是顔色帶着淡紅，不和稀飯一個顔色罷了。”王甜甜接過那甜酒釀，她看了看，除了顔色之外，和稀飯沒啥兩樣呢？
“有股酒味，酸酸甜甜的，很好呢？”劉青青聞了聞，嘗了一口之後，她雙目一亮的道。
“的确是好喝，酸甜适中，帶着一股淡淡的酒香。”李氏也喝了一口，也挺喜歡這個味道。
“這甜酒釀适合于冬天吃，具有活血化瘀、驅寒之功效的。青青、甜甜要是你們喜歡吃的話，待會你們兩人離去之時，帶一碗回去，給家裏頭人吃一吃。
這東西爲師做的也多，但是天氣炎熱也存放不了太久，幫忙吃點。
哦！對了，今晚你們兩人也留在爲師家吃頓晚食回家，今日爲師做了好吃的，也讓你們嘗一嘗鮮。”
“師父，你這是做什麽好吃的呢？我們在大廳就聞到那股越來越濃香的味道了呢？”王甜甜這小妮子喜歡吃甜食，這甜酒釀十分的合她胃口，她兩三下就喝完了，聽到她師父說，還可以打包回家吃，她喜不勝喜。
“晚上就知道了。”
時間易過，不知不覺就到晚上吃晚食的時間了。
随着廚房内不斷的鹵制雞鴨身上的部位，那鹵味的香味越來越香，都引的王甜甜沒法心思學習。
連李氏、莫天琴姐妹兩人也覺得這菜也做的太香了一些吧！
也有些不可思議，一些中藥材也可以做菜，做菜出來，還這麽香，直勾人的饞蟲。
“這味道也太香了吧！天音，你這是做了啥好吃的呢？”這時，莫秀才父子三人也從外頭回來，莫天書聞到這股香辣的味道，他咽了咽口水，迫不及待的往裏頭走去。
“爹，你們洗漱好一下，咱今日在涼亭裏頭吃晚食呢？”涼亭内已經備好了酒菜，現在隻等人齊了就可以開飯了呢？
“哇！天音，這是你做好的。聞着好香呢？”莫天書指着鹵好，裝好盤的鹵雞腳、鹵鴨腳這些東西問道。
“是啊！吃一吃，看好不好吃呢？爹你也嘗嘗女兒釀的酒好不好喝？甜甜、青青，你也都随意吃，想吃什麽就夾什麽，想喝酒的話，也喝些。
爲師釀的酒好喝也不醉人，别拘束，随意就是了。”莫天音招呼衆人吃吃喝喝道。
“是啊！随意一些，就當自己的家就行了。”李氏也點頭道。
怕甜甜和青青兩人拘束不自在，她還特地的給她們兩人夾了一筷子菜。
(本章完)