連着兩次同樣的模式捕魚,莫天音姐妹三個捕上來半個臉盆的小魚小蝦、泥鳅也有幾條,成人巴掌大小的鲫魚也有十來條。
“差不多了,天色已晚了,我們也該上去做飯吃了。”莫天琴見捕的差不多了,便招呼莫天畫姐妹上去了。
“大姐我們先不急,我們先做個捕魚陷阱,明兒早上起來收網,準備捕獲一大堆的魚蝦的。”莫天音尋了三條交彙往最大的一條水渠走去。
她先是讓她二姐把這條水渠兩端堵住,中間開一個流水的小口,流水口的那一端,直接把背簍堵住,再壓了幾塊石頭,免得晚上被水給沖跑了。
水渠裏頭的水按照慣性往流水口流去,流水口那又被堵住了,要是有魚蝦往流水口哪兒下遊的話,必定隻能自投羅網的。
當然,莫天音還挖了幾條蚯蚓用樹葉包裹住放在背簍裏頭,作爲誘餌,引誘魚蝦。
做完這一切,莫天音姐妹三個這才上岸去。
“你們姐妹三個怎麽忙活這麽久呢?天棋和天書兩都撿完野雞蛋和野鴨蛋來了呢?”李氏見莫天音三姐妹上岸來了,她上前幫着莫天琴姐妹卸她們肩膀上的背簍問道。
“這不是爲了抓這些魚蝦給耽擱了嗎?”莫天畫指着剛剛打撈上來的魚蝦道。
“這麽多。”李氏順着莫天畫的手指望去,見背簍裏頭有小半背簍的魚蝦。
連忙的從馬車上去取木盆,裝了一些水,把背簍的魚蝦倒入木盆裏頭。
再把一些水草和一些小的田螺以及一些髒東西給打撈出來。
“大姐,我們開始做飯吧!你先把野蔥切段備用,雞蛋打成蛋液備用。爹,你殺幾條鲫魚炖湯喝。”莫天音一一的吩咐下去。
“爹沒殺過魚。”小閨女讓自己殺魚,莫秀才有些不好意思道。
自己沒殺過魚,隻吃過,讓他殺魚的話,那真的有種無從下手。
“殺魚還簡單的,直接的在魚腹部的切開,再把魚的内髒取出來,切記,不要把魚膽給弄破了,不然的話,煮弄破魚膽的魚很苦,不能夠吃的。殺完魚取出内髒,再把魚鱗刮掉就行了。”
“哦,那爹試試。”莫秀才一聽這麽簡單,也沒無從下手的感覺。
莫天音這邊要做菜了,也沒管莫秀才那邊殺魚了。
之前捕魚的時候,怕來不及做飯。
莫天音吩咐了李氏,讓她把洗好的田螺放在開水裏頭煮上一刻多鍾,然後把田螺肉給挑出來備用的。
此刻,東西都準備齊全了。
起鍋燒油。
家裏所剩下的豬油已經沒多少了,幸好之前在山上的時候,碰到一隻受傷肥肥的野兔,提煉了不少油備用的。
目測還能夠他們家炒幾次的菜肴用。
莫天音秉着吃完了再去弄,不得過且過的那種。
打自從她主廚炒菜之後,她就沒舍不得放油炒菜的。
油燒開,放雞蛋下去煎成兩面金黃,之後放野蔥蔥白下去炒斷生,再放野蔥,炒熟之後,放一點鹽巴出鍋。
炒完野蔥炒雞蛋,又炒田螺肉。
放蔥姜蒜去爆香,再放田螺肉進去煮熟,熟透之後,放鹽巴出鍋。
可惜沒有八角桂皮等香料一塊去炒,不然味道更香的。
這邊李氏娘幾個在一旁給莫天音打打下手,遞一遞鹽罐子或是碟子裝菜什麽的。
她們娘三個看着莫天音這麽麻利的炒菜,炒出來的菜色香味俱全的,李氏、莫天琴和莫天畫三個都是一副以莫天音爲榮的自豪感。
這就是我閨女(妹妹)做啥啥都厲害,沒有我閨女(妹妹)做不成的事情。
等莫天音抄完了兩道菜,她朝莫秀才那邊望去。
見莫秀才手上拿着菜刀,菜闆上有條活奔亂跳的魚兒,莫秀才按住那魚兒,那魚兒不斷的從莫秀才手中溜走,抓也抓不住。讓莫秀才無法下手。
莫天棋兄弟三個在一旁看着,想要上去幫忙,但是他們三兄弟不知道從哪裏下手,有些手足無措的,莫天音見狀,她有些哭笑不得。
“爹,還是我來吧!”莫天音走近前去道。
“天音你能行嗎?還是爹來吧!”莫秀才看了看小閨女那小胳膊小腿的,覺得閨女炒幾個菜都不容易,殺魚這事兒還是自己來做比較好。
這魚兒太不聽話了,活奔亂跳的,到時候魚沒殺死,傷到了天音,這可不得了。
“爹,我肯定比你厲害的。人家都是說手無縛雞之力,我看,你是手無縛魚之力,難倒了我家秀才爹爹了。”莫天音見莫秀才那殺魚的樣子,她笑了一句道。
反到是莫秀才、莫天棋哥兩個聽到天音這話,他們臉上露出讪讪之色。
之前在老家的時候,這些活兒的确是沒做過,而且,還沒看過别人做過,這些他們自然是不會了。
莫天音也沒看他們的臉色。
直接接過莫秀才手中的刀,菜闆上的魚兒,莫天音也沒用力去按住。
把那魚兒扶正之後,直接用手上的菜刀拍暈着魚兒就是了。
拍暈的魚兒也不會活波亂蹦,挺屍在菜闆上了。
之後,一手抓起那魚兒,另一手執着菜刀往那魚兒腹部直接劃一刀。
再摳出魚兒的内髒,再清洗一遍水,去掉魚鱗,在魚身上改上十字花刀就行了。
“這麽簡單。”莫秀才見自己閨女手腳利落的殺掉一隻魚兒,他有些目瞪口呆的。
之前自己父子幾個還拿着活波亂蹦的魚兒沒有下手的地方。
天音一來,就教會了什麽是技術活兒了,該用暴力的時候,就該用暴力的。
“得了,爹會了,剩下的爹來殺了。”莫秀才也看明白了殺魚的過程,他搶過天音手中的菜刀。
學着天音的殺魚法,先把魚給拍暈掉,再開膛破肚,取内髒,改十字花刀。
從生疏到熟練。
每天莫天音都會感覺爹娘、哥哥姐姐們都在快速的成長起來,他們每天都會學會一點東西,每天都在進步,充實了自己,還開闊了他們的視野,認識了之前的自己不足之處。
如今是在逃難的路上,他們想要過悠閑的生活,這是不可能的,他們自己也清楚目前的處境,很努力的去适應這種生活。
所以,他們什麽都要學會這些生活技能。
(本章完)