十一月中旬,楊松負責的薯片生産車間耗時兩個半月基本完工,楊振宇接到消息,開車去粉條廠參觀。
車停在門口,楊松面帶笑容,頗有些驕傲地走上來迎接,這個薯片生産車間, 基本上是楊振宇放權讓他全權負責的,今天楊振宇要是驗收合格,他覺得以後在公司得到的重視會更多一些。
“楊主任!”,楊松見楊振宇下車,邁了一步上去,幫忙關上了車門。
楊振宇站在廠房外看了一眼, “有一千個平方吧?”
“楊主任看的準, 滿打滿算一千個平方。”楊松應道。
“一共花了多少錢?”
楊松道:“我打聽了多家鋼材公司的價格, 如果是去年,每平方算下來五六百就夠了,但是今年鋼材确實漲的太狠了,承包廠房的這家公司最低也要八百一個平方,再加上生産車間的消毒設備等基本設施,一共花了将近一百五十萬。”
楊振宇點了點頭,他沒覺得太貴,今年鋼材的價格,他也知曉一些,對比酒廠的生産車間,花了一百五十萬建一個一千平的薯片加工廠房也在情理之中。
“楊主任,我帶你去裏面看看。”楊松道。
楊振宇跟着走進車間,車間裏幾個工人正在打掃衛生,最吸引楊振宇目光的是擺放在車間兩側的兩條薯片生産線。
有技術人員正在調試。
楊松趕緊朝技術員招手, 技術員會意,放下手上的工具走了上來。
“這位是我們公司的總經理,楊總。”楊松介紹道, “楊總, 這兩條生産線是我找山東那邊的制造商定制的多功能全自動生産線,薯條、薯片等類似的産品都可以生産。”
“楊總好!”技術員脫掉手套和楊振宇握手。
“辛苦了,師傅。”楊振宇禮貌回話道。
“師傅,你給楊總具體介紹一下這條生産線!”楊松吩咐道。
技術員應道:“楊總,請,薯片生産的流程可以分爲清洗去皮、切片、漂洗、護色、漂燙、脫水、油炸、脫油、調味、包裝。”
走到生産線一頭,技術員介紹道:“楊總,這是提升機,負責提升物料進脫皮機,接下來是清洗脫皮機,對土豆進行清洗脫皮,一邊進料一邊出料,連續式的。接下來是挑揀線,清洗脫皮後的土豆會被挑揀,如過有壞的,會被挑出來。然後又是一台提升機,負責将清洗脫皮幹淨的土豆提升到切片切條機裏面。
這就是整條生産線最關鍵的機器,薯片薯條機,将脫皮幹淨的土豆連續放入進料口,薯片薯條會自動切出,這裏面的刀口大小是可以調節靈活使用的。
接下來是漂洗線,将切好的薯片、薯條清洗一下、過濾一下澱粉。然後是漂燙線,薯片薯條在這裏漂燙定色,加入添加劑。
接下來風冷脫水機,漂燙後的薯片薯條表面的水分吹幹以便油炸。然後就是油炸流水線,可以人工操作,也可以機器人操作。
這是脫油線,負責把油炸後的薯片薯條表面的油脫掉。進入調味線,油炸後的薯片、薯條在這裏進行調味。
接下來是風冷挑揀線,負責把薯片薯條吹涼以便包裝,同時挑揀出不合格的薯片薯條。
最後就是包裝機了,包裝好成品即可上市!”
楊振宇聽完比較滿意,整條生産線的自動化非常高,不需要太高的人工成本,問技術員,“這條生産線什麽價格?”
技術員偏頭看向楊松,楊松笑着回應道,“楊主任,一條二十五萬,兩條花了47萬,相當于廠家送了一台多功能包裝機。”
技術員附和道:“楊總,你知道的,山東那邊的制造業比較發達,我們公司是國企下面的一家子公司,相比市場上同類型的生産線價格,我們算是便宜的了。而且公司承諾終生保修的業務。”
47萬引進兩條全自動薯片生産線,在楊振宇的接受範圍之内,楊振宇對楊松囑咐道,“月底之前把工人招齊,優先考慮本村的村民,最好是年齡在30~40歲之間的婦女同志,心靈手巧的那種優先錄用,工人招齊後,做一次完整的培訓,讓她們盡快熟悉生産線,等市場部那邊的消息準備投産。”
“我已經在聯系了。”楊松道。
楊振宇用器重地語氣說:“粉條廠這邊,我交給你全權負責了,各項工作要做到位,如果出現問題,直接換人,你知道我做事的風格,公司現在有幾位年輕人表現的不錯,正愁沒合适的崗位給他們鍛煉。”
楊松興奮至極,表态道:“楊主任,如果粉條廠這邊出現安全、衛生等問題,我自己辭職,把位置讓給有能力的人。”
在楊振宇面前立下了軍令狀。
楊振宇點了點頭,從車間出來回到車上,“我回去和市場部聊一聊,先把産品的名字、口味這些定下來。”
“好的,楊主任,你慢走。”楊松嘿嘿笑道,朝楊振宇揮了揮手。
薯片廠一旦投産,将會成爲奔騰農貿有限公司又一高利潤的産業,楊振宇在決定今年包地種植超級土豆之前就算過其中的利潤。
薯片成型通常來說有兩種生産模式,一種是将土豆打成泥,然後定型生産,另外一種是直接切割生産,相比之下,後者的出品率更高一些,因爲在打成泥的過程中,損失澱粉比較嚴重。
楊家灣村引進的兩條全自動生産線都是采取了整體切割的方式。
一般情況下,一斤土豆可以生産三兩左右的薯片,超級土豆的澱粉含量高,可以出到四兩甚至五兩左右,市場上的薯片大多是兩種包裝,一種是一兩左右,通常是70克的包裝,市場價在2~3塊。還有一種是三兩左右的包裝,分爲袋裝和桶裝兩種,價格在6~9塊不等。意味着一斤超級土豆可以生産4~5包的小包裝薯片,算下來售價就是十幾塊。
同樣一斤超級土豆可以生産出2~3桶的大包裝薯片,算下來是二十幾塊錢。
而一斤超級土豆的零售價才一塊二,因爲是公司自己包地種植,生産成本還要更低,差不多隻要七八毛。
算去人工、水電等成本,一斤土豆生産成薯片的利潤也有将近八塊錢。
這個利潤非常可觀,當然後期還得算上廣告營銷等成本,但也能保證最低五塊以上的利潤。
(本章完)