錢三娘隻不過是不好白拿别人的東西。
但是連春到底爲什麽會忽然拿這東西過來,她自己也算過來人,多少還是門兒清。
她本來并沒有預期這東西有多好,畢竟都是糧食做的,能出的味道約莫也就那些。城裏更多的點心都是用蜂蜜、或者是南邊的蔗糖做的,甜味已經獲得大家的追捧──
這饴糖雖然有聽過,但并不普及......老實講,錢三娘可不覺得,連春能夠做出媲美如黃金般那麽金貴的這麽好的東西。
“唔!”隻可惜,等糍粑沾了饴糖,放到舌尖上的那一瞬間,錢三娘就忍不住瞪大眼睛,然後恨不得會到上一刻,把話說得太滿的自己狠狠甩上幾巴掌!
甜、柔和、并不讓人腦子發脹的香甜味兒,尤帶着瞬間化開的口感,以及一點兒柴香,瞬間強勢地侵襲着錢三娘的整個味蕾,味道還足夠綿長。
尤其是那糍粑打的可好,彈性十足,又下料足夠。兩者搭配在一起,但凡是嗜甜的人,恐怕空口就能吃上五六個。
連正餐都可以不要了!
“娘娘!好吃!”程琬年紀小,會的字詞不多,卻相當激動而又渴盼地含着嘴裏的糍粑饴糖,不斷地對自家娘親表達還想再吃的意圖。
“小孩子年紀小,别吃太多。”樓甯一看,連忙對錢三娘說,“他們脾胃弱,吃多了對身體不好。”
錢三娘本來還想着如果程琬喜歡,多給些也無妨。反正都是糧食産的,總歸沒有毒。
但聽到連春這麽說,她頓時感激地看了她一眼,然後哄着程琬,将少許的饴糖沖在碗裏,讓小姑娘捧着喝。
接着,她滿臉嚴肅地拉過自家避在外頭幹活的男人,坐在桌邊對連春說,
“我看,這賣糖的法子可行。”
程白生得人高馬大,眼神有着捕快的犀利和打量。估計平常在外頭奔波習慣了,這吃起東西的速度如同秋風掃落葉,直接接過妻子給的東西和糖水,一把給囫囵吞了。
“可行。”他點點頭,抹抹嘴,然後對兩個眼巴巴的女人說,“城裏的話,蜂蜜一斤好些的都要三百文到五百文的價格,差些的也有兩百的保底價隔。”
“至于南邊的蔗糖雖然便宜些,一般質地粗糙又放不久,也要二三十文一斤。而精緻過的細糖,也要三五十文。”
“至于用量的話......城裏做酒食的店面,約莫多少都會用到一些的。尤其是點心鋪子,他們需求更大。雖然說不見得都願意換用饴糖,但總歸應該是可以賣得。”
糖向來是個奢侈品,尤其是拿糖做點心,那可以說是比照城裏老爺的生活水準在過日子。
“嘶......那這饴糖,甜味兒論起來可要比那些都好了,這得算多少錢?”錢三娘自己姓錢不錯,但誰不愛錢呢?當下就揪着自家男人的袖子,連番追問,“程哥,給算算吧!咱們可不能賣得太便宜!”
她心裏頭有什麽閃過,但更多的還是爲着馬上能又大把收入的連春高興。
“這方面就要看你成本多少了。”程白說到正事也不含糊,更沒有特意避開連春的視線,直接地說,“要知道你實際的成本,還有生産的速度好來估計價格。”
這個要求很合理。
因爲同樣的東西放到南邊大省去,很可能就因爲市場的份額,所以失去了它的價值。
至于有市場卻隻能靠着外省供應的縣城,則很有可能會願意付出不少錢來買。
“我估摸着,最多十七八文能夠吃下一斤的成本。”樓甯當然也是有算過成本的,麥子是輔料、主料是跟錢三娘借的糯米。
約莫三斤的糯米,然後再有三兩到五兩的麥子發的麥芽,才可以出約莫兩斤半的饴糖。
糯米目前的零售價大約在五文錢一斤,而沒有脫殼的麥子則是三文半一斤。然後合算需要的柴火、水、鍋子的折舊、人工和時間等等,一斤饴糖的成本價大約在八文錢。
但報這種價格,恐怕誰都會下意識看輕饴糖的價值。所以樓甯心安理得地把成本直接翻倍擡。
“這也太便宜了!”程白和錢三娘兩個人頓時做出一樣的表情。
媽的,看樣子還是報的少了。
樓甯心裏想着以饴糖的定位,和蜂蜜對沖那顯然是妄想。不過隻要售價可以高出三十文,達到和細糖持平的程度,她覺得就合算。
不過看起來,自己這心還是太柔軟──
之後如果真的做出其他的吃食,可以宰得更狠一些。
反正相較起來這饴糖手藝自己獨家,短期内少賺一些沒關系。長期算下來,不管怎麽樣,自己肯定是賺的。
“開店鋪賣的話,這成本墊上去,大約賣個四十五文還是有人願意買單的。”程白心裏快速地算了一下,然後對連春說,“不過雖然程大哥可以跟你保證這東西能賣,但因爲我是捕快,有官職在身,不能經手生意的事情。”
“所以你要是信得過我,回頭我去城裏幫你聯絡看看,如果有人願意大量買,或是合作弄個鋪子,對你是最有利的。”身爲捕快也有個好處,消息靈通跟人脈的廣泛,估計是其他人都沒有的。
然而壞處也是他們礙于身份的問題,偶爾拿點小惠還好。可如果真的跟人一起做生意的話,那就不行了。
連占份額都是不行的,要不然就是有違律法,被發現的話可以直接剝奪捕快的名額。
而捕快的名額可是能夠子承父業、甚至是指定轉給家族晚輩餘蔭的。所以但凡有點頭腦的捕快,都絕對不會把目光放得那麽淺。
“要找靠譜的。”錢三娘知道肯定會是這個結果,不過想想自家的日子也已經确實不錯,遂也不再多做糾結,“小春一個人拉拔整家子也不容易,那錢最好是按貨結,省得兩邊都不爽快。”
程白對妻子的話很是贊同,又看連春沒有發表意見,就曉得這件事情對方也是同意的。于是點點頭,幹脆地說,
“那這樣,我明天就先銷假回去打點打點。有什麽消息的話,會再回來。”