新菜式，還得是幾人都沒吃過的。
在場的幾名女先生，副院長年紀最大，大概五旬多，還有兩人也都四旬開外。
作爲毓秀院的女先生，都是出身名門，且見識廣博，天下菜肴雖多，可要幾個人都沒吃過的，可不容易。
至少，在副院長看來，是如此。
副院長很了解南秀夫人，她說是開辦“香”課，實則是爲了給自己打牙祭找借口，開學其近一個月，就沒上過幾節課。
唯一的一次，還是帶着兩名弟子去城裏大吃特吃去了。
鳳白泠又是公主府出身，十指不沾陽春水，讓她這種人，炮制一道新菜式出來，還得幾人都滿意，無疑是難如登天。
新菜式啊，滿漢全席？
粵菜、杭幫菜、本幫菜、法國料理、日本壽司、韓國烤肉？
作爲一個22世紀回來的“回鍋肉”，鳳白泠腦中走馬燈似的，閃過一個個菜系。
準備新菜式，信手拈來的事。
半個時辰，鳳白泠能給做出标準的四菜一湯來。
屏風後，已經多了一個竈台和一些食材。
鳳白泠琢磨着，也不知道這三位先生的口味，做個大衆都愛吃準沒錯。
可當鳳白泠挑選食材時，她的眉頭皺了起來。
豬牛羊肉魚肉，好幾種肉都已經變了味。
還有蔬菜，老的老，幹的幹，這哪裏是能做菜的食材？
更過分的是，一旁的豆腐都已經長了毛。
總共數十樣食材，就沒有一樣是能用的。
副院長這老東西，暗中給她使絆子。
鳳白泠放下了食材，這個時候，她應該出去将這些食材都丢在副院長那張面目可憎的臉上。
可大鬧一場，再準備食材？
時間顯然是來不及了。
副院長正想讓她措手不及，趕她出毓秀院。
可惜她的果蔬都沒有放進醫療艙和急診箱，否則這時候，就可以拿出來打臉了。
冰冷遲疑着，忽的，目光落到了一旁的匾子上，上面那塊長了毛的豆腐成功吸引了鳳白泠的注意力。
她眸光一動，拿起了那一塊豆腐。
屏風後，半天都沒有動靜。
“白泠，你可得手腳麻利點，隻剩一刻鍾了。”
院長見鳳白泠好一會兒沒動靜，還以爲她爲了新菜式頭疼。
不過不應該啊，院長可是記得很清楚，沉沉說過，鳳白泠府裏的菜式都是她沒吃過的。
這時，裏面傳來了動靜，院長這才松了口氣。
副院長卻是眼底閃過一抹譏諷。
那一堆食材，她也能做出新菜式？
副院長就等着看鳳白泠出醜。
過了片刻，一股氣味飄了出來。
那氣味飄出來的一瞬，在場的幾位老師都不禁捂住了鼻子。
就連院長這個老饕餮都不禁皺起了眉，這都什麽味啊？
也太臭了吧？
那氣味，像是馊掉的剩菜剩飯，越到後面，氣味愈發濃重，不一會兒，整個望月閣都飄滿了這種氣味。
副院長臉都綠了。
其他兩名女先生也快坐不住了。
那個鳳白泠，不會是要用什麽“毒害”她們吧？
一刻鍾過去了。
鳳白泠從屏風後走了出來。
她手中，是一個瓷盤，盤子裏放着一塊塊四四方方的黑色不明物，上面還灑了一些蔥花蒜茸，還有一些不明所以然的醬汁，那讓人作嘔的氣味如今又混合了蔥蒜香氣，變得更加的複雜微妙。
“幾位先生久等了。”
鳳白泠将盤子裏的食材放下。
嘭——
副院長氣得滿臉通紅，拍案而起。
“鳳白泠，你也太放肆了，别以爲有院長給你撐腰，你就可以目無尊長。這玩意，是人吃的？我看豬都不吃！你這門課的測評，不合格。”
“副院長，臭豆腐就是這個味道，聞着臭，吃着香。你們不認得它，所以不知道個中的滋味，不信你可以嘗嘗，這玩意，一吃就上頭。”
鳳白泠解釋道。
“這玩意是豆腐，你怎麽做的？”
院長被那氣味熏得鼻子都要失靈了，可聞着聞着，又覺得似乎也不是那麽臭了。
她好奇着，湊上前，琢磨着盤子裏四四方方的臭豆腐。
“倒也不難，把北豆腐放在那兩三天，待長出毛後，再用重物擠壓，控去多餘的水分，等到豆腐長毛變色，再取出來，用熱油炸香，配上我的獨門醬汁，味道堪稱一絕。就是缺了點香菜。”
“你敢給我們吃變嗖長毛的豆腐！”
副院長一雙眼珠子都要瞪出來了。
“副院長，你這就沒見識了，長毛怎麽了，長毛了還是豆腐，況且，你給我豆腐可不就是長毛了的？”
鳳白泠幹笑兩聲。
鳳白泠剛說完，院長就夾起一塊閉眼塞進了嘴裏，
這一口一下去，還真是臭啊。
可這第二口，炸得金黃的豆腐表面香氣濃郁，醬汁又香辣鮮甜，還夾雜着蔥蒜氣味，豆腐軟糯可口，一塊下肚，頓覺唇齒留香。
“你們都試試，這玩意，越吃越香。”
院長又往嘴裏塞了一塊，兩位女先生最初還不敢吃，可迫于院長的威嚴，隻能閉眼也吞了一塊，這一塊下去，兩名女先生的臉色都變了。
又臭又香，一塊長毛的豆腐？
副院長看到院長和兩名女先生你一塊我一塊，盤子裏的“長毛豆腐”一會兒工夫，就沒了。
“副院長，這豆腐味道不錯，我從未吃過這麽好吃的東西。”
“豆腐酥香可口，越是越帶勁。”
兩名女先生不約而同，都給了優秀的測評結果。
三人裏面有兩人都已經給出了結果，副院長此時的臉色已經陰沉到了極點，她冷哼一聲，怒氣騰騰出了望月閣。
空氣裏，滿是臭豆腐的香氣。
“前輩，你剛剛說，什麽香菜？”
院長吃完臭豆腐，一臉的紅光滿面，隻是聽鳳白泠說還有個香菜，不免有些好奇。
鳳白泠笑而不語。
在大楚，雖然有各種豐富的蔬菜，可很多香料和調味品都是不存在的。
有時候，菜式一樣，可隻需要在調味品和香料上做出改變，就能得到很好的效果。
這次的臭豆腐，倒是給了鳳白泠很大的啓發，看樣子她要好好整頓下醉仙居了。
(本章完)