第223章【223】兩千
大學後門擺攤賣小吃的不隻他們一家,隻有這樣形成一條産業鏈似的小吃街,聚集足夠的人流量,生意才能好起來,卓琳的辣條生意斷了之後,陸續有幾家人也開始賣她月亮馍似的小吃,不過那味道明顯差強人意,要不然咋不停有人問她的攤位什麽時候擺起來。
爺爺奶奶也是有心,挂上的招牌是【卓記小吃】,一看卓記,有印象的會問是不是賣辣條的那一家,然後爺爺奶奶會轉告他們,卓家在哪兒,周六周日都可以直接上家買,這麻辣燙生意,也是她的。
麻辣燙生意不需要可以宣傳,光靠味道,就吸引了無數人圍觀,品嘗,因爲蔬菜大多是催生出來的,味道本身就比外面買的好吃,加上她這裏很多菜,這個季節都沒有,比如她催生出來的菌類、青菜、香菜等,除了這些不常見的,還有面筋、豆腐皮、豆腐幹,雖說是買來的,但卓琳已經有打算自己去做了,這些經過麻辣湯汁浸泡之後,味道會特别濃郁好吃。
等卓琳八點多再過去小吃街的時候,發現爺爺奶奶已經回家,二百來串都賣完了?
“哪裏用得着等到八點啊,七點不到就賣完了,一分錢一串,二百來串雖然隻賣了兩塊錢,但擱不住速度快呀,很多人來了還沒買的着呢,我告訴他們地址,明天要是沒買到就來家裏買,這不,我們剛回來就在這兒準備着呢,丫頭啊,不行咱明天多做點兒?”
“奶奶,竹簽子我一共買了五百串,你們要是覺得能賣完,那咱明天就加量,”
其實收入兩塊的話,成本就得一塊錢,尤其大家吃到很多市面上買不到的蔬菜,也就是她催生的不要啥錢,要不然一分錢一串,賠的親媽都難認出來。
反正這事兒她也沒咋操心,洗菜切菜串菜都是老兩口,她隻需要提供部分食材就行了。
“你啥時候做點辣條啊,很多姑娘都問你辣條啥時候賣呢!”
“那我明天做一桶辣條,”
辣條可以用面筋做,也能用大米做,她明天做個兩摻看看,大家更喜歡哪一種口感。
果然,做起麻辣燙生意之後,但凡認識她的人,走過路過都會問一句,那是不是她的生意,和老人什麽關系……
人都有八卦之心,卓琳沒辦法管住别人的嘴,隻能管得住自己的嘴。
“日後我家賣的小吃品種會更多,大家有空去孔子路87号看看,周末兩天都會在家擺攤,”
白天時候,老爺子去舊貨市場買了十張舊的桌椅闆凳,能買到的都是完好的,起碼沒有缺胳膊少腿兒,無非就是有些破舊了,送回家之後,老兩口用砂紙将桌面磨平,又買了紅油漆把桌椅闆凳刷新一遍,還買了大鍋,大爐子,一共花了七八塊錢,但效果一擺,還真像那回事兒,甚至連門口都挂了個牌子【卓記小吃,歡迎品嘗】。
堂屋正中位置找人做了個黑闆,買來粉筆,告訴卓琳:“這裏可以寫價目表。”
一周的時間,把麻辣燙給帶火了,主要是味道正宗,喜歡吃辣的人就好像找到福音一樣,幾乎每天都會來報道。
周五下午,徐陽和周濤一早就過來了,老爺子老太太賣完麻辣燙回家,卓琳他們正在揉面。
“小陽,小濤,我在堂屋的西屋給你倆準備了高低床,那個房間放的都是雜物,你們湊活着住,那些被褥都是以前孩子們蓋的,不嫌棄的話就用吧,回頭東屋要是能用得上,咱再收拾。”
徐陽和周濤一聽這話,高興的跑過去看,看完之後,兩個人感動的不得了。
“爺爺奶奶,你們辛苦了,這太不好意思了,你看這,我們該做點啥才能補償你們呢?”
“補償什麽補償?現在我們老兩口的日子過得不知道有多美,琳琳對我們可照顧了,一日三餐都不用操心,還有外快可以賺,稍微動彈動彈,都比躺着不動強,”生命在于運動,年紀大了,勢必要多動動才行。
這幾個大學生,都是知恩圖報的,懂得利用人脈和環境,爲自己創造價值,他們都很聰明,在别人還在埋頭學習的時候,他們就已經開始半工半讀的模式,爲自己,以及家人謀福利,也許一兩年看不出什麽,但三五年之後,分界線就會拉出來。
這一周做好了充分的準備工作,第二天早上七點,兄弟倆帶着五百個月亮馍出了門。
卓琳也沒閑着,用剩下的面和米繼續做了辣條,還幫着老兩口做了麻辣燙,果不其然,晌午還沒到,就有大學生摸上門來了,老兩口熱情的招待他們。
“快進來快進來,看看,今天可是做了月亮馍和麻辣燙,你們想吃啥都行,還有免費的面湯可以喝哦!”
這年代大家随身背的挎包裏都帶有飯盒,已經形成了習慣,雖說卓琳也準備了公用的碗筷,但大家還是習慣用自己的,“院子裏有水管,吃完飯可以洗刷幹淨再走。”
家裏她就準備了百十個月亮馍,三四百串的麻辣燙,從上午十點來鍾,到下午三四點,這人就沒斷過。
卓琳起先低估了這些學生的購買力,也沒想到自己的手藝竟然這麽受歡迎,爺奶才不過擺了一個星期的攤位,就能引來這麽多回頭客,着實是吓了一跳。
徐陽周濤是下午五六點回來的,但是他們家的小吃攤卻是擺到了晚上八點來鍾,全部賣完才散去。
徐陽他們賣了五百個月亮馍,卓琳在家賣了一百五十個,五百串麻辣燙,兩桶湯一塊錢,一天收入71塊錢,抛去成本,怎麽說也有三四十塊的淨利潤。
卓琳記了賬,和大家說好,月底分錢,就連爺奶每天的銷售額,也都計算在内。
這一周,他們每天賣多少錢,也都交多少,前期桌椅闆凳鍋碗瓢盆的也沒少花錢,卓琳也都仔細的問了價格,計入成本裏面,這些月底的時候會算的很明白。
周六的火爆生意,給了一衆人原動力,大家似乎攥足了力氣,準備周日接着奮戰。
(本章完)