第205章【205】三千
七十年代的京城，如果要選擇做生意，自然要在三環以内，像五道口這些地方，都有些偏僻了，這邊要不是有大學，怕是平時都不會有人來，尤其現在還沒發展起來，更加不适合做生意。
所以，老爺子一開口，卓琳就知道什麽意思了：“租房肯定要租房，不過回頭我們看鋪子的地方，也想選擇王府井附近，或者南鑼鼓巷這些商業街上，如果要找房子，肯定是連鋪子和住的放棄一起找。”
如果能買到合适的居住地，以她家裏的存款，應該足夠買個像她如今住的這樣的單間，買一個單間也比租房子強啊，尤其無論何時，地域黑，外地人的帽子，都很難完全摒棄掉，所以，買下房子，比租房子，更加的讓他們覺得理直氣壯一些。
具體的這個問題，她習慣性的想要找在她看來神通廣大的陶毅來商量，因爲陶毅是重生來的地道京城人，又有一定的背景，讓他去張羅這個事兒，比她這個兩眼一抹黑的外地人強。
原本老爺子還想着将家裏的東廂房給他們倒騰出來，現如今卓琳說要去三環内找，隻能閉嘴不談了。
吃過晚飯後，卓琳開始收拾她的小窩，一個假期沒回來，還是蕩了不少的灰塵，裏裏外外抹刷一遍也差不多八.九點了，之後洗漱一下，就舒舒服服的躺在了自己的小床上，看着整潔的小屋，渾身都是舒暢的。
難怪人人都羨慕單身生活，沒有老人，孩子讓你操心，一個人吃飽全家不餓的時候，大概是最幸福最舒爽的時期了，所以她得趁着這段時間，努力的掙錢，做自己想做的。
學校還沒開學，周圍基本上沒啥人，賣餅肯定不行，做豆腐吧，家夥事兒不夠，她一個人做也太累了，催發蔬菜也不行，需求量太大，所耗費的體力也是無法估量的，如果他們自家吃，是絕對沒問題的，但如果靠這個做生計，那就太難了。
最後卓琳确定了賣豆腐腦，豆腐腦不是豆腐，隻需要過濾好，煮開，加鹵水凝固即可，不管是吃甜的，還是鹹的，她都能做，于是初七她就騎着自己的三輪車去了批發市場，買了保溫桶、大鐵鍋、過濾的紗布中等磨盤等等，統共花了大概十塊錢，貴倒是不貴，就是沉，因爲磨盤實在是太沉了，擔心車壓壞，還特地找人花五毛錢，讓人家給她送回了家。
小磨盤使不上勁兒，所以她買的是中号的磨盤，直徑有七八十公分。
把磨盤清洗幹淨，晾曬的空檔，又去菜市場買了五十斤大豆，這個時候大豆八分錢一斤，五十斤花了四塊錢。
一斤豆子用六斤水泡，磨完豆腐腦去掉一斤豆渣，還有六斤！一斤能出三碗腦。
這麽算下來，一斤豆子可以出20碗豆腐腦，她買來的保溫桶大概能出一百五六十碗，也就是八斤豆子，成本的話算上鹵汁兒，功夫，火候，大概能算到一塊五毛錢，這一百六十碗她打算這樣賣，什麽都不加，三分錢一碗，甜口的六分錢一碗，鹹口的四分錢一碗，按照北方特色，喜歡鹹口的人應該會多一些，但是孩子們都喜歡甜口的。
買糖是需要糖票的，任何物資匮乏的都會用票去限制數量，雖然高價也能買得到，但算下來成本太高，她自己雖然能種出甜菜，但是制作過程太繁瑣，所以暫時不能做，隻能靠去供銷社買白糖，她手裏倒是有全國糖票，是幾位哥哥省吃儉用給她的，全家誰都沒有，就她有，大概是真的覺得女孩子愛吃糖，這個時候倒是派的上用場了。
按照時下人們的消費能力，她敢笃定甜口的賣不出去，所以這糖她也就隻備了一斤的量，就算是賣六分錢，也就給他們一勺的量，多了不賣。
計劃好之後，就開始用芹菜和大豆做鹵，順帶還要采買辣椒、芝麻、花生、大料這些炸點辣椒油，加的輔料多，這樣出來的辣椒油會非常好吃，也無形之中成了鹹口豆腐腦的誘.人法寶。
鹹口鹵她準備了兩種，一種就是傳統的芹菜大豆，另外一種就是調和的辣椒醬和麻醬，還會置備一些她自己催生出來的蔥、香菜，切成碎末，需要的可以撒一些，增加口感。
初七這天從早忙到晚，挑選豆子，泡豆子，到了初八早上，她就開始忙活，一直折騰到早上八點，才總算做好了一大桶的豆腐腦，之後挂上自己寫的招牌，跟老兩口留下一小鍋，然後就騎上三輪車開始沿街叫賣去了，因爲沒辦法賺學生的錢，所以就去賺附近老百姓的錢。
她長得漂亮，嗓音也亮，剛開始喊不出來，後來臉皮子厚了，就不管不顧的扯着嗓子喊。
“豆腐腦熱嘞，鹹口的四分錢一碗，大家端着碗出來嘗嘗哦，不好吃不要錢！”
她自己準備的有碗，就是普通人家裏用的小号的搪瓷碗，誰要品嘗就給人家盛出來，放點料，再倒到人家自己的碗裏，别說，這種方法還真不賴，但凡嘗過的，都說味道好，很痛快的就買了，她也大方，會比平時多給人家加一鏟子，要讓人家覺得這四分錢花的不虧，能讓孩子吃飽。
但是碰上那種愛占便宜的，給倒點嘗完了，還要，卓琳不慣這些人的毛病。
“大娘，品嘗的量就那麽多，您要是覺得好吃呢，那就請掏錢買，如果覺得不好吃呢，可以不買，”
“嘿，你這丫頭片子，咋那麽小氣呢，我一口沒嘗出來，再嘗嘗不行啊？”
“大娘，剛剛我給你了一鏟子，那不是一口，那是很多口，如果那麽多口還嘗不出來，那就不用嘗了，”
“你怎麽說話呢？會不會做生意啊？如果人人都像你這樣，”
“大娘，你如果是奔着占便宜的心思來的，我這生意不樂意跟你做，我不會做生意，我就這樣，如果我賣個東西還要受你的氣，那我甯願不賣，至于其他顧客，人家買完，我會再送一鏟子，那是我願意，但是你，我不願意，以後，也不會願意和你打交道，請慢走，謝謝。”
因爲幾分錢讓自己吃一肚子的火氣，她好像還沒那麽賤，啥顧客是上帝啊，那得分人！
“你這話說的可真夠難聽的了，你們還買什麽啊，就她這樣的，做出來的東西能吃嗎？别給裏面下毒了！”
卓琳笑看向她的鄰居們：“大家還要嗎？不要的話我就走了，打開門做生意，誰不知道和氣生财啊，不過我這一碗能賺多少呢，若是再低三下四的去看她這種人的嘴臉，那我是甯願不賣的，畢竟，我是有骨氣的！”
瞅着人家互相看着不說話，卓琳也不惱，徑直收拾東西，騎上三輪車就要走。
“诶，别走啊，我要一碗，我嘗了，味道挺好的，就要鹹口的，來一碗，你每天都來嗎？”
卓琳笑着給别人盛：“不一定嘞，我是個學生，這不是學校沒開學呢，想着給自己掙點生活費，我們家做豆腐呢，我自己不好做豆腐，就隻能做點豆腐腦賣賣，若是周末，我可能就在學校那邊賣餅了，豆腐腦得看，有空了就做，沒空就不做了。”
“你就吹吧，還學生呢，誰家學生自己做豆腐腦啊，說的好像你自己住一樣。”
那大娘不服氣，還在那兒翻她白眼呢！
“大娘，你說對了，我就是自己住呢，我家豫南省的，我是外地人，這不阿娘爲了我住的舒坦，特意在學校後面給我買了套房子，我是想着還沒開學，先過來将生活費掙出來，我家人都比較獨立的，所以我這碗豆腐腦，賣給誰都是賣，就是不賣你了，因爲我們讀書人是有氣節的！甯折不彎，懂？”
别看卓琳是笑着說的，隻是那眼神裏卻是一點溫度都沒有。
“嗬，說了半天，還是個外地人，豫南省的是吧？你們那兒的人最壞了，窮的要死，跑我們京城來混飯吃了？……”
卓琳上輩子就見識過地域黑，豫南省的尤其之罪，就好像你什麽都沒做，但因爲有些老鼠屎，壞了一整鍋粥，所以走到哪兒都有人罵他們豫南省的人，聽着就憋屈。
這不，老太太好像找到了黑自己的理由一般，插着腰站在她的車附近，指指點點的罵，卓琳也不搭理她，給願意買豆腐腦的顧客打發了之後，她将自己的東西收拾好，然後擡頭看向那老太太，目光裏滿是鄙夷。
“大娘，我們豫南人就算再不好，也不會像潑婦一樣站在這兒去诋毀謾罵别人，你是京城人咋地？我是外地人又怎麽樣？難道就因爲我是外地來的，就活該聽你高人一等的論調？你這是什麽歪理？還有，我不是你口中的阿貓阿狗，我是華清大學今年的大一新生，是去年全國高考狀元，你的孫子孫女比我強咋地？你在這兒叫嚣什麽呢？我驕傲了嗎？現在不是京城人，以後就不是了？更何況我們已經在這兒買了房，安了家，你有的我們都有，你有什麽資格在這兒否定我們？”
卓琳撂下這話，懶得多看她一眼，騎上車就走了，遠遠的還能聽到呆愣在那兒的人，還一直說着‘吹牛’‘胡扯’等否定語……
她不屑的扯了扯唇，有些人就是這樣，既不願意承認自己技不如人，也不想承認别人的優秀，拿自己的長處和别人的短處比，有意思嗎？
(本章完)