第173章【173】麻辣月亮馍（三千）
說幹就幹，先将做月亮馍的面用酵子發上，剛剛過晌午頭，天還熱着，下午四五點就能發好。
之後開始和面，洗面，用平地盤蒸涼皮，做完這一切後，發現家裏有各種調料、醬料，就是沒新鮮蔬菜。
她從家裏來的時候，帶了蔬菜種子，房間門口有三四個花盆，全部端進房間，撒入種子開始催生。
經過這些年的努力，如今她精力充沛的情況下能快速催生出蔬菜，而且還不消耗體力，特别的好用。
想到來京城之後，她就沒機會催生，立即手癢癢的開始催生生菜，生菜可比黃瓜快多了，一個小時内，就催生出一大筐子的生菜，其中一顆經曆開花結子留種，葉子既水.嫩，又大，顔色還好看，絕對健康。
這些生菜種子，還是她找在南方的哥哥們給找的，當時X市本地是沒有的，一般南方人吃的多一些，除了這個種子，還有紫蘇葉子，那個味道有點嗆，很多人不喜歡，同款的有芫荽、十香菜、荊芥等等。
生菜催生出足夠用的之後，開始撒黃瓜種子，這個相對來說就沒那麽快了，兩個小時内，催生出了十二根，其中有三根留了種子，這是她的習慣，每次催生結束之前，都要留種，這樣才不會讓自己手忙腳亂之下缺失種子的窘境。
之後是浸泡的豆芽，綠豆芽早在晌午發面的時候就已經浸泡到水裏了，這會兒隻用了半個小時，就催生發芽，比生菜和黃瓜都快，清理掉根部，以及上面的綠皮帽子，豆芽就放到了一邊。
面發開之後開始揉，讓小蘇打充分融合到面裏，把面裏面的氣排完，表面光滑開始擀，月亮馍也就是口袋馍，中間刷層油，上鍋蒸，拿出來之後中間就能夾菜和雞蛋了。
不過今天她沒有準備雞蛋，也沒有準備肉，隻有辣條和生菜，這個便宜啊，雞蛋她催生不出來，得試試行情，若是可行了，再說加其他原材料的事兒。
将所有該準備的準備好，也下午五點了，手表沒有，倒是買了個小鬧鍾放在桌子上。
爺爺奶奶在院子裏聽收音機，看到她往外拎爐子，就知道她這是要幹嘛了。
“真擺攤呐？你一個人行嗎？要不讓你侯爺爺過去幫幫你。”
“奶奶，不用，沒多少東西，有這個三輪車呢，沒事兒沒事兒，您二老沒事兒可以去外面轉悠轉悠。”
爐子放好後，再往上架操作台，這個是在侯爺爺的幫助下擱上去的，操作台左邊有個圓洞，正好可以放一個鍋的位置，操作台下面有空地，在上操作台之前，下面就已經放了蒸好的月亮馍，它裝到木箱子裏，用幹淨的白色棉被包起來，類似于賣冰糕的方法。
除此之外，還有過水的豆芽、黃瓜絲、洗好的生菜下面用各種膠桶裝着，蓋子蓋好，擺放整齊。
辣條她在家加工好，切成了細小的丁，準備了兩大桶，因爲牛筋面不好做，又是洗面又是扯拉蒸的，太麻煩了，所以隻做了足夠夾到月亮馍裏面的量，涼皮一共準備了五十張，相當于五十碗，當然，也可以卷着吃，端看人家有沒有帶家夥事兒裝起來了。
所有東西都準備好之後，又用鐵絲将操作台固定在三輪車上，之後才推着過了難走的門檻，騎車停在一棵棗樹下，将早就寫好的，用紙箱子黑毛筆寫着【麻辣月亮馍一毛一個涼皮一毛一份】。
今天卓琳穿着格子襯衣，深藍色褲子，紮着兩條垂胸長辮子，看起來清氣秀雅，戴着罩袖，穿着圍裙，更是增添了幾分煙火氣，她往哪兒一站，出衆的外表機吸引大學生朝她走了過來。
大家看着她寫的招牌，一字一頓的念完後，一臉好奇的問她。
“同志，這月亮馍是什麽馍？一毛錢呐，可真不便宜，白饅頭還一毛錢四個呢！”
卓琳掀開蒸籠給他們看，“喏，這裏面就是月亮馍，裏面我還會夾一些特色小吃，麻醬、生着吃的菜，可好吃了，喏，就是這種麻辣小吃，是麻辣口的，吃不了辣的就不要嘗試了。”
辣條拿出來一看，嗬，紅杠杠，油亮亮的不說，還有芝麻，味道也是噴香撲鼻，讓人抑制不住香煙口水。
“真香啊，這是什麽東西做的，也太好聞了。”
“都是面食，同學，買一個試試？”
“行，給我來一個，我能吃辣。”
卓琳還以爲開張生意得等，沒想到這位同學倒是這麽闊氣，聊着聊着才知道是川省那邊過來的。
難怪想吃辣口的食物呢，這個絕對能理解。
卓琳左手戴着皮手套，醫院醫生用的那種，這是從藥店專門買的，她打算每天用一隻。
因爲馍本身就是剛蒸好，所以煤火不需要抽開，就能達到保溫的作用，天也不是很冷，不燙手的情況下拿筷子掀開月亮馍，放生菜葉子一片，夾三筷子辣條、擠點稀釋過的芝麻醬後，遞給了那位同學。
人家給自己錢，她直接指了指面前的小盒子：“放那裏面就行了，謝謝光臨，好吃了下次再來哦！”
那位同學早就按耐不住，啊嗚一大口咬下去，麻辣多汁兒的面筋經過擠壓，立即變得嚼勁十足，加上生菜與芝麻醬的完美搭配，使得那個味道瞬間就征服了男同學。
“麻辣是有了，就是感覺還是不夠辣，而且還有點甜，是我的錯覺嗎？”
“不是，的确加了點點糖，所以我這個馍的價格定爲一毛錢，因爲糖不好買，麻辣甜的味道中和後，會更好吃，你覺得呢？”
男同學猛點頭，“的确蠻好吃的，真的，你這個小吃不錯，我喜歡，就是感覺一個吃不飽啊，你那個是什麽？涼皮？涼皮是啥？好吃不？”
“你帶飯盒沒？涼皮需要帶飯盒和筷子來吃的哦，也是一毛錢一份，喏，就是這種透亮的面皮，裏面也稍微加點這種辣條丁，”
“這樣啊，你等着，我回去拿飯盒，一會兒回來。”
男生跑着走了，那迫不及待的樣子，立即讓原本觀望的同學們蜂擁而至，紛紛指着月亮馍，表示要嘗嘗，有帶飯盒的，就直接要面皮，卓琳也觀察到，這些來買小吃的人裏面，大部分家庭條件都不錯，起碼穿着打扮都很幹淨整齊，很多人還穿着皮鞋，身上沒有補丁，是能消費的起她這種小吃的學生族。
至于窮學生，一般很少出校門，在學校吃完免費餐之後，要麽去了圖書館，要麽留在宿舍，鮮少出來逛。
隻有家裏有點條件的，才會在軍訓結束之後，好好的放松自己。
因爲辣條的味道無人能夠抗拒，加上她的這兩種小吃實屬新鮮品，所以從開始到結束，就沒有停歇的空檔，很多人跑過來發現賣完了，還很失望呢！
于是卓琳許諾大家：“明天早上七點我還過來，下午六點也有，我隻周末賣。”
大學生一周休息兩天，和工人以及其他學生群體不同，所以她以後一個月可以出八天的攤位。
回到家細數了下毛票子，有分錢，也有紙錢，加起來正好十塊錢，月亮馍準備了五十個，涼皮也是五十個，可不就賣了十塊錢嗎？扣掉成本，面粉、水、調料的話，大概能賺六成，也就是六塊錢，一天賺六塊，當真是不少了。
當然，這一百個她也沒耽誤太久，六點多出門，八點多她就回來了，隻用了兩個小時。
算算時間的話，她每個時間段能準備一百個，已經是頂天的辛苦了。
八點多回到家，趕緊将第二天需要的面發上，生菜、黃瓜、豆芽也提前進行催生。
第二天，三四點就起來折騰蒸月亮馍，洗面，蒸牛筋面、蒸涼皮，越做越熟練的她，有條不紊的進行着，早上七點多出門，賣到八點半不到，就收工，就此十塊錢到手。
回到家洗洗整理下，就去睡覺，睡到下午一點起床，再準備晚上要賣的，同樣是一百個，每次的面量都已經形成了規律，催生、做買賣，一天半下來，她已經累的不行，同時感慨，這三十塊錢賺的很辛苦。
下一星期，早上不能賣了，就賣晚上的，這次她已經通知到位了，一周賺十幾塊，對她一個窮學生來說，足夠了。
賣到晚上八點多回到家，将該整理的整理好，洗了個熱水澡，跟爺爺奶奶打聲招呼，就回到了學校。
看到自己收到床鋪上的被子，床單被罩，她這才想起來周六那天沒有回來收，立即向幫忙的葛大紅表示了感謝。
特意給他們帶了一飯盒的辣條回來，請她們吃，就連不怎麽吃辣的周琪琪，都被辣條所征服了。
“這是什麽啊，怎麽這麽好吃？難道這就是校門口賣的那什麽麻辣月亮馍裏夾的好吃的？我今天過去的時候，人家都賣完了，沒趕上，太可惜了，”
卓琳一時之間不知道咋說，畢竟今天可是撞上了不少同系的同學，大家都知道她在賣小吃，沒理由一個宿舍的不告訴，想了下，就笑着說。
“麻辣月亮馍裏面夾得的确就是這個，隻不過那是切成丁的，這個是大長條，吃起來更過瘾一些。”
(本章完)