顧老闆來到了樊樓。
樊樓位于沉浸式核心體驗區的東面，顧老狗從周達手裏盤過來以後，立即着手進行了改造，完全按照宋時的風貌打造，不但店裏的一切陳設都是仿宋的，而且也是第一個斷電斷水斷燃氣的。
這的确有點變态，不過好在江南這片，水井可以就近挖，沒多少米就出水，水質也符合标準，無煙煤和柴火也不難辦，而且郊區也不禁柴火，都沒問題。
按照顧運的安排，樊樓也是第一個采用冰塊制冷的示範店，總計三四百平的建築面積内，實際一天隻需要使用七到八塊大冰塊，因爲運輸費不需要店裏承擔，所以成本反而比中央空調低，效果也僅僅是比空調略差一點而已，反正人在屋裏能呆得下去。
事實上，現在沉浸式核心體驗區裏還沒有幾家這麽幹的，因爲基建還沒有完全到位，商戶都本着能拖一段時間是一段時間的心态。
所以樊樓的改造，還承載着樣闆示範的意義，現在幾乎所有商戶都參觀過了“三斷”之後的樊樓，看到它能正常運作，反對的聲音也幾乎沒了。
商戶的想法其實很簡單，首先要掙錢，其次别太折騰人，這兩點之外，你古鎮愛怎麽折騰就怎麽折騰，他們配合就是了，誰讓你現在能火呢？
顧老狗到店裏的時候，差不多一點左右，在景區來說，這還是午餐的高峰期。
樊樓門口的小攤子依舊支棱着，不過已經沒有燃氣竈了，全部改成了底下燒火的大鍋，頂上的棚子，也是完全按照《清明上河圖》裏的定制的。
門口的站着五個“小二”，清一色宋式短打跑腿服，十二菜一湯的樊樓獨家經營小吃一字兒排開，一口鍋算一個檔口，每個檔口前都至少圍着五六個人，已經頗有些市井感了。
不過可惜的是，現在遊客進這裏還不用換服裝，也可以帶手機，支付方式也外面一樣，掃碼現金都行，還用不到銅闆。
顧老狗倒也不急，從古鎮的每周發他的周報來看，沉浸式體驗核心區要想完全落地，起碼得到年底或者明年年初。
“顧哥，你來啦！”
門口有個相熟的夥計跟顧運打起了招呼，顧運沖他微微一笑，問，“怎麽樣，熱吧？”
那人咧嘴一笑，擦了擦額頭的汗，說道，“今天還好，前幾天那才叫熱。不過習慣了，能賺錢就好，那古人不也是這麽過來的嗎？”
“這就對了，實在不行你們也拉塊冰過來。”
“不用，黃毛哥讓咱輪換着來，過一個小時就可以去屋裏涼快了。”
顧運點點頭，就進了大門。
裏頭的生意也不錯，院子裏的陰涼處，以及一小片葡萄架下，就有兩三桌人在吃飯，再往裏，一樓的大堂裏也有七八桌，樓上的包房裏也偶爾會傳出劃拳的聲音。
“顧哥，你怎麽來了？”眼尖的黃毛剛從樓上下來，看到顧運就欣喜地跑了上來，“吃了嗎？我讓廚房去弄點兒？”
“吃了，别麻煩了。”
“那行，咱去後堂坐會兒吧，我正好給您彙報彙報工作。”
黃毛說“彙報”兩個字的時候，眼裏閃着光，就像一個考試很理想的學生，迫不及待地要宣布成績了。
顧老狗覺得這個機會還是要給他的，畢竟黃毛現在也相當于這個店的半個店長了，之所以說是半個，是因爲他們之前招過兩個店長，都幹不下去，最後幹脆不要店長了，大夥兒都聽黃毛的，就這麽瞎幹。
結果，還真幹得有模有樣，于是雖然沒有任命，但是黃毛隐約已經是店長了。
之前兩個店長幹不下去的原因也很有趣，據說是因爲他們來了之後，堅決要引入現代餐飲管理理念什麽的，然後一看沒電腦就傻眼了，非要配齊那些東西。
黃毛他們哪知道什麽理念不理念的，隻知道顧哥說的那一定是對的，要什麽電腦，有算盤就不錯了，于是幾番争執後，作爲店員，他們聯合起來把店長給炒了。
這事黃毛也發微信跟顧運說過了，不過顧運才懶得管，直接回了句“你們看着辦”，畢竟就這麽點大的生意，他真心懶得管。
黃毛把顧運請到裝修得不錯的後堂，讓他往太師椅上一座，當即就漆了壺好茶端上，然後就開始了彙報。
“這個咱們店，截止昨天9月26号，總收入是九十萬三千多，刨去食材、租金等成本，毛利潤達到四十五萬左右，現在夥計連大廚有十五個，要是除去大夥兒工資，淨利潤估計能達到三十五萬左右。”
一家店一個月賺三十五萬，在黃毛看來已經是足夠吓人了。
顧老狗就很配合地做了個驚喜的表情，然後說道，“挺好挺好，看來你這個店長幹得不錯麽。”
“嗨，我哪是什麽店長，我就，反正瞎幹呗。”黃毛摘下小二帽，當扇子扇了兩下，然後說道，“不過弟兄們是挺給力的，顧哥，我尋思是不是給大夥兒發點獎金？我說實話啊，好幾個弟兄來問過我了，咱生意這麽好有沒有獎金。”
顧運笑道，“這你就不稱職了。現在店裏你是老大，獎金制度你早該定出來的。錢都在賬上，我又沒動。按我說，人家老外拿周薪，咱也可以一周發一次獎金嘛，大夥兒周末拿着獎金去找女朋友吃飯，不是很好？”
“一周發一次？”黃毛想了想，然後點頭道，“咦，這個好像就很帶勁了啊？每天賣力幹，到周末就領錢，好像更有盼頭的樣子？”
頓了頓，又忍不住問，“那發多少合适呢？”
“這你也問我？”
黃毛讪笑，“顧哥，這個我真不懂啊……”
“不懂問别人去。”顧運喝了口茶，說道，“反正你也别太狠，除了工資外，每月把三成淨利潤分掉就好，留一些我年底看你們表現，再給你們分一次。”
黃毛聽得直瞪眼，“不是……多少？三成？顧哥，按這個月來說，三成可是十萬，相當于又發了一遍工資了啊！”
“幹得好發三遍工資都行，幹得不好，比方說投訴率高了，衛生不達标了，我一分錢獎金都不給你們。”顧老狗笑吟吟道，“别想着蒙我，古鎮那邊可都有數據，你們店一有風吹草動，他們會第一時間發我。”
黃毛已經激動得不知道說什麽了，照這麽算的話，他這個月的工資就妥妥的奔一萬五去了，這是什麽概念？
自己那大學畢業的表哥，從小被親戚們誇上天，現在一家公司當白領，一個月也才一萬二！
年初的時候奶奶就跟自己說，自己要是能有表哥一半的收入，她做夢都能笑醒。
沒想到，自己現在不但達到這個目标了，一不小心還把表哥都打下去了？
還有，上次去張小玲家，張小玲她媽就問自己月收入多少，自己報出六七千的時候，她媽那眼神當時就不對了，說什麽以前追張小玲的一個男的，一月保底收入就一萬。
好家夥，自己現在都超過人家一半了？
這還不算年底獎金呢！
而且這店的生意，以後明擺着會越來越好啊！
黃毛越想心就顫得越厲害，恨不得現在就給張小玲打個電話，讓她轉告她媽，那男的算個屁！
黃毛直感覺自己這半年多來，自己的經曆很虛幻，就像在做夢一樣。
所以說，出來混還得跟對大哥啊！
就在幾個月前，黃毛還對顧運恨之入骨，畢竟那混蛋見自己一次訛自己一次，一般是訛錢，實在沒錢他連吃的都訛，不給就是一頓打，誰受得了啊？
但是現在，他隻想說顧哥揍得好，要是能再早一點揍自己就更好了。
因爲，自己終于被揍出個人樣來了！
黃毛很少哭，畢竟從小到大和奶奶相依爲命的生活，能讓他哭的事情太多了，漸漸地也就沒了眼淚。
但是現在，他忽然眼眶有點濕潤。
此時此刻，黃毛正在搜腸刮肚地組織語言，他覺得如果隻對顧運說“謝謝”就太敷衍了，完全表達不了自己的心情，但是想了半天，他又實在想不出“高檔”一點的詞彙來。
而就在這時，隻聽手機忽然想了起來。
電話是綠毛打來的。
一接通，就隻聽綠毛在那頭炸了似的喊了起來。
“卧槽，黃毛哥，不好啦！有人在樓下大廳鬧事，說是要找顧哥，聽語氣像是來打架的！顧哥跟你在一起嗎，你趕緊讓他躲躲，人家來五個人呢！”
黃毛一聽登時就炸毛了。
好家夥，他這正發愁怎麽來一發白蛇報恩之類的呢，沒想到這就來機會了？
真正的感情，要經曆血與火的考驗！
于是立即吼道，“他嗎的，誰敢動顧哥？當我們都是死人嗎？等着，我馬上下來！還有，你趕緊叫達哥帶人過來。”
收起電話，黃毛立即沖顧運說道，“顧哥，你是不是惹了什麽人了？沒事啊，你在這呆着别出去，我去把他們打發走。”
說完一轉身，氣勢洶洶地就準備下去。
顧老狗是聽得一臉懵逼，心想自己也沒結什麽仇家啊，總不至于風行那幫人破罐子破摔，要來揍自己吧？
不可能啊，人家都認栽認慫了，他們要有這勇氣，還會發道歉聲明？
于是連忙對黃毛說道，“回來，你忙你的去，我去看看。”
黃毛大手一揮，說道，“不用，顧哥我知道你能打，但是你現在身份不一樣了，打架這種事交給我們就好了。”
“行了，别扯淡。”
顧運淡淡地說了一句，就出了門。
黃毛趕緊跟了上去。
顧老狗下樓的時候，發現樓下已經綠毛、紅毛還有三四個夥計已經站一排，跟對面五個體格健碩的男子對峙着。
綠毛手裏還拿着跟擀面杖，紅毛更搞笑，手裏拿着個大算盤。
“顧哥。”
“顧哥好。”
“顧哥。”
顧運走下來的時候，綠毛、紅毛等人紛紛跟顧運打招呼，喊“顧哥”的聲音此起彼伏。
五人之中，中間一個大約年近六十、鬓角有稍許白發，面容消瘦但體格健壯，穿着黑色T恤的男子，目光一直停留在顧運身上，來回地打量着。
他的身後，則都是大約三十來歲，同樣體格健壯，穿着同款黑色T恤的壯漢。
五個人，都是剃着大平頭。
待顧運走下樓後，那鬓角白發的中老年朋友眯着眼，一臉困惑，又帶着些郁悶地說了一句。
“這，怎麽還是個黑惡勢力團夥呢？”
他身後四個壯漢立即齊齊地看向他，好像是在問他，要不要立即打掉，爲民除個害？
陳大紅同志雖然一向嫉惡如仇，脾氣火爆，但到底是在領導崗位上呆了多年的老同志了，思想覺悟還是有一點的，知道首先要相信群衆，不能随便冤枉群衆，其次對待小同志，還是要以挽救爲主，即便他是不法份子，也可以先聊聊嘛！
再說了，好歹也是睡了自己女兒的人，看在女兒面子上也得給他機會，要不然那倔丫頭又要跟自己絕交了——前陣子自己可好不容易才拉下老臉跟她和解的。
顧運看到陳大紅第一眼，就頓時猜到了什麽，心裏咯噔一下。
這年紀，這氣勢，該不會是……
想起他的網名紅旗下的尖兵，頓時有點瑟瑟發抖。
于是忙道，“這位老同志，我們這是正經的創業團隊，不是什麽黑惡勢力。請問您是？”
“我？”陳大紅冷笑一聲，“我叫陳大紅，陳菲兒她爹。”
這話一出，顧老狗身後的紅綠燈他們，就頓時洩了氣了。
得，這事大夥兒管不了。
這是陳菲兒她爸啊，怎麽管？
這些人也上網，當然知道顧運和陳菲兒傳绯聞的事了，現在人家女方老爸來要說法，天經地義啊。
黃毛更露出一副壯志難酬的樣子。
顧哥什麽都好，就是對二弟的管理太粗放了些。
顧老狗也是在心裏一歎，心想這老頭肯定是先去了京都大學，一看自己不在就立馬買了機票追殺過來。
可，話說他是怎麽知道自己在這的？
不會是公權私用，派偵察兵來跟蹤自己吧？
不對，人家都退休了……
不過，這貨身後的幾個男人就很像當過兵的，沒準是他以前的手下。
反正無論怎麽說，這樣的老同志，肯定是個硬茬無疑啊。