酸筍

“妞妞在焯水的時候放了些鹽,碰巧就把澀味去掉了。算起來,妞妞也算是這道菜的大功臣。”蘇奶奶看着蘇強越來越離譜,連忙打岔道,,

“還有我,還有我,這雞可是我抓回來的。”虎娃也不甘示弱,把自己的光榮事迹又美滋滋的重複一遍,換來大家的誇獎,,,

“虎娃真厲害。”

“虎娃真厲害。”

妞妞算是看出來了,要是虎娃身後有尾巴的話,估計早就翹到天上去了,,,

很快一盆雞湯就見了底,,

“娘,還有嗎我還想吃。”虎娃眨巴着大眼睛,,

“今天就挖了兩顆回來打算讓妞妞嘗嘗味道,以爲不好吃也就沒有多挖。要是想吃的話,這個時節山上有的是。明天我們再去挖點回來就成了,不過說真的,這玩意沒了澀味可比野菜好吃多了,,,”

“可惜了,這也不是一年四季都有,這東西長得快,過幾天就硬邦邦的了,就吃不成了,,”大伯母一邊收拾碗筷一邊感歎,好的東西永遠有時間的限制啊,,,

妞妞看着蘇大伯想了一下後欲言又止,心裏一陣激動。難道大伯一下子就領悟到自己計劃的了心有靈犀是嗎大伯也太有生意頭腦了。妞妞一臉期待,快啊,快把你的想法說出來,大膽的說出來,大伯,,,

“要不要告訴村裏人這個怎麽吃啊,不吃放在山上也浪費了。這也是一道菜,沒糧的人家也可以救救急,,,”大伯突然提議道,其他人聽了他的話也頻頻點頭,覺得蘇大伯說的有道理,,

,,,,眼看着大伯就要把衆人從自己的計劃裏帶跑,妞妞一臉生無可戀。算了算了,還是自己來吧,蘇家都是些老實巴交的人。每天都想着怎麽把農活幹好,沒有其他的心思,一下子肯定想不到這上面來。

嗯,妞妞表示十萬分的理解。可是,大伯你把大家帶跑是不是不太好啊。你這又增加了我勸說的難度啊,,,真是不怕神一樣的對手,就怕那啥一樣的隊友啊,,,

“爺,你說這個可不可以賣錢啊。賣錢了就可以買肉吃,住大房子了!”妞妞拉着蘇爺爺的袖子,假裝很小聲的說,其實一屋子的人都聽到她說話了,,,大家聽到這話都是一愣,,,

不怪妞妞想賺錢。就拿房子來說,本來蘇家的房子是夠住的,後來蘇強和蘇大伯娶媳婦後,媳婦一生孩子,房子就明顯不夠了。五個小子大夏天的也擠在一個屋裏。現在倒還好,等過個兩年,孩子更大了些。要議親什麽的了,總不能也擠在一塊吧!

還有妞妞,老和爹娘住在一起也不是個辦法,,,

除了虎娃,其他人顯然把妞妞的話放在了心上。不說住的那些遠的,這幾個小子越來越能吃,家裏的餘糧都快不夠了。是要多多攢錢了,不然幾個小子,娶媳婦都娶不上了,,,

“這山上長得到處都是,你賣了,人家能樂意買嗎”蘇爺爺很快提出了一個關鍵的問題,,,

“這澀味他們不會去啊!他們自己弄回去也吃不了啊!”

蘇爺爺總覺得哪裏怪怪的,又說不上來,,

“那咱們怎麽賣呢,難不成煮熟了去賣。不然這去澀的方子還不得告訴别人,這傳來傳去,咱們就沒得買賣做了。而且這筍子就這一段時間有,也賺不上幾個錢啊!”不得不說,大伯的腦子還是聰明的。這也是妞妞還沒想明白的地方,,,

賣生的的話,自己這方子就保不住了,也不是個長久的買賣。那就隻能賣熟的,可是這熟的要怎麽賣呢真是令人頭大啊!

“做成酸菜吧,放在泡菜缸子裏,去年的菜都吃的差不多了,缸子都空出來了。我估摸着應該挺好吃的!”周氏默默地插了一句,,,

“對呀,這樣好吃,我們也可以煮熟了再曬幹做成幹筍子。”妞妞被這麽一點撥突然想起前世酒席上常常出現的腌筍。用水泡發了以後,用辣椒一炒,完美的下飯菜啊。

蘇家其他人也豁然開朗,這小娃娃,腦子就是轉的快。

“那明天我們就都去山上挖筍子,挖回來一部分做成幹筍子,一部分做成酸筍。能賣出去自然是好事,如果賣不出去咱們就自己家吃,咱們也不損失什麽!”蘇爺爺拍闆道,其他人也紛紛同意。

看來都是行動派啊,妞妞在心裏默默地點贊。

一大清早,蘇家人就都齊刷刷的起來了,幾個孩子也不例外。估摸着好玩,死活都要跟着去。妞妞倒是樂見其成,多了幾個苦力,誰不開心,,,

到竹林的時候,太陽已經慢悠悠的從東邊爬上來。微弱的光打在竹梢,仿佛給竹林渡上了一層金光。原本清早的竹林是很幽靜清冷的,加上這片光,竹林的一切又似乎變得柔和起來,,

蘇家人手裏拿着鋤頭,把籃子放在一邊,安安靜靜的幹起活來,生怕擾了這片清淨,,,很快地,就裝滿了兩大背簍,,

“桂花,你和你強子媳婦回去收拾,這挖筍子,背筍子的活給他們幾個大老爺們做就行了,等下太陽出來了正好曬筍子,,,”

也是蘇家人運氣好,這春天裏居然出了個大太陽的天氣。果然當你真正想做一件事情的時候連老天都會幫忙的,,,

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