正文第645章文思豆腐

服務員離開後,喬夢媛抿着櫻唇猶豫片刻,開口道:“我是西京大學考古系的研究生,那天追我的是我導師的太太,她有疑心病,總覺得我跟導師關系暧昧,其實根本沒有那回事。”

喬夢媛解釋道:“我私下裏跟導師基本很少聯系,我們之間的交集僅限于學業和學術上的問題。”

說完後,喬夢媛忽然感覺臉上有些發燒,她底下頭,連卓不凡的眼睛都不敢去看。

不過,心裏卻是輕松了很多。

自從在酒店跟卓不凡分别,她就一直覺得仿佛有一塊大石頭壓在心上,總害怕卓不凡誤會她是那種插足導師婚姻的不正經的女人。

她也不知道自己爲什麽會這樣,爲什麽會這麽在意卓不凡的看法。

卓不凡笑了笑,抓起茶杯抿入一口,什麽都沒有說。

這時,他的手機響了一下,拿起一看,是一封郵件,而且是一封加密郵件。

卓不凡目光頓時微微一凝,因爲收到郵件的郵箱,是他混迹西方地下世界的時候專用的,而且隻有行者組織的人才知道這個郵箱。

他點了根煙,這才慢條斯理的把郵件點開,這是一封英文郵件。

“阿瑞斯,我的朋友,我是克裏斯,我和斯嘉麗剛剛抵達唐都市,可以告訴我你的地址嗎?”

卓不凡眼睛微微一眯,整個人的氣勢突然變得淩厲起來,他随手回了個消息,把自己的地址發了過去。

看着仿佛換了個人一樣,讓她覺得深不可測的卓不凡,喬夢媛微微一怔。

卓不凡收起手機,瞬間又恢複了玩世不恭的樣子,讓喬夢媛甚至在懷疑,自己剛剛是不是眼花看錯了。

很快,各種美味佳肴就流水般送了上來。

喬夢媛開口道:“這裏雖然店面不大,但菜很好吃,我每次來唐都市都會來這裏解饞。”

說着,她起身拿起卓不凡面前的小碗,給卓不凡盛了一碗湯,開口道:“你嘗嘗這道文思豆腐,是這裏的招牌菜。”

文思豆腐是一道有着悠久曆史的傳統名菜,選料極嚴,刀工精細,軟嫩清醇,入口即化,同時具有調理營養不良、補虛養身等功效,嚴格說來也是屬于藥膳一系的。

卓不凡點了點頭,舀了一勺,放入嘴裏細細品味。

說實話,眼前的氛圍,他還是很享受的,讓他仿佛又回到了跟喬夢瑤在一起的時候。

看着卓不凡把湯勺放下,喬夢媛笑問道:“怎麽樣?”

“味道還不錯。”卓不凡用勺子撥弄幾下面前小碗裏的豆腐絲,撇嘴道:“就是刀工有點粗糙。”

文思豆腐的制作及爲講究,要先将豆腐表面的一層老皮削去,再一刀刀的豎着切,這是切片,片要切得薄如紙張。

接着,把豆腐片用刀斜着一抹,呈階梯狀,再切成細絲。

一塊細軟的豆腐,通常要用大片刀橫切至少八十八刀,豎切一百八十八刀,還必須不黏不連,不碎不斷。

一般的廚師,沒有幾十年刀工,是做不了這道菜的。

說到底,這道菜要的是味覺和視覺的雙重享受。

刀工不行,豆腐絲沒有切好,即便湯的味道再好,這道菜也算是失敗了。

沒等喬夢媛開口,旁邊路過的服務員就不滿的道:“這可是我們少東家親自出手做的菜,你憑什麽說不好?”

“這就怪了,我覺得不好吃還不能說了?難道你們少東家做的菜别人就一定要說好?”卓不凡嗤道:“在你看來,是不是他拉的屎都是香的?”

聽到卓不凡這番略顯粗俗的話,喬夢媛秀眉微微一皺。

“你……”

那個服務員被卓某人怼的啞口無言眼,冷哼了聲,轉身離開。

卓不凡搖頭道:“不止菜不行,這服務态度也差的很遠啊。”

“對不起,是我怠慢了。”喬夢媛道:“我以前來這裏吃飯的時候,沒有出現過這種情況。”

卓不凡道:“我隻是就事論事,沒有針對你的意思。”

喬夢媛搖了搖頭道:“今天的菜确實不如以前,剛剛那個服務員也說了,菜是他們少東家做的,之前都是老掌櫃的親自掌勺,早知道這樣,我今天就不會請你來這裏吃飯了。”

卓不凡笑道:“吃什麽不重要,重要的是跟誰……”

說到這裏,他意識到不合适,猛然住嘴,後面的話沒有再往外說。

這時,一個四十多歲,穿着廚師裝的矮胖男向倆人走了過來,皮笑肉不笑的道:“我是這裏的少東蘇明亮,聽說兩位對我做的菜不滿意?”

“沒有……”

喬夢媛本來不想多事,可是沒等她話說完,卓不凡就接口道:“對,我們對你做的菜很不滿意。”

盡管菜确實做得不地道,但卓某人可是在野外生存中吃過生肉和草根的人,本來也沒準備不依不饒。

可是,眼前這位少東家興師問罪的态度,卻是徹底激起了他的怒氣,當下自然不可能有什麽好話。

蘇明亮冷冷的道:“你憑什麽不滿意?”

“這就怪了,憑什麽是你做的我就非得滿意?”卓不凡嗤笑道:“知道的你們是開餐館的,不知道的還以爲你們是土匪呢。”

蘇明亮道:“中肯的評價,我當然接受,可要是惡意評價,故意敗壞我們餐館的名聲,我就得跟你好好論一論了。”

他目光冰冷的看着卓不凡,沉聲道:“你說我的文思豆腐做得不好,那你給我說出個一二三來,要是說不出來,哼哼……”

“還用說嗎?這道菜最考教刀工,要求把一塊易碎的豆腐切成幾千根豆腐絲,放在清澈的水中,根根清晰、粗細均勻、細如發絲。”

卓不凡指了指眼前的湯盆,嗤笑道:“你自己評價一下,你做的達到要求了嗎?”

見蘇明亮不吭氣,卓不凡接着道:“簡直就是一團亂,刀工不行不是你的錯,可你錯在不該以次充好,你們這道菜定價一百八十八,你老子出手或許值這個價錢,你值嗎?”

此時,場中很多食客都圍了上來看熱鬧,朝卓不凡和蘇明亮指指點點。(未完待續)

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