待李阙讓人将吃貨之家所需要食材送過來以後,衆人便忙活了起來。
洗菜摘菜提前準備工作也是非常繁瑣的。
還有肉類焯水過油也都需要做。
賀慶甚至還順手抄了幾個青菜試了試南柯準備的大鍋是否好用。
待菜品都準備好了,他們便一人炒了幾個拿手菜,而這些菜又不能全倒了,自然就成了他們這些人的夜宵。
在開吃之前南柯還特意弄了點螃蟹、與海螺來與賀慶等人分享。
作爲初始,賀慶雖然沒吃過這東西,到是也瞧着新鮮。
待南柯教了他該怎麽吃以後,賀慶也跟着嘗了嘗。
待他咬下一嘴蟹肉,瞬間便停不下來,直到将這整個螃蟹全吃下去後,才歎道:“沒想到這小東西,隻是清蒸就這般美味。”
“是啊,他本是海産品,自身就帶有一定的鹽分,隻需要清蒸将它加工熟了,就可以食用,除了清蒸外,還可以爆炒,讓它吸取一些其他味道的湯汁,也爲十分鮮美。隻是吃起來沒有那麽方便,故而不被廣大食客認可。”南柯解釋了一番。
賀慶點了點頭,指着那切片的海螺肉,問道:“這個怎麽吃?”
“蘸醬吃。”南柯說着架起一片,在調料裏面蘸了蘸放入口中咀嚼起來。
其他人見狀也都嘗了嘗,無不豎起大拇指,贊歎鮮美。
這時賀慶也有些明悟,問道:“國公爺,你做這吃貨之家,爲的就是想要推廣這幾道菜吧?”
南柯也不避諱,點了點頭,道:“這些東西放在新港無人問津,又是這般鮮美,我不認放着暴殄天物,便想着試一試看能不能推廣出去,也不求他們能登頂當月最佳,隻是想告訴百姓們一種更多的可能性,讓他們知道這些海裏的産品也是可以吃的。”
“可是咱們永平縣并不産這些東西啊。”又一人說道,這個人叫茅睿,也是三廚師中的一人。
“不産不代表沒有啊,我們可以從琉球人手中購買到就行。”南柯笑道。
其實南柯心中還有一句話沒有說,現在不産不代表以後就不産啊。
等我手頭事兒忙完了,去新港再占一個地方不就可以了。
俗話說:隻要思想不滑坡,辦法總比困難多。
隻是這些想法,南柯心中有就行了,也不方便跟他們說。
随後衆人便一邊吃夜宵,一邊商量這些海産品的其他可能性。
這些人作爲從業多年的廚子,對于食物的料理經驗更豐富,也都有着自己的見解。
由他們來再創造,肯定要比南柯這半吊子厲害的多。
吃完以後,衆人白牛又繼續去料理食材了,看他們這敬業的模樣,南柯也十分欣慰。
過了一會兒,南柯實在熬不住,便道:“諸位忙完以後也歇息一會兒,咱們這情況特殊,明天晚些時間開店就好,我估摸着咱們這生意會越來越忙,你們也得照顧下自家身體。”
“放心吧,國公爺,待這事兒忙完了我們就去休息。”賀慶回應道。
打完哈哈後,南柯便先回去休息。
次日天剛亮,就有人到吃貨之家門口守着,隻可惜禁閉的大門,絲毫沒有開門的意思。
而大門的兩遍則挂着鮮紅的對聯。
“生意興隆通四海,财源廣進達三江。”
“不是說好今日開張嗎?咋這會兒了還大門禁閉?”一人小聲問道。
站在他身邊的人撓了撓頭道:“是啊,我沒記錯的話,就是今天開業吧。”
“是不是,這酒樓得到中午才開業啊,咱們來得太早了?”又一人說道。
旁邊的人一聽也是這個道理,大清早的最多也就弄兩張餅,要麽吃個面,直接到酒樓裏面吃大餐的,好像也沒有。
因此酒樓開門比面館什麽的相比都要稍微晚上一些。
等他們商量出問題的原因後,衆人便也就認同了這個觀點。
就這樣吃貨之家門口的食客來了一茬又一茬。
可人家不開門你也沒辦法啊。
可是爲了酒菜半價,好多人又都盯着。
就這樣,時間直到巳時左右,南柯領着焦挺等人來到了吃貨之家。
待他們将大門敲開後,店内已經是嶄新的一片。
而遠處賀慶等人則直接躺在地上呼呼大睡。
看到這一幕,南柯上前問道:“後面不是有床嗎?你們怎麽都席地而睡了?”
“床讓那些廚娘他們睡了,我們這般就可以。都是大老爺們,也沒甚講究的。”賀慶等人聞言慌忙從地上爬了起來。
南柯見狀輕歎道:“到是委屈你們了,等下我便讓人給你們安排支出,我們現在是否可以營業了?”
“随時可以!”茅睿答到。
“那好,我讓他們點爆竹。”南柯答道。
随着屋外的爆竹聲噼裏啪啦的響起,吃貨之家的外圍觀的人群便越來越多。
“諸位老少爺們,吃貨之家開業了,歡迎你們前來品嘗!所以酒水和菜一縷半價。”南柯見屋外的人差不多了,也來到門口吆喝了起來。
随着南柯吆喝完,又上前将一個年長的圍觀者攙扶在手中,往店内引去。
“國公爺,使不得,我可沒錢在這裏吃飯。您快快松開我吧!”那老頭被南柯一抓,整個人都吓了一大跳。
他就是湊個熱鬧,哪裏有錢,來這店裏消費。
南柯道不介意,道:“您是鄉老,是長者,今日小店開業,您能來見證已經是給我面子了,我怎麽敢管你要錢。我拉您隻是想請您來嘗一嘗我們這菜味道如何。”
“真不要錢?”那老頭将信将疑道。
“真不要錢,不光您,今日隻要是永平縣内的百姓,年過六旬的,在我這裏吃飯,都一律不要錢,算是我南柯孝敬你們這些鄉老了。”南柯又道。
一聽年過六旬的人可以免費吃,圍觀的年輕人也一個個豔羨的不行。
一些腰包充裕的,也想着進去大吃一頓,嘗一嘗這吃貨之家的菜,到底和别人有何不同。
而就在這時,永平縣知縣胡海撥開人群大喊道:“下官祝國公爺生意興隆,财源滾滾!小小禮物還望國公爺不要嫌棄。”
跟着他身後的幾個随從,真費勁的擡着一個石頭雕琢的三足金蟬。