模仿者堅持了幾天以後,就不得不離開了
不過他們沒有放棄,而是将搬到了農貿市場,靠着簡單便捷的餐飯供應,勉強站住了腳
看見對方被擠走,包文山等人都是興高采烈,就像打了場大勝仗一般高興
但白雲天知道,競争者還會出現
餐飲業投資小,見效快,太容易被人依葫蘆畫瓢
說來說去,還是核心技術含量不高,沒有無可替代性,所以更加依賴于裝修、關系維護、品牌經營等手來,來長期維系生命力
這一點,遠遠不如制造業,尤其是高端制造業!
他覺得,自己應該要加快腳步了,不能在外賣上,耽擱太多時間
這天傍晚經營結束,他把包文山拉到一旁
“你不是說,你爸認識幾位八級工嗎?能能把他們約出來,大家見個面?”
“你不是說保證能請來八級工坐鎮嗎?”包文山眼神狐疑
白雲天神色不變:“也不是要做什麽,就是請他們吃個飯,玩一玩,大家見個面,混個臉熟這樣萬一我們發展好了,有底氣了,說不定能夠請他們過來,總比素昧平生就跑去拉人好吧?”
“這倒是”包文山釋然,對他的想法深以爲然
他想了一陣,又搖搖頭:“這些八級工年紀都大了,跟我們不是一個年代,話都說不到一塊兒他們對于飯局、卡拉k什麽的,多半也沒有興趣要把他們約出來,怕是有些難”
“那就了解一下他們有什麽興趣,爬山啦、風景區觀光啊、釣魚啊什麽的都行就說我們贊助,請他們這些勞苦功高的老工人散散心,找個山清水秀的地方玩個兩三天,這個他們應該不會拒絕”白雲天出主意道
不是當天來回,老工人們才會在晚宴時放開心情,有可能喝醉,給他創造機會
“這得花多少錢啊……”包文山感覺投入太大了
白雲天拍拍他肩膀:“這能用得了幾個錢,了不起一兩千塊罷了,也就幾天的利潤如果能讓這些老師傅滿意,對我們留下印象,多花點錢也值得!”
這可不是田老師那個自學成才的廚藝,而是國内最頂尖的技師,用一輩子時間打磨出來的絕技放到星際時代,這種國家頂級尖端技能,任一項售價都不會低于百萬
一兩千塊,就得到一名乃至更多八級工畢生經驗積累,這價格便宜到令人發指!
也隻有在記憶傳輸技術尚未發明出來的時代,他才能撿到這種大便宜
……
包文山連夜給家裏打了電話,将邀請老師傅出來遊玩,拉近雙方關系的事,原原本本地彙報給了父親
他父親聽後,對白雲天大加贊賞,認爲這個主意很好
這些老師傅不但在各自領域,都是最頂尖的高手,同時徒子徒孫舉不勝數許多企業的書記、廠長都是從他手裏走出來的,可能連他們都不如這些老師傅有号召力
能夠投其所好,跟他們搞好關系,哪怕不能将這些老師傅拉到他們的私人企業,但有他們幫着說幾句好話,以後從國營大廠接活,也要方便許多
“你那個室友,是個有能力的人,做事有章法,穩重你既然覺得機關憋悶,想要下海,那以後就多跟他搞好關系,說不定能走出另一條路”老包在電話中,教導兒子道
“我知道,這些時間我都在向他請教餐飲方面的經營訣竅”包文山老老實實說道
“餐飲就不要學了!就像小白說的一樣,幹這行太累,不光是人累,心更累飯店生意不好要發愁,生意太好也愁到時候各方面來打秋風的人絡繹不絕,吃完飯不給錢,打個白條,你找誰要錢?再大的飯店也要被吃垮!小白就是看到了這點,才會提出轉變經營方向,辦企業,這是對的!”他老子在電話中諄諄教導道
“可是現在的三角債問題那麽嚴重……”包文山心中也有顧慮
“這不是問題!其他地方我幫不了忙,但這一塊你不要怕我給你們聯系的業務,對面企業肯定會如數給錢,要不然我有的是辦法治他!”他老子斬釘截鐵道
……
包文山父親的辦事效率很高,不到一周時間,就幫他們聯系好了十一位老師傅,也不全是八級工,還有幾個是七級工,車鉗焊刨工種齊全
遊玩的地點也安排好了,是在離城三十公裏外的一個水庫
改革開放才十年出頭
前五年,考慮的是如何讓人民吃飽,不再挨餓的問題到八六年左右,連續數年糧食大豐收,農貿産品供應充足,絕大多數人都不用再餓肚子,這個問題算是初步解決
後五年,吃飽了以後,人民對于生活物質有了更高要求,自行車、手表、錄音機、縫紉機這些家用品,成爲人們追逐的目标
近一二年,人民生說水平持續提高,已經不再滿足于最基本的生活需求,對家用電器的渴望,也從前些年的手表、自行車,提升爲電視機、洗衣機這類更高檔次的生活用品
在這個急劇變化的時代,人們的物質需求尚未得到全面滿足,還來不及考慮文化娛樂等精神需求
旅遊,在這個時代仍局限在國家景點範圍之内,公園、名山大川,隻要在入口處買一張少則幾毛,多則兩三塊的門票,就可以進去觀光,沒有别的花銷
條件簡陋,接待環境差,是個旅遊景點的通病
包文山父親去聯系的水庫,嚴格說來不是旅遊景點,就是一個水庫
隻不過前些年承包之風盛行,有附近農民就承包了水庫部分水域,用來養魚于是,就有上級單位來這裏釣魚,釣完魚,還能順便吃頓鮮魚宴
這裏環境清幽,無人打擾,住宿條件也可以,還能玩能吃,臨走還順帶提兩條,可比在其他景點走馬觀花有意義
那些老師傅得到這個旅遊的機會,也很高興
别看他們技術好,功勞大,可在廠裏畢竟隻是一個工人,出頭露面、旅遊的機會并不多現在有人贊助,請他們免費去玩,他們自是欣然接受