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第一百章好吃的魚肉炖豆腐


這一路走過來卻是速度不快,主要是邵興華推着自行車上山下嶺的不方便。

從紅旗村下來的山路僅供兩人通行,所以邵興華推着車要很小心,而到了下面能三人并排走的時候還稍微好一點,可是安素瑾哭得東倒西歪的,謝夢萍還得小聲安慰着她。

好容易到了公社,曲長歌對趙況說道:“你跟他們去衛生所,我先去一下周大胖那一下。”

趙況不知道她去那做什麽,剛要問,曲長歌又說道:“哎呀,好了,我就是想讓周大胖給我弄口鍋,到時候我好自己開火做飯,總是在孫家吃飯也不像話的。”

這話讓趙況心花怒放,笑着說道:“嗯,可不是麽,總在孫家吃飯像什麽,以後我給你做飯,保準讓你吃得滿意。”

這是趙況第二次這樣說了,曲長歌有些相信他是真的會做飯了,她點點頭:“那你去吧!”

趙況這才颠颠地跟着隊伍走了,一邊走還一邊回頭對着曲長歌揮手:“你弄完了就去衛生所找我們啊!”

曲長歌也沖着他揮揮手:“嗯,你放心吧!”

看着趙況幾個往上面的衛生所去了,曲長歌方才進了飲食店。

這會子已經過了營業的時間,飲食店的兩扇木門關了一半。

曲長歌卻是經常來的,直接走了進去,沖着後廚喊道:“周叔!大胖叔!”

周大胖的大圓臉出現在了後廚的門簾子處,眉開眼笑的樣子像極了寺廟裏供奉的彌勒佛:“哎呀,大妞來了!”

曲長歌走過去說道:“大胖叔,你不用高興,這些天忙着雙搶,都沒去捕獵,所以今天沒有好東西,我是來找你幫忙的。”

周大胖一撩門簾子走了出來:“說傻話,沒有好東西就不高興,隻要我們大妞來了,我就高興。吃中飯沒有?叔請你吃好吃的。”

曲長歌摸了摸肚子,中午飯确實沒吃好,想起她就生氣,就爲了那個傻了吧唧的安素瑾,那一桌子的好菜都沒吃完。

周大胖是個伶俐人,一見曲長歌的動作自然就知道是怎麽回事,拉着她就往後廚去:“甭說了,先跟周叔吃好吃的,再說你要周叔幫你做什麽,行不?”

曲長歌笑着說道:“那自然是行的,周叔今天偷吃啥好東西了?”

周大胖也笑了:“不是偷吃,是有人從縣城邊的河裏撈出來的一條大魚,送了過來給我,我給炖了,還放了好些豆腐,九炖豆腐十炖魚,這東西是越炖越好吃,你算是有口福了。”

剛一進後廚,曲長歌就聞到了一股子魚肉的香味,她看到後廚原來放菜的桌子上放了一個小碳爐,小碳爐上有個大大的炖缽,裏面正汩汩地開着,香氣就是從那裏冒出來的。

曲長歌口水都要流出來了,原來用炖缽炖魚也這麽好吃。

對于她來說,好聞的食物肯定都好吃。

她隻知道烤魚,當然烤魚也是很好吃了,可是這樣炖着吃的魚,聞着味兒她也喜歡。

以後鐵犁峪那小溪裏的魚如果也這麽炖上,估計比這個炖缽裏的魚要好吃百倍吧!

不能想,隻要一想,曲長歌就得往回吸口水了。

周大胖看她的樣子就知道她也是饞了,順手就盛了一碗米飯,又拿了一雙筷子遞給了兩隻眼睛隻看得到炖缽的曲長歌。

曲長歌說了聲謝謝就開始用筷子夾裏面的魚肉吃了,真是好吃啊,又鮮又嫩。

周大胖的手藝真是沒得說,這裏面的料也放得足,什麽蒜子、幹紫蘇、幹辣椒、姜片的都有,這炖缽肯定也是炖了有一定時間了,這些輔料的味兒都讓魚肉吸進去了,好吃得不行。

曲長歌又夾了一塊嫩嫩的豆腐,天啦,這豆腐比魚肉還要好吃。

剛吃了幾口,曲長歌停了筷子對周大胖說道:“周叔,這魚肉炖豆腐能不能給我留一些,今天我是跟朋友一起過來的,到時候讓他也嘗嘗,他也會做菜,到時候讓他幫着做給我吃。”

周大胖笑着說道:“這有什麽,分出一些來就是,反正咱們這還有這麽多呢。”

他說着就拿了個不小的碗,從那大炖缽裏盛了不少東西出來。

曲長歌見他将那碗放到了一邊,這才舉起筷子:“周叔,我這可開動了,你可要加油啊!”

周大胖得意地看着曲長歌筷子不停地在炖缽裏翻飛,隻是沒多會兒,他就要得意不起來了,因爲那麽大一個炖缽的東西已經以肉眼能看見的速度少了下去。

他趕忙拿起自己用過的碗筷跟曲長歌兩個在炖缽裏搶起食來。

終于炖缽見了底,兩人的肚子都鼓了起來,周大胖用塊抹布将那見了底的炖缽從小碳爐上端了下來,然後趕緊将小碳爐端出了後廚房。

因爲吃得暢快,兩人都已經揮汗如雨、汗流浃背了,這小碳爐雖是沒多大熱量,可對于七月的天來說,那已經是相當有熱量了。

周大胖一邊用搭在脖子上的毛巾擦汗,一邊對意猶未盡地對曲長歌說道:“好了,吃飽喝足了,跟周叔說說你這是想要什麽吧!”

曲長歌說道:“周叔,您這手藝真是沒得說,我都沒吃過這麽好吃的魚呢。”

周大胖就喜歡人家說他的手藝好,肉乎乎的臉都要笑成了一朵胖菊花:“哎呀,大妞啊,你這小嘴今天早上是吃了蜜吧?”

曲長歌擺手說道:“周叔,我可不是那樣的人,我這人就會說實話。”

周大胖說道:“大妞,你再奉承下去,我可是要連我這飲食店都交給了你了。”

曲長歌笑了:“不用不用,周叔,我就是想要一口大鐵鍋。”

“大鐵鍋?這沒問題,你周叔這裏旁的沒有,這炒菜做飯的鍋倒是有的。隻是這口鍋有點小瑕疵,靠近鍋沿的地方有個小口子,做飯的時候注意一點不要動作太大就沒關系,你看行不?”周大胖回道。

曲長歌哪裏敢嫌棄,主要是聽人說了這買大鐵鍋還得什麽工業券啥的,還要去縣裏才有得賣,她真不想這麽麻煩。

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