這蟠龍菜乃是鍾祥的一道傳統名菜，其誕生于嘉靖登基之時。

據說當年明武宗朱厚照駕崩後，這個朱厚照不是沒有子嗣嗎，由誰來繼承皇位呢？

大臣們便商議兄終弟及，遂從天下藩王中選擇出了三位具有繼承資格的藩王。

藩王一，朱厚熜!

藩王二，朱佑搘!

藩王三，朱佑梈!

但是大臣們犯難了，皇位隻有一個，繼承人卻有三個，如何選？怎麽選？選擇誰？

大臣們争論不下，各黨派攻伐不斷，誰也不服氣誰。

最後還是張太後出來主持大局，她先後發了三道懿旨，三诏齊發，太後懿旨先到爲君，後到爲臣。

朱厚熜，也就是後來赫赫有名的嘉靖皇帝，他接到懿旨後都快愁死了，三王之中，他的封地最遠，何以先到？

蔔師嚴嵩獻計說唯世子假扮欽犯，穩坐囚車，方能日夜兼程，既無人敢阻，亦無人應接，不過二十日便可到京都。

什麽意思呢？

就是說讓這家夥裝扮成囚犯，坐囚車直達京城，這樣便能避免各種應酬了，不就可以先到了？

辦法倒是個好辦法，就是假扮囚犯的話，你得吃囚飯啊，總不能吃着山珍海味，然後坐着囚車吧？

這樣就是再蠢的豬，也能看出這個囚犯有問題了。

而且這涉及到帝位之争，倘若被人看出端倪，中途故意找茬耽擱你時間，或者直接暗殺，咋辦？

倘若不想被人看出端倪，那就隻能老老實實吃囚飯了，這朱厚熜自小山珍海味吃慣了的人，讓他吃囚飯，他咽的下去嗎？

于是他便給全城的廚子下了道死命令命這些廚子連夜做出一道，吃肉不見肉的菜肴。

若做得出來，重重有獎!

若做不出來，呵呵，斬!

當時有二十幾位廚子入了王府，這些廚子冥思苦想，卻怎麽也搗鼓不出這種菜肴，吃肉不見肉？

這特娘的不是坑人嗎？不見到肉，咋能吃到肉

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