翟村長滿以爲自己這祖傳的治田辦法能得到驸馬的誇贊，誰知這位貴人卻隻是搖頭，以爲周南高高在上，不懂得農人苦處。要是在好田上，畝産兩石也是有的。可是在這鹹濕地上，能有些收成已經不錯了。其它地方，可是連種都種不活。
翟村長向周南自誇道：“這方圓幾十裏内，能有這般收成，可是沒有幾處。我祖上來到這裏的時候，隻因這裏本地人都不在這裏耕種，我祖上才能在此居住。要是好田，哪裏會給我祖上種？！”
周南搖頭，并不是覺得這辦法不好，而是對這産量不滿意。不要說後世畝産千斤的事了，就是在這個時代，畝産兩三石也有。糧米有豆、黍、稻、麥的不同，一石糧米的重量也不相同，平均來說，一石糧米也就是一百二十斤左右。一般的田地，一畝地收三百斤糧食，種上幾畝地，足夠一家人吃飽了。自己是帶人來治田種稻的，就是要讓這鹽堿地改變成正常的土地，也能像正常的田地一樣，畝産兩石。畝産半石，周南當然不會看在眼裏。
“将翟村長的深耕洗田之法記下，等回頭讓農師們效仿施法。”周南先吩咐過虞慎，這才又對翟村長說道：“翟村長幾輩人辛苦勞作，才有今日成就，半石收成也是不易了。”
翟村長呵呵笑着說道：“養些雞鴨鵝，喂些羊，再從水裏捕些魚，再采些野菜，兌着糧米，勉強能養活一村子老小。”
“這地裏，能長什麽野菜？”虞慎好奇地問道。
“窮苦地方，人都不嫌棄，自然也有不嫌棄的野菜。這時節，像金花菜、鹽蒿子，都是莖葉鮮嫩的時候，采回來，用水煮煮，拌上野蔥，鮮嫩可口，那鹽蒿子還有一股子海貨鮮味。而切可入藥主治食積停滞、發熱等。鹽蒿子更可曬幹後挂起來，等到沒有鮮菜時節，煮了做菜。”翟村長如數家珍地說道。
聽到金花菜這三個字，周南心中一動，嘴上卻問道：“方才進來時，見村中百姓養了不少鵝，如何喂養鵝呢？”
翟村長不以爲然地說道：“自然是放到村邊田地外面的水溝裏，吃草，吃蟲子。就是稻米七、八月間快要熟的時候，就不能趕出去了，以防鵝偷吃了稻穗。”
周南又問道：“村中有羊多少隻？平日如何放牧？”
“村中一百三十戶，家家都有羊，多的上百隻，少的也有八、九隻。都是趕到野外荒地上吃草。這一帶雖長不好莊稼，卻是能牧羊，吃着鹹地上的草的羊，肉味鮮美，往日裏我們三水村的羊，可是在燕京城裏都是有名的好羊。”翟村長一臉得意，這讓周南倒有些後悔：早知道這樣，還不如選别的村子，而讓這個三水村專門牧羊，要不然，豈不是埋沒了這三水好羊的名聲？
“河中有魚，想必也有螃蟹了？”周南又問了一句。
“有魚自然有蟹，河裏的螃蟹倒也鮮美，隻是如今不是時候。”翟村長見周南打問的都是些吃的，以爲周南是想品嘗這裏的美味特産。
周南一路從燕京過來，腦子裏想的都是鹽堿地的事，剛才問翟村長的這些雞鴨、魚、羊，也是因爲猛然想到了一個辦法，現在這三水村外的荒地上有金花菜、鹽蒿子那些野菜，河裏有魚、螃蟹，村子裏還有養的鵝、羊，正符合自己的辦法，哪裏是因爲嘴饞想吃特産美味？
欣喜之餘，周南不放心地問道：“除了三水村，武清縣下别的村子，也都是有魚、螃蟹、雞、鵝嗎？”
“村野之中，又臨近河邊，自然都有。”翟村長回答道，他很是奇怪，周南爲什麽一直追問這些。
周南放心地笑着說道：“三水村真是好所在！待改良地性後，畝産兩石稻米的時候，翟村長隻怕要笑這半石收成了。”
“莫說兩石了，能有一石稻米可收，小老兒也要率族人在村口處爲貴人樹碑留記，傳頌貴人恩德。”翟村長不相信地問道，“隻是貴人有何良方，能去這田地鹹性？”
虞慎自跟随周南出燕京城以來，一路上也隻見周南憂心忡忡，從未見到周南對治田種稻的事如此有信心。一路上也沒有聽周南說過有什麽好辦法能治理好這田地，現在聽周南說話的口氣，很是意外。
周南也不說什麽治田的辦法，隻是含糊說道：“辦法是有了，隻是還要試一試，才能知道管用不管用。”
虞慎正想問，卻聽見外面進來幾個人，領頭的是李飛興，身旁跟着兩個人，兩個人都認識：一個是前一段時間在燕京大朝會時，在朝堂上訴苦的武清知縣，還有一個是周南和高遠在涿州時整編的萬勝軍中的一個小都頭，後來受了傷，周南就特地讓他在武清縣做了守備。
周南來武清，并不準備遮遮掩掩地來，因此在說好要駐紮三水村的時候，李飛興便派人去武清縣，将周南來此的消息告訴了武清知縣。因此武清知縣和守備兩個人便趕來參見周南。
那翟村長見知縣和守備二人聯袂趕來，縣管不住線管，慌得起來讓座，二人哪裏肯坐？周南便讓大家都坐下說話，武清知縣說道：“王上駕臨，實乃武清百姓之福。不知王上要在這裏住幾日？下官也好安排糧米菜蔬。”
周南笑着說道：“隻怕住幾日治不好田。我這裏有三百人，你先送來一百石糧草吧，别的就不用管了。”
那位守備連忙說道：“大寨主到此，就是俺們不吃不喝，也要大寨主有糧吃，有肉吃，怎能不管呢？！得知大寨主到了，俺和知縣來時便帶着糧米肉蔬了。”
翟村長也忙說道：“三水村雖然窮苦，可是今日貴人們都到了，這第一頓飯便在小老兒這裏吃了！”
周南見此，也不推辭，讓知縣和守備兩個，還有虞慎，都留在村長家中吃飯。席間果然都是些鄉村菜蔬，有雞，有魚，炖的一大盆羊肉，還有幾樣村長說的野菜。有一樣，綠綠的，有一股淡淡的海腥味，想必就是村長說的鹽蒿子；還有一樣金花菜，周南也吃過，就是苜蓿。看到苜蓿，周南更放心了。
(本章完)