這位翟村長将周南等人迎進村寨裏面，這村寨所在的地方，猶如一個圓丘，越是村寨的中央，地勢越高，所以周南在遠處看到的，就是這個村寨高處的房屋。
村寨裏大多是些茅屋、土屋，從低矮的籬笆牆上可以一眼看到院子裏，院子裏也是光秃秃的，散養着幾隻雞和鵝，有的境況稍好，養着幾隻羊。在村寨裏跑着玩耍的孩童，都穿的破破爛爛，有的衣不蔽體，可是仍然跑的很歡實，遠遠的跟在周南這些人的後面。
翟村長從李飛興等人口中知道，眼前這位年輕人，便是當今大名鼎鼎的驸馬，而且驸馬帶人前來，乃是爲了在武清一帶種稻的事情，這讓翟村長更是高興萬分。周南他們的營地在村寨最上面翟氏祠堂的旁邊，那裏因爲是祠堂所在，所以也沒人敢在祠堂旁邊蓋房子。
周南他們就不同了，而且翟村長不僅沒有不高興，反而認爲當今驸馬王上能夠在翟氏祠堂旁邊住下，那是他們翟家的榮耀，所以還拍了些人幫着給周南他們平整土地，搭建帳篷。
由于周南他們的帳篷還沒有搭好，翟村長便熱情地邀請周南等人前往他家中歇息。周南也想從這位村長的口中了解一些情況，便爽快地跟着去了。
村長的家倒是用些石塊壘起來的，而且前後兩進院落，在這三水村，已經相當于皇宮了。賓主在前院的客堂上落座，翟村長又讓家人燒水煮茶來喝，還特意叮囑家人說道：“鍋中水燒開後，先放入一小塊茶煮開，放涼後，将鍋中上半鍋茶水留下，其餘的茶葉和水都倒掉，再在這茶水中放入茶茶，再燒開一次，才好端上來。”
虞慎站在周南身後，笑着說道：“我家也算是燕京城豪門大戶了，也沒有似村長這般，好端端的茶，便要先倒掉。”
翟村長無奈地說道：“今日貴人登臨我們三水村，井水苦澀，不能用來奉給貴人喝，隻得先用茶将水中苦澀之味去掉，才好再煮茶喝。若是平時，不要說倒掉了，便是煮茶都舍不得。”
“這是爲何？”虞慎奇怪地問道。
“小老兒也不明其理，隻是從小時便喝這苦水，從井裏打上來的水是萬萬不能下咽的，唯有煮開之後才能引用。就是飲用，仍是帶着苦澀。水中放入饴糖，都無法遮掩這苦澀之味。唯有在水中放些茶或是放些蘆葦杆，才清淡些。”
虞慎現在已經将周南當作自己的老師看待了，聽翟村長這說，便轉頭向周南請教道：“驸馬，爲何茶、蘆葦杆能除去水中苦澀之味？”
肯定不是酸堿中和，倒是蘆葦杆啓發了周南，他說道：“想來是這蘆葦、茶這等物事，可以吸去水中苦澀之物，使水清淡。除了這蘆葦、茶，凡是有孔隙的柔軟之物，放在這苦水中煮，應該都能出去苦澀。”
“貴人說的正是！”翟村長連連說道，“我這裏的水，從井裏打上來後，不要說喝，便是洗濯頭發，洗過之後，那頭發都能結成石闆一樣。”
“那你們就沒有想着搬到别處去住？難道這裏的田地已被你們治好了，比别處的收成好？”虞慎不解地問道，如果眼前這個村長有辦法能解決治田的事，那他們這次就省事了。
“搬到哪裏去住？！這方圓幾百裏，哪裏不是這種鹹濕土地？！”翟村長歎口氣說道，“我們翟氏一脈，在這裏已經住了近百年了，不過是靠着地裏多少有一點兒收成，再從河裏撈些魚蝦，勉強度日。若是真如小哥所說，治好了田地，可真是老天開眼了！”
“原來你們在這裏住了百十年都還沒辦法啊！”虞慎失望地說道。
“也不是沒有辦法，多少比以前要好，隻是收效甚微，還要年年整治田地，實在不是好法子。”翟村長搖搖頭說道。
“什麽法子？說出來聽聽，看和農師們想的可是一樣？”虞慎連忙拿出紙筆，催促着說道。
翟村長看看周南，擔心冷落了這位當今驸馬王上，周南笑着說道：“我等來到這裏，便是爲治田種稻，翟村長若是有好法子，我自會重賞于你，還會推廣他處，惠及衆人。”
翟村長見周南說的誠懇，忙說道：“貴人乃是爲我等而來，小老兒哪裏敢貪圖貴人賞賜？！也罷！我翟氏族人能在這鹹地中存活百十來年，自有祖上傳下來的種地之法。小老兒這就告訴貴人，看可用不可用。”
翟村長清一清嗓子，說道：“祖上本是從南朝越過界河，逃到這裏的。南朝人在界河邊圍田種稻，小老兒祖上大約是知道種法，後來逃到這裏，仍舊是圍田造地，耕種水稻。隻是這裏地性鹹濕，祖上以爲是此地近海，海潮鹹濕，因此地受其害，因此便想出了洗田之法。”
“南朝不是早就有洗田之法了嗎？”虞慎看了一眼自己紙上記下來的那些農師提到的辦法，向翟村長和周南說道。
“哈哈，這位小哥有心了。看來貴人确是有備而來。不錯，南朝早有洗田之法，隻不過南朝洗田，乃是大水漫灌，隻知将田地用大水灌滿淹上，不知洗田要内外一起洗。”
“内外一起洗？”虞慎奇怪地反問道。
“不錯！”翟村長滿是皺紋的臉上露出一絲得意，說道：“要在冬天将田地深翻，在田地四周築上堤埝，将河水灌入，浸泡一冬，等來年開春，将水排出到田地外面排水溝中，順河流走。再用河水沖洗一、兩遍，如此這田地便略可種稻，一畝地半石收成了！”
“半石？！這麽多？！”虞慎驚呼道。
虞慎雖然是富家出身，可是也是走南闖北，見識過世事的。這個時代，南朝南方種稻，也不過畝産近兩石，還是上好水田。燕京以前種稻，可是一般也就是畝産一石多。若是在這鹹濕田地上能有半石收成，确是很不錯了。
可是周南卻搖了搖頭，似乎對這樣的結果并不滿意。
(本章完)