葡萄酒有三種,紅葡萄酒,白葡萄酒,桃紅葡萄酒,而飲用這三種葡萄酒用的杯子也都不同,這裏面也有很大的學問,宋子航當時不清楚,倒是聽王翰說了一下。
喝紅葡萄酒,需要用的是夜光杯,夜光杯乃是一種玉石杯子,在黑暗中會散發出别樣的光澤,紅葡萄酒倒進去,酒的顔色在夜光的映襯之下,異常的奪目耀眼,看起來就美味無比,飲用起來也甘甜無比,難以形容。
其次,就是喝白葡萄酒的時候,白葡萄酒,顔色透明,晶瑩剔透,所以喝白葡萄酒的時候需要用犀角杯,最好還是白犀牛牛角做的犀角杯,這樣葡萄酒放入犀角杯中,犀角杯會把白葡萄酒襯托的更加晶瑩剔透,不含一絲雜質,而且犀角還可以提升白葡萄酒的味道,令白葡萄酒更加美味。
最後就是桃紅葡萄酒了,這種葡萄酒比之紅葡萄酒與白葡萄酒來說要少的多,這種酒,酒色淡紅或者桃紅色,沒有紅葡萄酒酒色那麽深,因此飲用這種葡萄酒的時候,一般都是用瑪瑙杯子,其中以綠瑪瑙最爲适宜。
這就是王翰跟宋子航講的喝酒規矩,這可比現代人喝葡萄酒講究的多。
宋子航想着,從廚房拿出了一個盛湯的大海碗,緊跟着把兩瓶拉菲全都倒進了海碗之中,看的葉雪與小琪兩人眼睛都大了,我的天啊,第一次看見醒酒使用湯碗醒的,話說這五六萬一瓶的拉菲是不是糟蹋了啊!
二女想着最終還是忍住了,開始專心對付桌子上的海鮮,一陣海吃,吃的那叫一個過瘾,澳洲大龍蝦,四斤多的,肉質緊緻,湯汁鮮美,蒜香撲鼻,吃一口滿嘴留香,同時腦海中還會出現一隻巨大的龍蝦,站在海中,大殺四方,仿佛那威武不凡的大将軍一般。
再看那八兩一隻的陽澄湖大閘蟹,大閘蟹還是陽澄湖的好,這裏也是大閘蟹揚名的地方,這大閘蟹八兩一個,足足有巴掌大小,要知道一般的大閘蟹也就三四兩左右,半斤重的已經算是頂好的大閘蟹了。
而像這種八兩一個,簡直是一批大閘蟹中的蟹王級别的存在,真正的牛逼克拉斯!
這時葉雪随手拿起一個大閘蟹,掀開蟹殼,刹那間裏面飽滿的蟹黃就露了出來,那黃色的油漬,瞬間浸染了葉雪一手,這時葉雪拿起桌子上的一個小勺子,輕輕一挖,滿滿的蟹黃就挖了出來,吃上一口,滿嘴流油,甜香無比,這味道簡直難以形容。
同時随着葉雪的咀嚼,葉雪的腦海中一隻威風凜凜的蟹将軍出現了,隻見蟹将軍揮舞着蟹鉗在湖中迎風破浪,打敗一個個想要争奪蟹王寶座的對手!
我,螃蟹王,無敵!!
“咕嘟,好吃!”
葉雪輕輕的颔首,對大閘蟹是贊不絕口,同時宋子航也微微笑了笑,要說這海天大酒店還是不錯的,這上來的海鮮都是最頂級的,像這麽大的大閘蟹一般市場上也是很難買到的。
“爸爸,我也想吃!”
葉萌萌看見葉雪吃了一口大閘蟹,蠻誘人的,忍住不回頭看向了宋子航,宋子航聞言笑了笑道:“好啊!”
宋子航說了一聲,緊跟着伸手拿了個大閘蟹出來,吃大閘蟹還是很講究步驟的,比如首先掀開螃蟹蓋,緊跟着去掉蟹蓋中的螃蟹肺,那裏是不可以吃的,很髒,吃了容易鬧肚子。
緊跟着把螃蟹黃上面的一層黑色粘膜去掉,這東西寒性非常大,吃多了對身體有害,緊跟着把螃蟹翻過來,把螃蟹屁股上的那層護甲去掉,緊跟着剪掉螃蟹的八隻腿,然後,開始把黃從螃蟹身上用小勺摳出來。
清理幹淨之後,把螃蟹身子從中間掰開,一分爲二,然後用剪刀橫着把一半的螃蟹身子剪開,之後,就可以用牙簽把螃蟹身子裏面的肉全都按紋理剔出來,倒進蟹殼裏,緊跟着就是把螃蟹腿裏面的肉弄出來,方法也很簡單,用剪刀把螃蟹大腿減下來,兩頭中空,這時用一個牙簽,或者螃蟹的前腳趾一頂,蟹肉就出來了,緊跟着宋子航就把蟹腿肉放入了蟹殼之中。然後遞給葉萌萌道:“嘗嘗爸爸的手藝!”
說完這話宋子航把蟹肉遞給了葉萌萌,葉萌萌這時口水都流了出來,伸手接過宋子航遞過來的這滿滿一螃蟹殼的蟹肉,開心的說了一句:“謝謝爸爸!”
說完這話就用筷子往嘴裏扒拉蟹肉,吃的是滿嘴流油,看的一旁正笨拙的吃着大閘蟹的葉雪與小琪一臉的羨慕,有個爸爸真好啊!
這邊大閘蟹吃了會,宋子航又給葉萌萌扒了一個大虎蝦,虎蝦可以算是蝦類中堪比龍蝦的一個蝦種,個頭很大,小臂長短,看樣子很是鮮美。
葉萌萌再次吃的滿嘴流油,同時宋子航的拉菲也醒的差不多了,宋子航這時從湯盆裏拿着勺子給眼前的三個高腳杯盛滿,緊跟着遞給了小琪與葉雪道:“來,嘗嘗這葡萄酒!”
說着,三人碰了一下酒杯,緊跟着喝了一口這五萬塊錢一瓶的美酒,這一口下去,小琪與葉雪都忍不住點頭,她們都是經常喝葡萄酒的,知道這葡萄酒的好賴,這82年的拉菲果然不同凡響,味道濃郁而柔和,結構完整,味道豐富,優雅綿長。
二女喝了一口臉上滿是陶醉,而宋子航喝了一口卻搖了搖頭道:“這酒一般啊,沒有我當年喝的好。”
宋子航這話說完,葉雪跟小琪都怪異的看着宋子航,這82年拉斐已經算是頂尖的葡萄酒了,你當年喝的比這酒還好,你這不是開玩笑嗎?
二女都是不信,同時覺得宋子航有些裝逼了,知道你有錢,可是也沒有你這麽裝逼的,這種頂級的葡萄酒你都說一般?
其實這二女不知道宋子航當年跟王翰喝的葡萄酒乃是西域皇室進貢給唐皇的禦酒,王翰因爲守衛邊疆有功,這才賞賜了兩桶,其中一桶就讓宋子航跟王翰喝了,所以跟人家西域皇室進貢的禦品葡萄酒比起來,這82年的拉菲也就是渣渣,普通酒水而已!