在直播間的觀衆們崇拜的彈幕下,陳大力很快就‘按摩’完了這幾隻雞。
然後拉過來在一邊還汪汪大笑的大強,一起用錫箔紙包裹整雞。
“一般來說最傳統的古法,按照記載是不用拔毛,隻是在雞胸上開個小口清理内髒,然後直接裹上泥,埋地裏開始烤。等熟了之後,敲開外殼,幾毛會随着外殼一起脫落。
現在普遍的做法則是用荷葉進行包裹,然後再裹上泥,放進烤箱進行烹制。
我們這裏因爲環境因素,基本都是針葉林爲主,找不到什麽大的樹葉,荷葉就更别想了。
所以這裏就用錫箔紙包裹一下,然後再在外面裹上泥埋地裏烤。”
說着手上動作不停,十分利索的把雞腿上的關節砍斷,在雞肚子裏放幾個八角香葉,然後用錫箔紙包裹兩三層。
等都包完之後,用早已和好的泥巴,進行最後的包裹工序。
大強則是在一邊挖了一個七八厘米深的坑,用來埋雞烹制。
等坑裏将七隻雞擺放整齊後,大強用挖出來的土掩埋,稍微夯平,在上面鋪滿柴火。
引燃之後,就等着出爐就行了。
“現在火已經烤上了,爲了防止受熱不均勻,這堆火不能太大也不能太小,等兩個小時差不多就可以挖出來品嘗了。
正好我們可以利用這個不大不小剛剛好的火堆,烤兔子吃。”
又一次來到桌子前,陳大力開始準備烤兔子的步驟。
深知過猶不及的他,這次沒有繼續騷操作,而是迅速的把兔子腿的關節開刀,塗抹剛才的佐料。
然後拿出了三個雙叉烤架,用來串兔子。
“這個是雙叉烤架,一般用來固定小型的不容易固定的食物,像是烤雞、香腸、大塊的肋排之類的都可以用雙叉烤架來固定。”
将兔子分别串在烤架上,陳大力又拿出來了幾個零件
“這個是個擋頭,可以穿過叉子,用來固定串起來的食物,防止食物滑落,這個螺母是固定這個擋頭用的。”
說完分别在三個烤架上固定了兩個一共六個擋頭,烤兔子的準備工作也是完成了。
“好了,現在我們可以進行烤制了。這個火勢雖然不大,但是如果直接把兔子放上面烤的話,會很快就燒糊,甚至燒的一幹二淨化爲塵埃。
爲了避免火化的杯具發生,我們隻需要把烤架一頭插在火堆旁邊的地裏,就像這樣。”
說着就用兩個叉尖把烤架固定在了地上。
“這樣可以利用火的溫度,讓兔子肉在不接觸火苗的情況下逐漸變熟。”
兔子烤上了,暫時也不需要去管了,隻要一會擠點檸檬水翻個面就行。
現在三個人互相大眼瞪小眼看着,也不知道該幹點什麽。
雖然燒烤吸引大家的目光,但是烹制過程實在是有點長。
就這麽幹等着一會直播間肯定人都跑幹淨了。
明白是明白,陳大力也想不出來到底幹些什麽,難道三個人和直播間觀衆尬聊兩個小時?
“現在事情都弄完了,隻等兩個小時我們就可以吃晚飯了。這段時間要幹什麽?”陳大力試圖咨詢發小尋求幫助。
劉順利試探的說了一句“你那兩隻貓呢?抓出來撸一把?”
大強也是連忙點頭。
陳大力單手扶額“那倆家夥睡着覺呢,正在出院恢複,不好意思打擾人家。再說了,就你倆這個莽勁兒的,也不怕把它們撸秃噜了。”
突然大強眼前一亮“不要我們玩遊戲喝酒吧!我總覺得少點什麽,今天咱們忙到現在還沒喝口酒緩緩勁兒呢。怎麽樣?”
陳大力和劉順利一聽也是同時眼前一亮“我看行!玩飛镖,我去屋裏拿東西,你們倆去我家酒窖搬酒,咱們院裏集合!”
說着三個人開始了行動,直播間有看過上次烤羊的觀衆,也是起哄着
“哈哈哈,又喝陳大力家的酒!不知道他們家那點酒能撐到什麽時候,哈哈哈哈哈!陳爸爸這下又得瘋!”
很快,三個人擺好了現場,開始了‘第一屆誰赢了誰喝杯’飛镖大賽。
“哈哈哈哈哈哈哈,是不是我誤會了什麽!不應該是誰輸了誰喝的嗎?”
“神t誰赢了誰喝!第一次見這麽個玩法的!你們三到底是多想喝酒!”
不提直播間觀衆如何吐槽,三個人爲了赢分怎麽賴皮撒潑。
兩個小時的時間很快就過去了,剛才點起的火堆也已經熄滅了。
這說明食物已經制作完成了。
得益于三個人沒有底線的賴皮,直播間的人氣非但沒有減少,反而增加了不少,禮物也是十分的多。
玩完最後一把後,三人就開始整理做好的食物。
三隻烤的十分好的兔子首先被擺在了桌子上。
至于土裏的叫花雞,暫時沒有挖出來,他們準備先吃完烤兔再挖。
這樣一來除了不會變涼之外,還能再讓雞肉多悶一會兒。
“爲了我們觀衆朋友們的健康!”三個人敬了一杯酒,就開始邊吃邊展示烤兔肉。
饞的直播間的觀衆不要不要的。
一人一隻兔子,很快就消滅幹淨了。
畢竟剛過完冬的動物沒有多少肉,一個冬天都餓瘦了。
在觀衆驚呼吃的真快的時候,他們又把埋在地裏的叫花雞挖了出來。
拿了一個放在鏡頭前,陳大力扒開外面的封泥,撕開錫箔紙給觀衆們展示成品。
袅袅的熱氣裏,白色的雞肉若隐若現,一看就知道肯定十分好吃!
“你們這是在犯罪知道嗎!你們直播間真的是沒有人道!”
“啊啊啊啊!啊我死了!”
“打開外賣軟件想要買一隻叫花雞當晚餐,看到價格後我默默地關掉軟件,拿起了身旁的泡面。”
“嘤嘤嘤,好想吃!”
撕下一條雞腿,陳大力在鏡頭前一口咬了下去,口腔裏爆炸的同時,更是讓直播間爆炸了起來!
當做沒有看到彈幕,陳大力惬意地說“恩,果然美味!肉質緊實的同時不但不柴,還充滿了肉汁!真的是口齒留香!”
說完回頭一看,劉順利和大強兩個人一隻雞都快下了肚子,氣的陳大力直蹦達
“你們兩個,就沒有考慮一下我和直播間觀衆朋友們的感受嘛!我還在這裏和大家分享,你們倆居然在後面開吃了起來!”
嘴上說着,手上和咀嚼的動作也是立即加快。
一時間鏡頭内外其樂融融。
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