林康可能是前一天坐車太累,也可能是半夜拉肚子太虛,反正翻身下床的時候身體有一些疲憊,不過好在今天是第一天,經理也隻是讓他先去跟着看看需要做什麽而已。
跟劉曉東一起出了門,林康想要轉身關上門的時候才想起來宿舍的門是關不上的,把貴重的東西收拾了一下林康就敞着門離開了。
這是林康第一次進這麽大的酒店,繞了幾圈差一點有迷路的感覺,不過還好,剛好到達了迷路的臨界點就轉了回來,熟悉了一趟之後也就沒什麽了。
經理早晨的時候把林康姜曉雪還有姜峰和另一個女生叫到了身邊,然後囑咐說讓姜峰帶着林康熟悉一下工作内容,也讓那個叫尹天嬌的女生帶一下姜曉雪。林康和姜曉雪的工作内容不同,林康主要是負責桌面上的,比如上菜,比如撤桌子,而姜曉雪則主要負責擦桌子,洗碗盤,這些工作其實都是不用教的,不過有些細節方面還是需要注意着。
姜峰跟林康交代了這些工作之後就去忙自己的了,而林康也算是開始了自己人生第一次伺候陌生人的征程。
隻是這一路走來,林康非但沒有達到順利的程度,反倒是錯誤百出。
先是中午的客人來的時候,姜峰交代說要把碗筷和高腳杯都擺放整齊,說是一共有十個人,可是林康隻在櫥櫃裏找到了八副餐具,他本來想要去問問姜峰要去哪裏再找兩幅餐具,可是一直都沒有找到他,于是就想先把這個事情放一下,然而這一放就直接忘在了腦後面了。
客人來的時候發現餐桌上隻有八副餐具直接就發飙了,說好了定的是十人桌,爲什麽會隻擺八副碗筷?
林康試圖解釋,可是被姜峰給攔下了。
"先生對不起,是這樣的,我們這邊定期進行碗筷大規模消毒,所以可能被子還沒有完全被洗出來,而且您也知道現在是旅遊旺季,客流量大,我們本着良心做人,所以是絕對不可能把沒有洗幹淨的碗筷給您放上來您說是不是?"姜峰的語氣不卑不亢。
"可是我們現在有十個人,我們也沒法坐沒法吃啊!"
"先生您放心,我現在立刻去催一下洗完的員工,然後盡快給您把餐具端上來,爲表示歉意,我們送一一盤小菜,小菜本身不貴,隻是希望您能接受我們的道歉。"
兩段話就把一個彪悍異常的大哥給搞定了。
隻是林康不知道,那個所謂的小菜本來就是免費的,這樣一來既沒有多花一分錢,又成功地把顧客給安撫好了。
仔細一想,林康知道自己想要解釋的那一套根本就行不通,作爲服務行業,無論自身有什麽萬不得已的理由,如果對方不願意體諒,就算是說破了嘴皮子也沒有用,不過這麽一說,既從顧客的切身利益出發,又讓對方覺得有贈送,這樣一來心情舒暢的同時還有占了小便宜的心裏,自然也就不會去那麽計較了。
對于從來都沒有踏上社會的學生來說,要自己學會這些不是很容易,而姜峰恰好給林康做了表率,也讓林康學到了作爲一個服務員,在這種情況下該怎麽辦。
隻是林康沒有想到的是,這才隻是噩夢的開始。
在上菜的過程中,林康由于鞋底太滑,在半路上身體打了個趔趄,餐盤上的魚也因爲劇烈的晃動掉到了地上一塊,這魚塊很大,要是不撿了的話百分之八十會被看出來,沒有多想,林康左右看了一下沒有人就把魚塊撿起來放在了原來的位置給客人端了上去。
後面再上菜的時候,那位大哥一把拉住林康的胳膊說:"你們這邊做菜都這樣嗎?帶着小沙子就上來了?去,把你們經理給我叫來。"
林康心裏知道這是自己的問題,可是他不敢直接說,就匆匆下了樓找到了姜峰把這件事情跟他說了一下。姜峰臉色當時就變了,張張嘴沒有說出話,不過眼神中也是充滿了煩躁。
而且這件事姜峰跟那大哥說了很久都沒有用,最後沒辦法隻能把經理找來協商,而結果也是意料之中的賠償,雖然不多,但是這一桌子的菜就相當于白做了。
事後經理把林康和姜峰叫到面前問了事情的原因,因爲他知道,這件事的問題肯定不是在廚師的身上,廚師都是資曆比較老的了,他們不可能犯這麽低級的錯誤。
讓林康沒有想到的是,姜峰竟然把這些事情攬到了自己的身上,他跟經理說是自己端的菜,中途因爲腳滑掉了一塊,他撿起來看看沒什麽大問題就直接放了回去。
見姜峰這麽說,林康急忙張口要說出實情的真相,卻被姜峰用眼神阻止了。
經理的處理結果也很簡單,沒有額外的處罰,不過酒店的虧損要姜峰來承擔,姜峰點了點頭沒有反駁。
當終于把所有的客人都送走了之後,林康坐在姜峰的旁邊說:"哥,這個事明明是我的錯..."
"好了别說了。"姜峰打斷了林康的話,想了一會又接着說道:"其實于經理也知道這件事不是我做的,我擔下來也不對對我造成什麽影響,錢他也不一定會罰,不過我隻能提醒你,這種事,我能救你一次,救不了你第二次。"
林康點點頭,其實他知道,這件事情遠不是姜峰說的那麽簡單。
确實,于經理不會認爲姜峰會犯這麽低級的錯誤,但是他沒有戳穿隻是出于對姜峰的信任,姜峰原因用自己來擋下這件事就足以證明他對林康的信任,那麽于經理也會看在姜峰的面子上給林康一次機會。換句話說,這是用姜峰的臉給林康換取一次機會,也是讓林康帶着内心的愧疚或者說感恩好好學,好好做。
半晌之後,林康隻說了一句:"如果他罰你錢了,告訴我是多少,我賠給你,你保住我我就很感激了,不需要你搭上錢..."(未完待續)