孫繼凱選的大排檔地段不錯,雖然是在巷子裏但很好找,生意也非常火爆,比聚寶樓強多了,江楓他們在門口排了幾十分鍾的隊才排進去。
進店之後江楓首先看了看菜單,雖說叫大排檔但菜價一點都不便宜,比普通的飯館還要貴上不少。江楓點了兩個菜之後将菜單遞給吳敏琪,吳敏琪又點了一個菜後再将菜單交給孫繼凱,孫繼凱補了兩道菜後這場繁瑣且隆重的點菜儀式才算結束。
原本江楓是想再點兩瓶啤酒的,畢竟在大排檔吃飯怎麽能不喝酒呢?孫繼凱現在正是需要借酒消愁的好時候,原本點上兩瓶啤酒,每個人喝兩杯是再适合不過的了,奈何孫繼凱酒量差,兩杯下去之後估計能睡到明天下午。
菜還沒上,桌上有一盤店家贈送的瓜子,吳敏琪就坐着嗑起了瓜子,咔嗒咔嗒的,很快面前就堆起了小山一樣的瓜子殼。
“你們今天去了聚寶樓覺得怎麽樣?”孫繼凱問道。
江楓也不知道爲什麽,明明孫繼凱說這句話的神态和語氣都很正常,他卻莫名的感受到了一股憂郁的氣息——可能是因爲孫繼凱臉上的胡渣。
吳敏琪繼續嗑瓜子,用眼神示意江楓這個高難度問題由他來回答。
江楓猶豫了一下,問道:“想聽實話嗎?”
孫繼凱點頭。
“很糟糕。”江楓道。
“廚師态度很糟糕,最基本的切菜都沒有切好,丁沒有切好條也沒有切好,感覺就像是随便剁了兩刀糊弄一下就入鍋了。炒得也很随意, 火工上看不出任何優點, 很敷衍的感覺。除了咕噜肉的調味還可以之外,基本上沒有什麽值得誇贊的地方。”江楓道,“就我們今天點的那幾盤菜,如果在泰豐樓, 我媽估計能把所有負責那些菜的廚師的季度獎金全部扣光。”
“服務态度也不好, 大堂隻有一個服務員在幹活,其她的基本上都聚在一起聊天, 客人叫也裝作沒聽見。”吳敏琪補充道。
孫繼凱搖頭苦笑:“生意估計也很差。”
“不太好。”吳敏琪委婉地道。
“也正常, 自從爺爺住院之後我就沒怎麽關心過聚寶樓的生意。沒人管廚師們自然就沒原先那麽上心,再加上最近我家确實有點不太平, 人心浮動都等着站隊, 過段時間整頓之後應該就會好一點。”孫繼凱道。
“你們聚寶樓後廚的廚師,都是……”
“基本上都是我爺爺的徒子徒孫。”孫繼凱知道江楓想問什麽,直接搶答。
“那爲什麽會站隊?”經營模式和聚寶樓幾乎一樣的,前吳家酒樓繼承人吳敏琪發出疑問。
“誰知道呢。”孫繼凱苦笑。
兒子都不一定是一條心, 更何況是徒弟。
看孫繼凱這副樣子,江楓和吳敏琪就知道他們家估計這段時間不太平,所以就不問這些問了也解決不了問題, 隻會徒增煩惱的東西。
正好這時候菜來了, 大家可以開始吃菜終止話題。
有一說一,這家大排檔的菜燒得比聚寶樓好吃。
“對了,我今天去聚寶樓的時候發現你們家店的裝修看上去還挺新的, 是不是這兩年新裝修的?我覺得還蠻有特色的。”江楓一邊吃一邊開始轉移話題。
“嗯。”孫繼凱點頭, “前兩年翻新過一次, 把廚房門的位置給換了。”
“門?”
“原先聚寶樓廚房門的位置是正對一張餐桌的,雖然有些距離但是進進出出的會打擾到客人吃飯,所以在翻新的時候就把那扇門拆了在另一個地方重新裝了一扇。”孫繼凱解釋道。
說完孫繼凱就開始掏出手機像是在查東西, 翻了一會兒之後擡頭對江楓道:“我剛剛查了一下,這附近好像沒有賣北方煎餅的。而且我們這個地方賣北方煎餅的不是特别多, 尤其是晚上, 非常少見。要不你給江爺爺帶一份豆芽煎餅吧,也算是我們這邊的特色, 前面就有一家店賣。”
江楓點頭,隻要是煎餅就行了,大不了他給老爺子送完煎餅就跑。
隻要他跑得夠快,老爺子的罵聲就追不上他。
三人又一邊吃飯一邊聊了些其他事情。
雖然有幾個月沒見但是能聊的話題還是很多的, 畢竟孫繼凱幾乎每天都在泰豐樓的工作群裏窺屏,對泰豐樓的大事小事了如指掌。
一頓飯吃了一個多小時, 但再漫長的飯局也總有結束的時候。當江楓喝完最後一口湯, 也宣告着今天晚上的聚餐結束了。
“去前邊買煎餅吧,買完之後我送你們回去, 免得你們走錯了找不到酒店。”孫繼凱起身結賬。
江楓和吳敏琪跟着孫繼凱來到賣煎餅的小店,就站在店門口等煎餅。
“對了, 孫繼凱。”江楓突然叫他。
“嗯?”孫繼凱有些疑惑。
“節哀。”這兩個字江楓在心裏醞釀了很久,在這一個多小時裏愣是沒有說出來。
他隻能找這樣一個雖然很尴尬,但是至少能說出口的機會,把這兩個字說了出來。
“我沒事。”孫繼凱道, 看着即将出鍋的豆芽煎餅。
“真的沒事,爺爺去年就告訴我他時日無多了。”
江楓和吳敏琪靜靜的看着他, 江楓覺得孫繼凱現在的狀況和那天中午的章光航很像, 他們都隻是需要一個機會來說出他們想說的話。
“年前爺爺住院的時候我就有準備了, 在ICU裏拖了那麽久我感覺每個人心裏都準備好了。其實要說崩潰, 大概就隻有爺爺那天晚上放棄治療非要從ICU裏拔管出來, 然後我看着他坐在輪椅上,閉上眼睛呼吸停止的時候很崩潰。”
“而且這兩天亂七八糟的事情太多了,就算想傷心也沒時間傷心。身邊每個人都不傷心,隻有你一個人傷心就覺得很傻,感覺自己就像個傻子。而且沒有人在傷心自己也就不會覺得有多傷心,最多隻是有些難受吧,其實還好。”
“而且你剛才不是發微信和我說你在聚寶樓碰見孫茂才了嗎?其實我爺爺走之前讓我去請他回聚寶樓,讓他幫幫聚寶樓。畢竟現在聚寶樓的狀況你們也看到了,菜你們也嘗過了,已經非常糟糕了。”
“你們的煎餅好了。”老闆把豆芽煎餅遞給江楓,江楓接過煎餅孫繼凱就領着他們往酒店方向走, 一邊走一邊說。
“今天我托王助理打電話通知孫茂才爺爺去世的消息的時候,并沒有求他回聚寶樓幫忙。那時候我在想,憑我自己的力量也可以重振聚寶樓, 可能是腦子一熱有點賭氣吧。那時候好像是我想一想有點生氣,覺得爺爺甯可把聚寶樓的未來托付給一個我從來沒有見過的陌生人,也不願意托付給我。”孫繼凱道。
江楓:……
不愧是你,三十年河東,三十年河西的中二少年。
“現在腦子清醒了又有點後悔了,其實爺爺的決定是最好的,現在聚寶樓這個樣子能夠迅速拯救它的也隻有孫茂才了,估計也隻有孫茂才願意來救它了。”孫繼凱明明沒喝酒,看上去卻有點像醉酒了。
“你見過孫茂才嗎?”江楓問道。
孫繼凱搖頭:“爺爺跟他基本上沒有往來,我也沒見過,前兩天在網上搜了照片,估計明天都很難一眼認出來。”
“我覺得他人挺好的。”江楓道,“挺和善的,戴上眼鏡之後甚至還有點慈祥的感覺,而且長得也挺年輕不像是五十多歲的人。”
孫繼凱看向江楓。
“他今天下午才接到電話,晚上就到了并且還去了聚寶樓吃了晚飯,我覺得隻要你肯開口,他肯定會同意的。”江楓笑着道。
“或許吧。”孫繼凱笑笑。
三人就這樣走到了酒店門口,孫繼凱這次沒有進去,在門口同兩人揮揮手離開了。
“楓楓,你覺得他明天會去請孫茂才先生幫忙嗎?”吳敏琪問道。
“應該會吧。”江楓按下了電梯按鍵,和吳敏琪站在電梯門口等電梯。
孫繼凱雖然中二,但他已經不是少年了。
成年人會做出正确的選擇。
(本章完)