見一面黃師傅和鄭達是李教授的主意。
雖然不是有血緣關系的親人,但既然是師徒也算得上是半個親人,李教授除了江家人之外沒什麽親人,哪怕是半個親人他也想見上一見。
于是他便把見面地點定在了泰豐樓,因爲人不多他就沒訂包廂,準備到時候與黃師傅,鄭思源和鄭達邊吃邊聊。
江楓是不怎麽關心這件事情的,他也沒工夫關心這件事情,他昨天晚上在家裏練習做水油皮練習到淩晨4點。
季夏自從做出了水油皮之後就像是領悟了武功秘籍,即使江楓對着教程教也快教不來了,隻能背地裏偷偷加班加點努力讓自己走在季夏前面。
就算借用了吳敏琪的遮瑕膏讓吳敏琪給自己化了個底妝,也沒遮住眼下的黑眼圈。
“喲,江楓你今天居然化妝了,怎麽,晚上要和你家琪琪出去約會?”縱使江楓妝化得再淡,也被季月一眼看出來。
“不過你昨天晚上幹嘛去了?做賊啊,黑眼圈這麽重,幾點睡的?”季月好奇地問道。
“不約會,沒做賊,4點睡。”江楓打了個哈欠。
季月露出了一個意味深長的笑容:“4點睡,你該不會是……”
江楓現在困得兩個眼皮直打架,隻想趕快去後廚把今天客人預定的八寶栗香鴿的食材處理完然後去監控室睡覺,等到了營業時間再回後廚做八寶栗香鴿。
今天他隻做八寶栗香鴿,連拔絲山藥和純肉馄饨都不做。
“收起你腦子裏那些404的想法,我昨天晚上是揉面揉到4點多差點一頭栽進面裏把自己憋死。”江楓又打了一個哈欠, “不和你鬼扯了, 我去廚房給鴿子脫骨了。”
“我要提醒你一下,你家琪琪粉底液的顔色不太适合你一眼就能看出來。我包裏有素顔霜和卸妝液,要不要我給你卸妝液你自己去廁所把你的妝卸了,然後擦點素顔霜, 效果也是一樣的。”季月提醒道。
江楓:……
“要, 謝謝。”
10分鍾後,江楓走進廚房, 開始無精打采地給鴿子脫骨。
離江楓最近的張衛雨總是忍不住看他, 因爲他覺得江楓看起來有些怪怪的。
“董禮。”張衛雨攔住準備去水槽裏撈鳝魚的董禮,“你有沒有覺得今天小老闆臉色看起來怪怪的, 比平時白了不少。”
“熬夜熬得吧, 我有的時候晚上睡晚了第2天起來也是眼下烏青臉色發白。”董禮一臉見怪不怪,“不過小老闆這樣熬夜熬得夠厲害,臉色白成這樣我估計是通宵了。”
江楓半眯着眼給乳鴿剔骨,經過這次的熬夜他深刻的意識到自己真的沒有熬夜的天賦, 和大學班上那些通宵背書第2天還能神采奕奕活力十足的去考試的畜生比起來他就是個菜雞。
吳敏琪隻能幫他處理一半,剩下的一半還得他自己來弄。
“江楓,你要是實在困就去休息吧, 剩下的我來幫你。”在江楓因爲打瞌睡差點一剪子戳在自己指頭上之後, 章光航終于看不下去開口了。
“謝了。”江楓果斷放下剪子去洗手,絕塵而去離開廚房,沒有一絲留戀。
章光航:?
快樂揉面的季夏:?
江楓除了中午下來把該做的八寶栗香鴿做完了(其實也就是最後勾了個芡, 前面的步驟都是吳敏琪和章光航代勞的), 剩下的時間基本都在監控室裏睡覺, 一直睡到晚間營業開始前半個小時左右才恢複了活力。
爲此江楓還被老爺子狠狠罵了一頓。
通過這一頓罵,江楓深刻的意識到靠他一個人教季夏是不行的。
他就算累死也趕不上季夏進步的速度。
季夏需要一個更好更出色更專業經驗也更老道的師傅教導這個人,毫無疑問就是江建國。
江楓決定今天晚上就把季夏派到江建國家裏去學做水油皮, 季夏喊了江建國這麽長一段時間師伯祖,總該收點利息。
是時候讓師伯祖展現他真正的才華了。
江楓表示他不學了, 白案不适合他, 狗命重要。
因爲晚上李教授要來吃飯,江衛國和江衛明就準備一人給李教授做道菜, 畢竟李教授平日裏也很少來泰豐樓,他一般都宅在家裏看報紙看論文看手機不出門。
“小楓白糖沒剩多少了,你去倉庫拿一箱白糖過來。”江衛明要做糖醋鯉魚,準備食材的時候發現廚房裏的白糖就剩兩包了。
“好的三爺爺。”江楓因爲睡了一整天精神好的不得了, 即使被老爺子罵了半個小時精神依舊很好,立刻跑去倉庫裏找白糖。
江楓平時很少來倉庫找東西, 花了大概8分鍾, 找了一圈才在貨架最上面找到白糖。費了點力氣把白糖搬下來,江楓抱着箱子回到後廚。
在門口看見了正往後廚探腦袋的鄭達, 那模樣看上去和做賊也沒什麽區别。
“鄭師伯,您居然這麽早就來了。”江楓伸脖子往李教授預訂的那張餐桌看了一眼, 李教授還沒來,便道:“姑爺爺還沒來,要不您先去那坐着等會兒,就是靠窗邊的那張桌子, b17。”
“對了,黃師傅呢, 不會進去了吧?”江楓懷疑黃師傅此時已經進去跟董仕還有董禮搶鍋鏟了。
“他恐高, 我讓思源陪他去藥店買藥去了, 估計還要好一會兒才來。我提前來了所以就想到後廚這邊來看看, 好久沒看過正兒八經的酒樓後廚了還怪想念的。”鄭達道。
“恐高?”江楓有些疑惑。
“這不是今天去長城嗎?他那老胳膊老腿的多走點路都受不了哪能爬長城呐, 我們就坐纜車。誰能想到就兩分鍾的纜車他下來就差點站不穩了,不光腳軟還差點吐了。”鄭達搖搖頭,“你說他也是,恐高還坐纜車,說什麽忘了自己恐高,這事都能忘。”
江楓:……
“那黃師傅現在還好嗎?”江楓一臉關切。
“本來在長城上吹吹風拍拍照好了一些,結果……”鄭達深深地歎了一口氣,“誰叫他不能爬隻能坐纜車下來,這上去了總得下來。”
“我感覺下來比上去要刺激多了。”
江楓:……
好了,他懂了。
“您要不要進去看看。”江楓問道。
鄭達頓時興奮,嘴上還稍微謙虛了一下:“你們這都在工作我現在進去不太好吧, 這不是給你們添亂嘛。”
“記得洗手就行,我相信您有分寸的。”江楓笑道,抱着箱子進去了。
在門口聊了這麽久他手都有點酸了。
鄭達跟在江楓後面,東瞅瞅西看看, 感覺回到了自己曾經奮鬥過的戰場,一時間感慨萬千。
仔細想想,他也有幾十年沒正兒八經的做過廚師該做的事了。上一次正經做糕點還是10年前給鄭思源頂班,那是他第一次給鄭思源安排相親鄭思源不肯去說糕點鋪不能關,然後他一氣之下就把鄭思源轟去相親自己頂了鄭思源的班在小區門口賣了半天的點心。
當然,那次相親也沒成,要是成了的話他孫子孫女都該上小學了。
想到這個鄭達傷心地歎了一口氣。
然後鄭達就看見了在角落裏快樂揉面的季夏。
前兩天他來的時候就見過季夏,但那時他沒仔細看,現在見季夏在揉面頓時來了興緻,連忙湊上去看。
他一直以爲泰豐樓沒有白案師傅,沒想到居然有還是一年紀這麽小的小姑娘。
鄭達就站在那裏看季夏揉面。
季夏也注意到鄭達了,她前兩天見過鄭達知道他不是外人就沒在意,繼續低頭揉面。
“小姑娘,你這做的水油皮吧?你是要做什麽?”鄭達看了一會兒才開口問道,他看了一會覺得季夏揉面時的基本功還是不錯的,就是感覺好像不太會做水油皮有點瞎做的味道。
“不知道。”季夏道,她做的水油皮最後都是加點鹽放鍋裏煮一煮,給大花當豬食吃的,她也不知道拿來做什麽。
“可能是鮮肉月餅吧。”
鄭達:?
泰豐樓的白案師傅做東西這麽随便?
“做鮮肉月餅的話你這比例有點問題呐,溫水加多了。照你這方法做出來的水油皮不行呐,如果用來做鮮肉月餅到時候月餅的酥皮烤出來效果肯定不好。”鄭達道。
聽鄭達這麽說季夏就不高興了,剛才江楓還誇了她幾句現在正是美得冒泡的時候:“胡說,我師父說我做的挺好的,他都沒說不行。”
“你師父是誰?”鄭達覺得他需要跟季夏的師父理論理論,簡直就是誤人子弟教壞小孩,哪有這麽教徒弟的。
“我師父在那!”季夏指向江楓。
鄭達:?
看到季夏在指自己的江楓:?
(本章完)