第五十一章做菜


至于需不需要再養公豬……

明年畜牧站會分小豬的,也可以花點糧食去别的大隊抱半大的小豬。

都不是事兒。

謝琳琅回了家,發現堂屋那邊來了幾個陌生人,聽媽說了才知道,那幾個是錢美好的親戚,到時候會來送親,在這邊吃酒,今天除了來認認門,也送了點禮物上門。

謝老奶一看這些人衣服穿得好,男女都還穿皮鞋呢,就吆喝上了,讓謝琳琅張羅吃的去,要說做精細點的飯菜,還是謝琳琅會鼓搗,做出來的菜好吃不說,還會擺顔色。

原先謝老奶還嫌棄她白費功夫事兒,但是家裏來了城裏客人,她自然知道謝琳琅那樣的做飯方式,才不會被城裏人诟病。

謝琳琅答應了,直接從桌上的籃子裏挑揀,然後拿了食材和裏面的半斤肉一小瓶油還有兩條鹹魚和一塊豆腐去了竈間。

茄子幹泡上,木耳幹香菇幹也拿出來泡上,鹹魚先煮一遍,讓它不要那麽鹹,肉剁成餡料和蔥蒜一起放在一邊備用。

謝紅花被叫進來幫忙,也隻是燒火的份兒,除了燒火,她眼睛還眨也不眨的盯着謝琳琅的動作,但是越看越花眼。

因爲她不是一個菜一個菜做的,是好幾個菜一起準備,轉來轉去的擺弄,看得謝紅花别說學她做菜了,連那些菜是配在一起的都分不出來。

謝琳琅開始做菜了!

那油啊,醬啊,鹽糖啊,隻要是需要的量,她毫不手軟,一頓飯用掉的調味料和油,謝老奶能做半個月!

謝紅花鼻子抽動着聞菜香,心裏卻想着謝琳琅完蛋了,謝老奶肯定要心疼這些料的,等客人走了,還不打死這個謝琳琅。

這麽想着,謝紅花手底下的力氣都大了不少,沒注意一下就将一根粗柴火捅進去了,濺出來的火星子,差點燙破了她的褲子。

“啊!”謝紅花短促的叫了一聲,跑出去了。

今天有城裏客人,她可不能這麽灰突突的出現。

謝紅花前腳剛走,巧娟就進來了:“是不是她故意偷懶欺負你?”

剛說完,巧娟自己都笑了,謝紅花雖讨人厭,但是謝琳琅很少在她手底下吃虧。

“算了算了,媽來幫你燒火。”

謝琳琅笑眯眯的,到竈間看了一下沒人,給她嘴裏塞了一個豆腐釀,這是剛做好的菜。

豆腐切厚塊,挖掉一點中間的豆腐,塞入肉餡,油鍋煎一下之後加料汁和一點澱粉水,起鍋後撒上一點綠色做店點綴,菜成。

“好吃。”巧娟幾口吃完咽下去了,看着閨女開始搞别的菜。

茄子和鹹魚粒粒,做成了鹹魚茄子煲,挖出來的豆腐塊跟雞蛋打散了煎一下,用青紅椒絲大蒜片下去翻炒後起鍋,大白菜跟幾個薄薄的肉片炖一起,鹹菜絲切碎了過油,跟木耳絲香菇絲一起炒了一個小菜,最後燒了一鍋蘿蔔絲蛋湯。

五個菜一個湯,足夠待客了,端出去之後,那幾個一直皺眉的錢家的親戚,似乎臉色都好了很多。

在得知菜是謝琳琅做的之後,其中一個親戚隐晦的多看了謝琳琅兩眼。

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